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王健:当前畜牧业形势,主要任务及未来政策发力的方向


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/6/25 10:07:34 关注:881 评论: 我要投稿

    6月19-21日,第九届(2019)中国蛋鸡行业发展大会在北京市华北宾馆召开。农业农村部畜牧兽医局畜牧处处长王健作了《当前畜牧业形势,主要任务及未来政策发力的方向》的报告。
  当前畜牧业发展形势及重点任务
  一、基本情况
  现状:
  畜产品生产能力稳步提升:
  2018年,全国肉类总产量8517万吨,禽蛋产量3128万吨,居世界第一奶类总产量3186万吨,居世界第六
  禽蛋:中国占世界的39.6%,是第二位美国的5倍多。
  ——名副其实的畜牧业大国
  畜产品结构不断优化:
  2013年世界肉类、禽蛋和奶类人均占有量43.22公斤、9.19公斤和90公斤。
  据OECD(经合组织)数据,美国人均肉类消费101.3公斤、澳大利亚94.23公斤、阿根廷92.64公斤和加拿大69.67公斤。
  规模养殖比重稳步提升:
  规模养殖比重稳步提升,全国畜禽养殖综合规模化率达60.5%。
  产业集中度持续提高:
  2018年全国猪肉、牛肉、羊肉、禽肉、禽蛋和奶产品产量前十位的省份占全国比重分别达到65.9%、70%、75.9%、72.3%、77.3%和80%,区域比较优势逐步显现。
  生产效率不断提高:
  规模牧场100%实现机械化挤奶。
  全混合日粮饲喂在牛羊生产中逐步普及,生猪和蛋鸡的饲料转化率提高了20%—30%。
  畜产品进口持续增加:
  进口贸易以生猪、牛、羊产品和乳制品为主,其中,乳制品(折生鲜乳)进口量占国内生鲜乳产量的50.7%。
  出口贸易以家禽和蛋产品为主。
  今年以来畜牧业生产形势:
  生猪--受非洲猪瘟疫情等多重因素影响,生猪生产大幅下滑,生猪和能繁母猪存栏同比降幅超过20%,为近十年最大值。
  肉鸡--禽肉和猪肉的替代性强,肉鸡生产增速较快,种鸡供应能力明显提升,鸡苗价格大幅上涨。
  蛋鸡--2018年市场供应偏紧,盈利可观。今年补栏增加,效益维持正常偏好水平。
  二、面临问题
  让不让发展:
  一、从中央层面看,国家高度重视畜牧业发展,积极支持实现高质量发展。
  二、从地方层面看,集中表现为:一些地方禁养限养、盲目关停、一关了之。
  在哪发展:
  土地资源约束趋紧,用地问题是制约当前畜牧业发展的最大难题。《土地管理法》规定,农用地包括耕地、林地、草地、农田水利用地和养殖水面,没有明确畜禽养殖用地。在土地紧张的背景下,新建养殖场用地基本不批,养殖场关闭和拆除很难得到用地置换,只拆不建成为常态。
  谁来发展:
  龙头企业、养殖场(户)、合作社、中小养殖户;养殖一线专业技术人员缺乏;
  三、下一步任务措施
  千方百计稳定生猪生产:
  毫不松懈抓好非洲猪瘟防控:
  全力以赴抓好替代畜产品生产:
  一是调整优化畜产品结构。
  二是推动奶业振兴。
  三是推进粮改饲。
  四是大力发展现代草牧业。
  五是实施牧区畜牧良种补贴项目。
  六是鼓励和支持家禽业发展。
  加快完善区域发展布局:
  一是建立生猪产销区域化衔接机制。
  二是调整优化生猪产业布局。
  三是优化畜禽屠宰产能布局。
  四是加强生猪屠宰监管。
  五是实施屠宰行业转型升级行动。
  推进畜禽养殖废弃物资源化利用:
  一是落实资源化利用责任,开展工作考核,压实地方属地管理责任。
  二是加快资源化利用整县推进,实现畜牧大县全覆盖。
  三是推行受益者付费机制,培育社会化服务组织。
  四是落实废弃物资源化利用机械敞开补贴政策。
  五是指导地方科学规范划定禁养区。
文章来源:网络     文章编辑:一米优讯     
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