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齐广海：低蛋白日粮和产蛋鸡“延养”可获得良好经济效益和生态效益
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/6/24 11:30:55 关注：903 评论： 我要投稿
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6月20-21日，第九届(2019)中国蛋鸡行业发展大会在北京隆重召开。中国农科院饲料研究所研究员、博士生导师，国家蛋鸡产业技术体系营养调控岗位科学家齐广海作了“蛋鸡饲料营养研究热点——低蛋白日粮和产蛋鸡‘延养’相关问题刍议”的报告。
他重点谈了两个问题：
一、采用蛋鸡低蛋白日粮研究与应用技术是可行的，可以获得较好的经济效益和生态效益。
在经济效益方面，国家每年可节省数百万吨大豆进口。养殖企业降低饲料成本。豆粕3000元/吨计，降0.5个百分点粗蛋白，添加氨基酸和酶制剂，每吨饲料降5~10元。
在生态效益，可降低氮排放。每降低1个百分点粗蛋白，粪氮减排10%。可降低氨排放。改善动物福利，动物少生病。
齐广海研究员认为，产蛋早期（21~32周龄)饲喂低蛋白日粮降低蛋重、蛋清。适当条件下，较饲养标准降低2~3个百分点粗蛋白不影响蛋鸡健康、生产性能和鸡蛋品质。但长期过度降低日粮粗蛋白，蛋鸡体重、蛋重、浓蛋白高度降低。目前，产蛋鸡低蛋白日粮面临的主要问题：产蛋鸡低蛋白日粮应用，面临着饲料精准配制的营养代谢技术问题，以及生产相关的蛋鸡健康和产品品质等产业问题。
二、对产蛋鸡“延养”，即产蛋周期延长同样可以获得良好的经济和生态效益。
据估计，每只蛋鸡多产25枚鸡蛋，将会大大减少蛋鸡饲养量（包括种鸡在内，每年能减少大约250万只）。这不仅缓解了鸡群饲养对环境的压力，同时也降低了饲料消耗。从环境保护的角度，产蛋周期每增加10周，大约每打鸡蛋可节约1克氮。从经济效益看，可降低饲料消耗、育雏时间及相关的人力、取暖、设备使用等费用。
目前，延长产蛋周期面临的主要问题有：
（一）产蛋后期，机体代谢疾病加剧（脂肪肝、骨质疏松症等）以及鸡蛋（蛋壳、蛋清）品质严重下降，是目前实现蛋鸡生产“产蛋期延长计划”（100周龄500枚蛋）亟待解决的重要瓶颈问题。
（二）鸡蛋品质：蛋清稀化和蛋壳品质下降是后期蛋品质变化最明显的的两个特征；产蛋后期，蛋壳品质问题更为突出，破损率大约是高峰期的3倍（60周龄与20-29周龄相比；Bell and Weaver，2002），机械集蛋系统的使用更是大大增加了鸡蛋的破损率。
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| 文章来源：信得科技 文章编辑：一米优讯 |
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