马骥：中国家禽业政策演变与未来取向

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/1/16 14:19:08 关注：693 评论： 我要投稿

    2018年12月19-20日，以“安全健康，提质增效”为主题的云南省家禽业协会四届三次行业会暨会员大会在昆明市云安会都成功召开。
  中国农业大学经济管理学院教授、博士生导师，中国农户经济研究中心主任马骥教授作了题为《中国家禽业政策演变与未来取向》的主题报告，分别从农业政策、畜牧政策和发展建议三方面内容进行了分享，特别提醒对于环保工作，云南地区的治理力度也将会不断加大；同时，总结出应对之策：
  *走对方向（绿色发展，品质发展）
  *走好路子（家庭农场为主，适度规模+精细管理）*走快步伐（转型升级，提质增效）
  *转稳弯道（转型升级，提质增效）
  *捆绑跨栏（志同道合般合作/政策，差异化式竞争）以蛋鸡业为例，存在着小农户与现代农业有机衔接问题，主要体现在：小规模与大群体；成本不断攀升；疫情影响较大；市场风险增加；粪污资源有效利用率难以提升；三产融合短板太多等问题上。产业发展的逻辑需要从生产导向转至市场导向：
  1、坚定走绿色发展道路
  就蛋鸡养殖企业而言，绿色发展理念主要包含两个方面内容：一是注重鸡蛋产品质量提升。二是有效保护生态环境。
  2、坚持适度规模发展模式
  此“适度”应把握三个原则：一是自然资源约束度。二是内部管理的协调性约束度。三是外部对接的有效性约束。
  3、坚决推进企业经营方式的创新升级
  农业生产要素组合方式仍处于从传统组合到现代组合的优化过程，为此基于政策导向和企业经营目标，应选择更加合理的生产技术路径，实现经营方式的创新：一是更新要素种类。目前，我国蛋鸡养殖业的生产要素主要以品种、饲料、疫病防控等为主，养殖企业重视硬技术，但容易轻视软管理，应更新管理理念和提升管理水平，将软管理作为“生产函数”的重要内容；二是合理分配要素投入比例。
  4、坚实企业生产过程管理和产品标准
  蛋鸡养殖企业应具备三个意识：一是具备标准意识。二是具备坚守标准的意识。三是具有分享标准的意识。在新的市场环境下，养殖企业应努力做到标准的公开化、透明化和数量化，从而为消除信息不对称、改变“劣币驱逐良币”贡献正能量。
  5、坚固企业生产经营合作方式
  一是与上游要素企业的合作。二是与市场的合作。三是与其他相关企业之间的政策项目合作。