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产品标示、追溯、回收计划


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2017/10/31 13:12:34 关注:479 评论: 我要投稿

  一、产品标示和质量追踪操作规程
  1
  目的
  对产品进行标识,以便产品出厂后,客户的投诉和质量信息反馈可以追溯。
  2
  适用范围
  适用于公司加工销售的产品
  3
  职责
  3.1生产部负责制定产品标识要求;
  3.2加工车间负责产品标识的具体实施;
  3.3冷库保管员负责产品标识核对存放;
  3.4业务部负责受理客户投诉以及对投诉内容的分析追溯。
  4
  操作要点
  4.1质检部根据批次管理要求和客户要求对产品标识的要求规定如下:
  4.1.1批次号:XXYYZZWWW(X代表年份,Y代表月份,Z代表日,如2002年用02表示,5月用05表示,8日用08表示,后三位数为流水号);批次号标识贴在外箱正面右上角;4.1.2外包装箱:刷上公司注册代号和生产日期:□□□□□□□□□XXYYZZ(□□□□□□□□□公司注册代号,XX代表生产年份,YY代表生产月份,WW代表生产日期),规格(根据客户要求)。
  4.1.3外包装的外盖打上生产班次:一班用1表示,二班用2表示;三班用3表示。
  4.1.4按规定的规格要求进行标识。
  4.2质检部在每天生产前将“产品标识卡”分发给加工车间、冷库保管员,要求:
  4.2.1“产品标识卡”必须注明:批号、内包装标识、内包装要求(客户制定要求如彩印袋等)、外包装标识、外包装要求(客户制定要求)、标签等;4.2.2“产品标识单”一式三份,业务科存档一份,其余两份分发相关部门,业务科存档一份上要求相关部门签字。
  4.3产品标识实施
  4.3.1包装材料仓库根据“产品标识单”要求准备和分发包装物料;4.3.2加工车间根据“产品标识单”要求到包装材料仓库领取内包装物,并用打码机或真空封口机打上注册代号和生产日期,确保字体准确清晰;4.3.3外包装间根据“产品标识单”要求到包装材料仓库领取外包装物(以及标签),并在外包装上刷上批号和注册代号、生产日期、规格,在外包装盖的内侧打上生产班次(1或2),确保字体准确清晰;4.3.4冷库保管员根据“产品标识单”要求接受成品,按批次管理和库房管理要求存放管理产品,并按每班次对不同规格的产品开2箱抽查,查看的内容为:外箱的标识同内装物是否相符合,一但发现问题及时通知前道生产工序,并分开堆放做好标记,等业务科作出处理意见。
  4.4 建立和保存产品去向记录,公司每次销售的产品都按表格的形式记录.
  产品去向记录的保存时间至少要超过产品的保质期,产品的保质期符合的各类商品的检验手册或法规中的规定,要设计和保持适宜的记录,注明产品的接受商、数量、规格、批号、产品质量有效期,以利于一旦产品回收时的追溯,要随时能提供记录。
  4.5 业务部将客户信息反馈(包括客户的投诉、对产品质量的建议等)及时传递给质管部,由质检部召集生产加工车间共同分析寻找原因,制定出书面的纠正和预防措施,报总经理审核后督促相关部门落实,质检部负责纠正和预防措施实施情况的跟踪验证。
  5
  相关文件
  5.1外包装操作规程
  5.2冷藏间操作规程
  6
  相关记录
  6.1产品标识单
  6.2销售登记表
  二、产品标示和可追溯性管理程序
  1
  目的
  对产品施以明确的标记,确保在必要时对产品质量的形成过程进行跟踪。
  2
  适用范围
  适用于本公司从原辅材料、外购品采购到成品出公司全过程中的产品标识和可追溯性管理。
  3
  职责
  3.1仓库保管员、质检员、操作工等均应按文件规定做好对物资和产品的标识和记录,并对其正确性负责。
  3.2 各部门领导监督检查上述人员的执行情况。
  3.3 品管部负责本公司产品标识的制订和管理工作。
  4
  工作程序
  4.1工用器具标识
  产品的不同工序以不同的工用器具盛装或操作由加工车间区分;周转筐的使用,在不同车间用不同颜色的周转筐标识。
  4.2水、汽、冷却水进出管道,机电车间应用不同颜色、字体作好标识。
  4.3辅料的标识
  经验收,合格入库的包装物料,配料等采购、供应部门应逐批加以标识,以标签作标识,标签上注明名称、规格、进货日期、数量、产地等,并相应的做好存报表付存报表。
  4.4原料标识
  原料在收购、分拣前不得进入生产车间,分拣后的合格原料过磅后用周转筐存放于固定的位置并挂牌标识。
  4.5内部产品流转的标识
  一个车间不准同时生产二种或二种以上产品,在流转中不需标识。
  4.6成品的标识:外销产品以注册代号、品名、规格、生产日期标识。内销产品以公司名称、产品名称、规格和生产日期标识,以确保标识满足可追溯性要求。
  4.7标识的管理
  品管部是本公司产品标识的归口管理部门,生产部应根据本公司各种标识的使用情况明确标识的种类、使用范围等,以便追溯。
  三、产品的回收计划
  1
  目的
  保证公司标识的产品如果出现不合格问题,在任何时候,都能有效,快速和完全从市场回收。
  2
  适用范围
  适用于本公司加工销售的产品。
  3
  职责
  公司建立包括业务、生产、质检、财务人员回收体系。
  3.1回收人员及职责
  姓名      职务          电话           回收职责XXX     业务经理      XXXXXXXXX       回收产品的信息及处理方法XXX     生产经理      XXXXXXXXX       生产环节分析XXX     质检经理      XXXXXXXXX       控制产品的质量XXX      品控员       XXXXXXXXX       产品的质量分析和检验XXX     财务经理      XXXXXXXXX       产品核算利税和损益3.2回收小组职责设两名成员,如一人因故缺席,可以保持回收工作的正常进行。
  3.3业务部负责受理客户投诉以及对投诉内容的分析追溯。
  4
  控制程序
  4.1产品回收的种类
  a.使用或消费特定产品将严重损害消费者健康或导致死亡;b.使用或消费特定产品有可能导致一般性的健康损害;c.使用或消费特定产品不会对健康造成损害。
  4.2 产品回收
  (1)信息来源:业务部设立信息档案管理员通过电话、网络,接受到消费者投诉后进行信息记录鉴别、分类归档,负责建立健康和安全的投诉档案,把所有与健康和安全投诉有关的信息和处理记录都要存入档案。并将其信息及时报给总经理,及相关部门。
  (2)回收等级:信息处理人员,对投诉信息初步分析,判断待回收产品质量问题的严重程度,如果产品需要回收,公司必须通过电话、传真、通知到所有收货人并随后寄发书面回收函件,通知进口商和其他相涉机构,产品的回收进度要定期向进口商和其他相涉机构报告;回收过程有进口商参与。
  (3)投诉评估:生产部组织销售、生产、技术、质检人员根据投诉信息,产品销售去向记录,确定产品批号、生产日期、分析产品生产过程记录,找出产品被污染环节,待回收产品当初在公司所拥有的数量,分布情况及在公司的剩余数量。分析、确认危害程度,迅速制定出产品回收方案,报公司总经理批准。
  (4)召回不合格产品根据制定方案及上述回收分类,用电话、报纸、电台和互联网等传播途径,发布公开警告或通告、实施产品回收,把回收程序中的信息(包括产品名称、批号、代码、回收原因及其相涉危害。)、回收方式等尽快传递给进口商和收货人,迅速召回待回收产品。
  4.3 已召回产品的处理措施
  已召回的产品和存放于库中尚未发出的产品,视其被污染程度(危害类型)作出产品的控制措施和处理意见。
  (1)将收回的产品放置公司备置的仓库存放
  (2)当产品中存在生物的、有可能引起食物中毒或导致死亡的危害,公司将销毁该批产品和被污染的产品,标明“废”标识,公司作为废品定期处理(3)当产品中存在化学危害或物理危害,引发消费者短暂性食物中毒的产品,公司应把该批产品隔离,进行重新加工检验和卫生评估,评诂后可以重新加工的产品标明“返工产品”。
  (4)若仅是形状不良或颜色不佳而不影响卫生质量的贴“次”标识,公司降级使用。
  5
  相关记录
  消费者投诉记录
  信息反馈记录
  不合格品处理记录
文章编辑:一米优讯     
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