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周皓:效益是肉鸡育种考量的首要指标


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/7/15 7:38:03 关注:1014 评论: 我要投稿

  “我们将超过销售收入14%的资金投入到研发。”在2019国际家禽产业论坛上科宝中国区销售总监周皓在《白羽肉鸡育种行业的历史和现状》的主题报告中表示,事实上,要把育种最新的科研成果从纯系传递到商品代,至少要六年以上的时间。
  周皓介绍说,肉鸡育种刚开始的时候,也不知道具体方向往走,可能靠一把秤,即越重越好。到上世纪六七十年代,肉鸡育种逐渐对种蛋开始有了要求,比如它的均匀度,还有小鸡的出生体重、死亡率等方面。后来,关注饲料、转化率、抗病能力、胸肉比以及心肺功能、血氧水平、盆腔与骨骼的发育等方面。
  周皓说:“从育种的角度,我的看法,从一开始其实各种育种方向大家都在做,有抗病育种的,有注重效率的,有注重饲料转化率的,还有注重其它一些不同的方向。最终,我们把效率放在第一位,因为成活率可以通过我们的产业服务投资水平的提高,加上我们的饲养水平的提高,它的成活率可以大大提高,最终我们靠的是效率来提供更多的蛋白质,还有健康和动物福利。”
  通过这些年的育种,从1957年到2018年的60年时间,科宝公司肉鸡的胴体产量比重均值从61%提高到77%,肉鸡胸肉比重均值从11.5%提高到25%。此外,在体重增长、降低饲料转化率方面也取得明显进步,死亡率从以前的18%降低到现在的平均死亡率3.7%。
文章来源:国际家禽     文章编辑:一米优讯     
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