综合信息频道
合作组织  人力资源  它山之石  会议展览  肉类加工  
当前位置:首页肉类加工肉类机械 → 文章内容

真空包装机的操作规程及卫生管理


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2018/1/18 7:49:12 关注:1138 评论: 我要投稿

  编号:SOP009
  责任者:包装机操作人员、质检人员、保全人员目的/目标:提供正确的真空包装机规程,维护与定期检查,确保封口产品合格。
  相关材料:笔、包装封口检查记录、生产设备清洗消毒记录 、设备维修检查保养记录。
  操作规程:
  1.工作前检查加热杆的密封线胶带是否有损伤、起皱、断线、烧焦,检查真空杆是否反转。
  2.打开电源,根据包装材质及工艺要求设定真空时间、封口时间、冷却时间、真空进气时间。
  3.先取一袋产品试封,合格后进入工作状态。
  4工作过程中遇有紧急状况,可按紧急停止开关停止运行,并通知前道工序将产品合格处置,避免压货。
  5.工作完毕切断电源。
  6.使用包装机封口后产品状态专人检查并记录。
  卫生管理:
  1.每天使用前后必须认真按程序将封口杆、真空盖内部及密封圈、封口台、传送皮带、皮带底板彻底清洗。
  2.清洗程序:用温水加清洁剂擦洗→清水冲洗干净干燥→ 75%酒精喷雾。工作中每30分钟用75%酒精喷雾消毒一次。
  3.工作前后清洗消毒及完好检查须由质检人员监督并对结果检查记录。
  4.每天工作前,由保全工对其检查,正常后方可投入运行;工作中巡回检查,发生故障立即排除;工作后对其进行检查维护。包装机维修或更换油、零部件时,必须有质检人员监督以便及时清洗现场,清点器具、零部件、包装机的完好状态,检查并记录。
  极限值:
  1、每袋产品完全封口、无封斜、破袋、松口现象;2、消毒清洗彻底。
  3、必须每日对其进行维护检查。
  纠正措施:
  1、封口不合格的必须返工。
  2、清洗不彻底需重新按程序清洗至合格。
  3、未经检查的包装机不能使用,必须再检查后才可运行。
文章编辑:一米优讯     
进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【 】【打印此文】【关闭窗口
 相关信息
对不起,该处暂无记录....
 发表评论   (当前没有登录 [点击登录])
  
信息发布注意事项:
  为维护网上公共秩序和社会稳定,请您自觉遵守以下条款:
  一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密,不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益,不得利用本站制作、复制和传播下列信息:[查看详细]
  二、互相尊重,对自己的言论和行为负责。
  三、本网站不允许发布以下信息,网站编辑有权直接删除:[查看详细]
  四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的,本网将向相关机构举报及追究其法律责任!
  五、对于违反上述条款的,本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担!
声明:本网刊登的文章仅代表作者个人观点,文章内容仅供参考,并不构成投资建议,据此操作,风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权,或者转载出处出现错误,请及时联系文章编辑进行修正,电话:010-65283357。本网原创文章,转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解!

您可能感兴趣的产品更多>>

版权所有 现代畜牧网 Copyright©2000-2023 cvonet.com All Rights Reserved 京ICP备10042659号