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乔晓玲代表:“人造肉”国标或在2-3年内出台


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/5/25 8:32:49 关注:395 评论: 我要投稿

    全国两会期间,全国政协委员、中国肉类食品综合研究中心总工程师乔晓玲表示,“人造植物肉”国标已立项,基本框架和思路已定,除了植物肉基本标准之外,还将新增碎肉、丸子、香肠不同系列产品标准,“一般立项后2到3年即可出台。”
  机构预测,2040年全球人造肉市场份额将达到肉类消费的60%。面对如此庞大市场,乔晓玲建议加大人造肉产品研发,“只有产品可行,品种丰富,进入大规模生产成本下降,才会迎来大发展。”
文章编辑:一米优讯     
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