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刘华贵:肉鸡产业扶贫中科技特派员的使命担当


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/9/11 14:52:28 关注:61 评论: 我要投稿

  刘华贵,博士,研究员,北京市农林科学院畜牧兽医研究所北京油鸡研究开发中心主任,国家肉鸡产业技术体系大兴综合试验站站长,北京市科技特派员。为全面了解国家肉鸡产业技术体系近年的产业扶贫工作,并作为《中国禽业导刊》2020年第8期“特别关注”——“肉鸡产业扶贫的体系担当”的重要组成部分,本刊就肉鸡产业扶贫的相关话题与刘华贵研究员进行了对话。
  记者:您是北京市科技特派员,在“科技特派员制度推行20周年总结会议”上曾受到科技部通报表扬。请问:什么是科技特派员?您是何时开始担任科技特派员的?
  答:科技特派员,是指经地方党委和政府按照一定程序选派,围绕解决“三农”问题和农民看病难问题,按照市场需求和农民实际需要,从事科技成果转化、优势特色产业开发、农业科技园区和产业化基地建设以及医疗卫生服务的专业技术人员。
  科技特派员制度是习近平总书记在福建、浙江工作期间亲切关心指导、总结提升的农村工作机制重大创新。2019年10月21日,“科技特派员制度推行20周年总结会议”在北京召开,会议对92名科技特派员和43家组织实施单位进行了通报表扬。
  授人以鱼不如授人以渔。科技特派员服务“三农”,打脱贫攻坚战,走乡村振兴路,就是做给农民看、带着农民干、帮助农民赚。
  本人有幸于2005年获得“北京市科技特派员”这一光荣称号,对此,我倍感珍惜。
 记者:您是科技特派员,同时也是肉鸡体系北京大兴综合试验站站长,作为国家肉鸡体系省/市级科技特派员,在近年的肉鸡产业扶贫中,您的使命担当或主要职责是什么?
  答:助力脱贫攻坚和乡村振兴,是科技特派员当前及今后一段时期的重要使命担当。
  贫困户贫困,主要是由于没有产业、没有技术、没有市场,有些即使从事了某一产业,如肉鸡养殖业,因为其对实施标准化养殖的意义认识不足,饲养管理技术相当落后,导致效益低下。因此,将优良品种和科学养殖技术在生产中广泛应用与示范推广,帮助贫困户发展肉鸡产业并实现脱贫致富,变“输血式”扶贫为“造血式”扶贫,我认为这是我作为国家肉鸡体系大兴综合试验站站长和北京市科技特派员,在肉鸡产业扶贫中高度统一的使命担当。
  记者:具体到北京油鸡产业扶贫,科技特派员主要开展了哪些工作?
  答:为贫困户提供优良的品种、先进的养殖技术,是产业扶贫的重要工作。肉鸡体系大兴综合试验站自2009年设站开展工作以来,一直致力于北京油鸡的保种、选育和品种示范推广工作,并研究总结了多种生态养殖技术。有了优良的肉鸡品种和先进技术,如何有效应用于产业扶贫中,这是科技特派员需要完成的工作。
  品种可以赠送或引入,但技术需要定期培训,需要对各环节进行全程指导,需要到贫困户家中手把手指导。
  近年来,本人身兼北京市科技特派员和肉鸡体系大兴综合试验站站长双重身份,带领团队已先后在北京昌平十三陵镇老君堂村、河北康保县、西藏拉萨、内蒙古乌兰察布等多地开展了扶贫工作。
  肉鸡养殖能否成功,育雏是关键,这是一项专业性非常强的技术活。针对这一问题,我们在扶贫工作中采取了集中育雏的方式,将肉鸡育雏至42日龄脱温(成活率达98%)后交由贫困户饲养。在饲养几批鸡、待贫困户有了一些基础后,再指导农户自己育雏,以提升其专业技能。针对西藏拉萨高海拔地区,大兴综合试验站派出两名团队成员赴现场指导育雏工作,42日龄育雏成活率达到92%。为确保养殖成功,42日龄后再在拉萨市种鸡场集中养殖至60日龄,发放给贫困户饲养。
  为扩大产业扶贫带动力度,2017年大兴综合试验站与内蒙古丰业生态发展有限责任公司(绣华山庄)进行扶贫合作,由该公司引进北京油鸡鸡苗,我们提供全程配套技术,经公司统一育雏、统一免疫,42日龄脱温后交由当地贫困户饲养。北京油鸡产品贫困户可以自行销售,也可以由企业统一回收。该合作直接带动386户贫困户脱贫,每户增收4000-5000元。
  记者:北京油鸡作为肉鸡产业扶贫的“使者”,有哪些显著优势?
  答:北京油鸡,又称“中华宫廷黄鸡”,肉蛋兼用,原产于北京,曾在德国举办的国际博览会上获得金奖,被誉为“天下第一鸡”。2001年被列为国家级畜禽品种资源重点保护品种,2004年被认定为北京市优质特色农产品。
  北京油鸡抗病力强、耐粗饲、投资少、见效快,非常适合农户小规模饲养。适应性好是北京油鸡的另一大显著优势,即使在西藏拉萨3650米的高海拔气候也能较好地适应,6周龄育雏成活率高达92%。
  近年来,北京油鸡已成为低收入农民脱贫致富的有效手段,受到扶贫攻坚部门的高度重视。
 记者:您多年来一直从事北京油鸡的开发利用工作,被誉为“北京油鸡产业的领跑者”,当前油鸡产业的现状怎样?
  答:为了促进北京油鸡这一珍贵品种资源的开发利用,我们一方面加强品种选育和研究,一方面开展大量的示范推广工作。近年来,北京油鸡以其独特的外貌特征、优异的肉蛋品质以及深厚的历史文化底蕴而受到市场欢迎。目前,除北京地区以外,北京油鸡已被推广到河北、新疆、内蒙、江苏、浙江、广东、贵州等全国绝大部分省市。
  当前,大多数生产者采用肉蛋兼用的模式利用北京油鸡。商品鸡养殖4-5个月以后,公鸡作为商品肉鸡出售,母鸡留作产蛋。母鸡产蛋一个周期后再作为优质老母鸡上市销售。企业很少将产品直接批发到农贸市场进行销售,大多会注册商标进行品牌销售,以期获得更高的市场销售价格和经济收益。
  在效益上,鸡北京油鸡蛋的市场终端销售价格一般在2-3元/个,高端的在4-6元/个;商品鸡市场终端价格一般在100-150元/只,高端的达180-250元/只。
  北京油鸡作为高端优质禽类产品的代表得到了越来越多养殖者和消费者的认可,涌现了“美客多”“绿嘟嘟”“爱牧”等一批北京油鸡品牌,形成了北京油鸡特色养殖产业,据统计,近5年来已累计推广北京油鸡500余万只。
  记者:您一定有很多产业扶贫的故事,请作一分享!
  答:扶贫项目再好,也需要得到贫困户及当地政府的认可,但这是一个渐进的过程,因此,扶贫工作需要保持延续性、需要我们不断努力。
  为做好京冀对口帮扶工作,积极推进京津冀协同发展和北京油鸡养殖科技扶贫工作的落实,我们对河北张家口蔚县油鸡产业精准扶贫工作做了三年规划:2019年与张家口市蔚县扶贫办进行对接,并先后在该县举办4次家禽养殖技术培训会议;2019年2月与蔚县北水泉镇醋柳沟村驻村扶贫干部第一书记郭璇对接,并赠送该村1000只北京油鸡试养。在我们的直接指导下,养殖成活率超过95%,且品质优于原先当地饲养的柴鸡品种,很受贫困户欢迎,于是村委会决定将北京油鸡养殖作为脱贫攻坚的主导产业进行发展,作为回应,我们承诺在2019-2021年3年间捐赠北京油鸡鸡苗11000只;2019年6月30日,随着第二批3000只鸡苗捐赠到位,在醋柳树沟村举办北京油鸡捐赠签约仪式和北京市农林科学院(大兴试验站依托单位)对口科技帮扶基地的揭牌仪式,我们与村干部就脱贫攻坚中遇到的问题进行座谈,对贫困户进行现场指导;2020年3月20日,在2019年取得良好养殖效果的基础上,第三批2000只鸡苗捐赠到位。为表示对该项目推进61户贫困户116人脱贫工作的感谢,醋柳树沟村村委会赠送“赠送油鸡助脱贫,科技帮扶暖人心”锦旗一面。
  我们的付出被得到认可,我认为这对是北京市科技特派员、对肉鸡体系大兴综合试验站最大的褒奖。
文章作者:李新 中禽传媒     文章编辑:一米优讯     
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