|
冷冻分割肉保鲜新包装——拉链式包装
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2017/11/7 14:11:59 关注：595 评论： 我要投稿
|
|
在食品行业中，第一个开发出创新的产品生产线或包装设计，可为品牌带来正面的效果。如果能够得到可靠的消费者反馈、良好的市场战略和优质产品原料的支持，效果就更为理想。
澳大利亚的冷冻分割肉品牌DON，由于在其97%无脂肪分割肉的系列产品中开创了一种新的包装形式，因而大大得益。该品牌由GeorgeWestonFoodsLimited（GWF）食品有限公司的肉类和乳品部生产和销售，利用可重新密封拉链包装，在澳大利亚的冷冻分割肉产品上，这种包装还是首次被采用。
焦点小组研究已经表明，消费者越来越需要方便和可靠的分割肉包装，因此，GeorgeWeston食品有限公司决定采用可重新密封拉链包装。事实上，可重新密封包装在该种类中是非常普遍的，但消费者的感觉是，当前的系统不能提供预期的结实和完全的密封度，足以保存待用部分的新鲜度。研究表明，消费者通常将剩余的食品转移到其它贮存容器中，以实现可靠的密封和保证产品新鲜度。
GeorgeWeston食品有限公司位于悉尼的薄膜供货商AperioPackaging向他们推荐澳洲Zip-Pak公司，以助其开发该项目。GeorgeWeston食品有限公司的创新经理KevinYoung解释说：“我们认识到，拉链式包装是符合用户对方便的要求的最好形式。因为是首次推出这种产品，我们希望与在该领域具有实力和经验的可靠供货商合作。Aperio公司非常了解Zip-Pak公司的拉链产品，因此，拉链和薄膜的兼容性便不成问题。”
完善的解决方案
新的包装在Rollstock水平式热成型∕填充∕封口机上生产，该设备在2005年9月份交付到GeorgeWeston食品有限公司，它原本已经具有加拉链的能力，随后又进行了专门改进，以满足GeorgeWeston食品有限公司的标准。
Young说：“当然，设备的选择是数之不尽的，但我们想要一家能够与Zip-Pak和Aperio合得来的设备供货商。这三家公司过去一直合作无间，因此我们深信，拉链和薄膜在Rollstock设备上将有良好的性能表现。”
这种新设备以每分钟约40包的速度包装150克重的分割肉。经过改进的常压包装，成功地结合了Aperio的尼龙聚乙烯可剥离阻隔薄膜和Zip-Pak的挤压密封热成型拉链。为获得更大的开口和方便内容物的取出，这种拉链放在包装物较长的一边。
2005年12月份，新的可重新密封包装的Don分割肉出现在整个澳大利亚的货架上，得到了零售商和消费者的一致好评。GeorgeWeston食品有限公司正在计划在其它的肉类和乳品产品中开发可重新密封包装。
Young总结说：“从消费者的观点讲，可重新密封拉链是方便、增值包装的未来。能够开创即将成为澳大利亚加工肉类软包装标准的技朮，我们为此感到自豪。”
|
|
|
| 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
