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“咱这‘北京油鸡’和鸡蛋卖的可好了，光腊月里就售出200多只鸡，还有300多个鸡蛋礼盒，差不多有1500多斤，收入五、六万元，可过了个好年。鸡年咱们农民可得抓住这个好机遇。”隆泰种养殖农民专业合作社理事长尹忠义笑呵呵地说。
隆泰合作社成立于2013年3月，主要以养殖“北京油鸡”产油鸡蛋为主，现养鸡1500只，日产蛋量50多斤，拥有注册商标“尹大哥”。元旦、春节期间，该合作社通过参加青山区供销社组织的“绿色农副产品进社区展销会”及其他销售方式，让许多市民认识了绿色、健康的“北京油鸡蛋”。
春节后，为了规避滞销风险，延伸产品利润，合作社创新销售方式，把鸡蛋加盐、花椒等多种调料煮水腌制，以保证鸡蛋的新鲜程度。这些新产品计划3月中旬上市。
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