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邹剑敏:种质资源应保尽保 助攻肉鸡种业翻身仗


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/2/8 13:16:58 关注:855 评论: 我要投稿

  2020年12月召开的中央经济工作会议明确,2021年我国农业重点工作之一是要加强种质资源保护和利用,加强种子库建设。要尊重科学、严格监管,有序推进生物育种产业化应用。要开展种源“卡脖子”技术攻关,立志打一场种业翻身仗。


  2021年1月12日,中共中央政治局委员、国务院副总理胡春华在北京调研畜禽种源保护与利用工作并出席专家座谈会时指出:畜禽良种既是畜牧业现代化的基础,也是我国畜牧业发展中亟待加强的薄弱环节。要开展好畜禽遗传资源调查收集,加快布局建设种质资源库和保种场,强化畜禽种质资源遗传材料保存和活体保护,切实做到应保尽保。要大力推进畜禽种业科技自主创新,启动实施重点种源关键核心技术攻关,选育一批优势特色品种,提升核心种源自给率。
  2021年1月13日,国新办举行新闻发布会,农业农村部发展规划司司长曾衍德回应记者提问表示,把种业作为“十四五”农业科技攻关和农业农村现代化的重点任务来抓,打赢种业“翻身仗”,主要考虑抓三件事:重点是抓好种子资源库和种业基地建设;启动实施种源“卡脖子”攻关和新一轮畜禽遗传改良计划;抓好龙头企业和营商环境,遴选一批创新强、潜力大的育繁推一体化企业,使之尽快成为我国种业创新战略力量等。
  没有优秀的种质资源,肉鸡种业翻身仗就无从打起。江苏省家禽科学研究所是全国唯一的专业家禽科研机构,拥有我国最早最大、全球保存资源最多的鸡种活体基因库——国家级地方鸡种基因库(江苏),自2000年建库以来,一直致力于家禽种质资源的收集、保存及评价等工作,并取得显著成效。值此种业“翻身仗”号角吹响时刻,本刊记者专访国家肉鸡产业技术体系品种资源评价岗位专家、江苏省家禽科学研究所所长邹剑敏先生。
  一、大力推进家禽种质资源应保尽保,夯实畜牧业高质量发展基础

    记者:我国是生物多样性非常丰富的国家,目前有多少家禽种质资源?
  邹剑敏:生物多样性是人类赖以生存的条件,是经济社会可持续发展的基础,关乎粮食和食品供应安全。我国的畜禽种质资源在全球处于优势地位。据2021年1月13日最新公布的《国家畜禽遗传资源品种名录(2021年版)》,我国家禽种质资源数量居畜禽之首,家禽中鸡为最多达240个,其中地方品种达115个,培育品种、培育配套系、引入品种、引入配套系共125个,分别较2011年《中国畜禽遗传资源志·家禽志》收录的107个和81个多了8个和44个。
  记者:如何理解种质资源保护与畜牧业高质量发展之间的关系?
  邹剑敏:肉鸡产业高质量发展是一个系统工程,可以概括为几个方面:品种优良且不受制于人;养殖过程资源节约、饲料禁抗、环境友好;产品健康、营养、安全,消费者接受度高;市场供求总体平衡。这其中,品种是第一要素。我国肉鸡产业发展总体良好,而突出的问题之首就是白羽肉鸡种业的“卡脖子”问题:长期、大量依赖进口品种。要实现肉鸡产业高质量发展必须首先在种业安全上做文章,这就需要加大对我国家禽种质资源的保护和开发利用工作。
  记者:胡春华副总理指出,要强化畜禽种质资源遗传材料保存和活体保护,切实做到应保尽保。在您看来,种质资源应当如何保存,怎样评价?
  邹剑敏:我国十分重视家禽遗传资源的保存与评价工作,已初步建立地方鸡种质资源保存和评价体系。
  保护方式主要采取保种场和基因库两种。目前,我国有国家级家禽种质资源保种场48个、基因库4个,其中鸡保种场和基因库分别为25个和2个。活体保护可最大限度保持家禽原有的特征、特性和遗传多样性,在今后相当长的一段时期仍将是我国家禽资源保护的主要形式。2个国家级基因库分别位于江苏和浙江。此外,一些企业近年也认识到鸡遗传资源的重要性,并加入保护行列。随着分子生物学技术的不断发展和大数据时代的到来,应用现代生物技术探索血液、精液、原始生殖细胞等遗传物质保存方法,逐步完善家禽遗传资源多元化保护机制将是新的发展趋势。
  目前的保种方法有家系等量随机交配法、家系等量轮回交配法、群体保种法、保种区随机交配法等,其中,家系等量随机交配法能有效避免近交的发生,保持群体遗传多样性稳态,已应用于基因库和地方鸡保种场,全面提升了我国家禽遗传资源保种技术水平。
  保护是为了更好地利用,因此种质资源的评价尤为重要。在评价方面,我国已建立一套鸡遗传资源标准化测定及评价技术规程,并挖掘出一批影响鸡外貌、肉质、生长等性状的优势特色基因。2011年,由本团队完成的“我国地方鸡品种资源评价、保护及创新利用”成果被专家组评定认为已达到国际领先水平。
  记者:请您简要介绍下江苏家禽所建设的国家级地方鸡种基因库的情况。
  邹剑敏:国家级地方鸡种基因库(江苏)于2000年建成,重点收集保存濒危品种、列入国家级畜禽遗传资源保护名录的品种、原产地难以实施保护的品种及新发现的具有重要潜在经济价值的品种。目前保存有32个地方鸡种(其中有抢救性保护的在原产地已灭绝鸡种2个、濒危鸡种6个),建有168个地方禽种(含鸡、鸭、鹅)资源的血样库和DNA库,分别保存DNA样品22104份、血样12562份。
  世界家禽协会前主席西蒙斯先生曾参观基因库,并给予高度评价:这不仅是中国人民的宝贵财富,也是世界人民的宝贵财富,它的价值无法估量。
  记者:您认为当前鸡种质资源的保护利用还存在哪些问题?
  邹剑敏:种质资源保护不仅仅是“保护”两个字那么简单,受多方面因素的制约。目前主要存在4个问题:
  一是当前我国畜禽资源安全形势依然严峻。超过一半的地方品种资源数量呈下降趋势,很多国家级重点保护地方品种目前尚未建立国家级保种场,如在地方鸡品种中,贵州矮脚鸡、贵州长顺绿壳蛋鸡、四川金阳丝毛鸡、甘肃静原鸡、福建闽清毛脚鸡和新疆拜城油鸡等6个品种还没有国家级保种场。
  二是财政资金支持力度不足。由于经费问题,总体处于低水平保护状态,仅仅是群体数量的维持,满足不了一个品种多个类型的保存或挖掘,长此以往部分品种存在灭绝的风险。
  三是资源保护和研发创新技术仍然滞后。主要是基础储备弱,如对一些潜在特色性状或品种的挖掘跟不上市场的变化。
  四是资源开发利用力度不够,产品竞争力弱。如白羽肉鸡种源一直依赖进口,黄羽肉鸡品种培育仍未走出低水平重复的怪圈。
  二、解决肉鸡种业“卡脖子”问题需以市场为导向,集中力量办大事

    记者:近两年来畜禽种业安全问题已上升为国家战略,您如何理解?
  邹剑敏:畜禽良种是畜牧业芯片,种业是国家战略性、基础性核心产业,种业安全问题已引起党和政府的高度重视,行业主管部门正积极推进落实。
  2021年1月12日,胡春华副总理在北京调研畜禽种源保护与利用工作并出席专家座谈会时强调:要深入贯彻习近平总书记重要指示精神,认真落实中央经济工作会议、中央农村工作会议部署,大力开展种业“卡脖子”技术攻关,坚决打好种业翻身仗。这应是对我国肉鸡种业翻身仗发起总攻吹响的号角。
  而在此前,《乡村振兴战略规划(2018-2022年)》《关于加强农业种质资源保护与利用的意见》,以及近几年的中央一号文件,都对种业安全、遗传资源的保护提出了明确要求。其中,《关于加强农业种质资源保护与利用的意见》首次明确了种质资源保护的基础性、公益性、战略性、长期性定位,明确了保护优先、政府主导、多元参与、高效利用的原则。农业农村部先后发颁布《全国肉鸡遗传改良计划(2014-2025)》《国家畜禽良种联合攻关计划(2019-2022年)》,并于2019年8月首批启动包括肉鸡在内的7个畜禽良种联合攻关项目。
  记者:如何打好肉鸡种业翻身仗?
  邹剑敏:胡春华副总理对打好畜禽种业翻身仗已明确提出推进种质资源应保尽保、种业科技自主创新、促进产学研用深度融合,建立健全商业化育种体系等系列要求,对此我们须认真学习领会,并积极推进落实。
  具体到如何打好肉鸡种业翻身仗,我认为主要是两方面工作:白羽肉鸡育种要破卡,实现0到1的突破;黄羽肉鸡育种要提高效率,实现1到10的提升。
  我国黄羽肉鸡种业核心竞争力近年虽逐步增强,审定通过的新品种(配套系)很多,但真正占据市场主流的很少,未来需要培育有更强竞争力的主推品种,特别是在后“非瘟”“新冠”时代,黄羽肉鸡种业需对标标准化、规模化、适屠化、抗病性等做好工作。值得一提的是,本人所在的国家肉鸡产业技术体系品种资源评价岗位,在国内率先开展的适合屠宰加工后冷鲜上市的优质肉鸡新品系选育工作,目前已取得重要进展。
  白羽肉鸡祖代种鸡全部依赖进口,安全隐患大。可喜的是,近年我国白羽肉鸡育种工作已取得重要进展,比如福建圣农发展和广东新广农牧的3个白羽肉鸡配套系已开展性能测定,其他企业的白羽肉鸡培育工作也在进行。
  记者:您认为搞好白羽肉鸡育种工作的关键是什么?
  邹剑敏:育种的终极目标是为生产服务的,而不仅仅作为科研成果躺在实验室,所以育种工作的关键是要以市场为导向、企业为主体。近十年来我国蛋鸡自主育种方面取得了可喜的成绩,也为整个畜禽育种工作积累了经验。
  在此建议:要充分发挥中国共产党集中统一领导下的中国特色社会主义制度的优越性,集中力量办大事,集中最优秀的遗传资源和最先进的技术资源,充分发挥畜牧业大型龙头企业创新主体作用,促进产学研用深度融合,建立健全商业化育种体系,提高畜禽种业产业科技创新能力和推广应用水平。要全力打造1-2个生产性能达到国际同期水平、适合我国饲养环境和养殖模式的白羽肉鸡配套系,实现《国家畜禽良种联合攻关计划(2019-2022年)》的预期目标,这其中关键的关键是至少有一项以上优于引进品种,这样才能扎根市场。
  三、产业体系是种质资源评价与开发利用的重要力量

    记者:您既是国家肉鸡产业体系品种资源评价岗位专家,又是江苏肉鸡产业体系的首席专家,您认为产业体系对畜禽种质资源保护工作取到什么样的作用?
  邹剑敏:国家现代农业产业体系自2007年成立以来,围绕种植、养殖业各品种产业发展需求,集聚优质资源,进行共性技术和关键技术研究、集成、试验和示范,为政府决策提供咨询,为技术用户提供服务,为农民提供技术示范,发挥了积极作用,取得了良好效果。国家各大体系包括省级体系都设有与种质资源相关的岗位,在种质资源保护、评价和开发利用等方面开展了卓有成效的工作,尤其为营造产业体系产学研合作一盘棋、形成产业链条系统化运作一条线、凝聚产业服务紧密型衔接一条心发挥了重要作用。
  记者:国家肉鸡产业体系品种资源评价岗位“十三五”期间主要开展了哪些工作?
  邹剑敏:主要是围绕“肉鸡国产良种支撑技术研究与应用”等体系重点任务,开展种质资源评价与开发利用工作:收集、整理品种资源,开展重要中外鸡种精准表型性能测定和优势特色基因挖掘,系统评价种质资源特性,为肉鸡品种的培育提供持续的遗传改良素材。
  “十三五”工作可以总结为“研发我国地方鸡遗传资源保护和评价中的关键技术,支撑我国家禽遗传资源保护体系建设”,具体包括三个方面:
  一是抢救性保护重要地方鸡遗传资源,确保资源不丧失。“十三五”期间,新发现乌蒙凤鸡遗传资源1个,抢救性保护重点、珍稀和濒危地方鸡品种5个:徐海鸡(江苏)、坝上长尾鸡(河北)、乌蒙凤鸡(贵州)、余干乌骨鸡(江西)和静原鸡(宁夏),均已在国家级地方鸡种基因库(江苏)备份保存。
  二是动态监测家禽遗传资源,完善资源保护体系。制定《家禽遗传资源登记实施细则》与《家禽遗传资源登记工作方案》,承担建成集家禽资源标准化数据库、动态监测和预警于一体国家家禽遗传资源动态监测管理平台。
  三是标准化测定和评价重要品种,为资源的开发利用提供依据。完成27个重要品种(配套系)生产性能的标准化测定。在此基础上形成《鸡遗传资源标准化测定及评价规程》并获江苏省地方标准制定立项,研发《家禽品种资源评价系统》《鸡肉品质鉴定与评价系统》各1套。
  此外,作为国家肉鸡体系服务县域经济支撑“一县一业”专家组成员,分别开展了江西崇仁县崇仁麻鸡种质遗传评价与保护利用研究、河南固始县固始鸡生产性能和肉品质研究工作,形成“崇仁麻鸡遗传资源评价报告”“固始鸡遗传资源评价报告”各1份。
  记者:再请您介绍下江苏肉鸡产业技术体系的情况。
  邹剑敏:江苏省肉鸡产业技术体系于2017年6月启动建设,是一支跨单位、跨部门、跨科学的产业技术团队,目前设1个集成创新中心、6个创新专家团队、9个推广示范基地。
  江苏省肉鸡产业技术体系自成立以来,围绕农业供给侧结构性改革,坚持服务产业的宗旨,聚焦产业需求和重大科技问题,推进产业与技术的紧密衔接,强化与重点企业的对接,积极为政府宏观决策建言。
  作为地方体系,江苏省肉鸡产业技术体系十分注重产业技术的推广、落地,以切实解决肉鸡生产问题。主张“专家赶下去,问题拿上来”,让专家走进一线,在生产中发现问题。
  尽管成立时间不长,但仍取得一些重要成果,特别是在产业重大关键技术的推广示范、标志性成果的创新集成上,如:肉鸡笼养技术、无抗养殖技术、肉鸡养殖环境控制关键技术等的推广示范;联合江苏立华公司培育的屠宰型花山麻鸡配套系,已申请国家级新品种(配套系)审定;等等。这些成果对推进江苏肉鸡生产提质增效和产业高质量发展至关重要。

文章作者:李 新,顾华兵 中禽传媒     文章编辑:一米优讯     
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