冬季动物检疫工作的思考
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/11/17 8:27:36 关注:824 评论: 我要投稿
|
|
动物检疫工作是保障肉食品安全的重要环节,也是实现产业振兴的重要保障。今年立冬前后,我国多地发生暴雪和大幅降温,内蒙古通辽县持续降雪46小时,辽宁暴雪已造成640万头畜禽死亡。为确保养殖户、屠宰户、动物及动物产品调运等产业正常运行,笔者提出冬季“二关注三夯实”的工作思路,为进一步保障动物检疫工作顺利开展,实现产业安全提供参考。
1、关注天气变化 根据国家气候中心监测显示,我国目前已经形成“拉尼娜”状态,预计今年11月到12月会出现阶段性降温,形成一次中等强度的拉尼娜事件,在西南地区东部、江南西部等地可能发生阶段性低温雨雪天气,到2022年1、2月份冷空气明显转强,可能发生阶段性的极端寒潮天气。大部分养殖场、屠宰场设置在偏远地区,动物检疫工作人员前往工作地前,除了正确使用交通工具外,还需要做好个人保暖措施,尤其是头部、脖子、背部、肚脐、膝盖、双脚六个部位的保暖,防止感冒、冻伤等疾病发生,此外,进入工作场所注意安全操作,防止因使用检疫工具不当造成自身伤害。
2、做好预防措施 通过微信公众号、快手、抖音等多媒体平台及时关注恶劣气象信息,要求养殖场、屠宰场等相关业主做好恶劣天气的预防措施,提醒做好相应防范工作。养殖场要做好畜禽圈舍的保暖和饲料的贮存等相关工作,防止畜禽出现冷应激和福利水平变差等后果;屠宰场要做好大雪降温预案,防止场区道路出现冰雪覆盖状况,保障进出车辆和人员的安全,尤其是畜禽入场通道消毒池、工作车间地面、检疫工作台等关键位置的安全措施要到位,要加强生产管理和物流运行保障,确保辖区肉品及时配送到位,有效降低低温雨雪天气对屠宰生产的影响;动物及动物产品调运要加强安全意识,贩运人要正确使用交通工具,避免运输过程中失温,必要时在高速公路服务区等安全位置避险,将损失降到最低。
3、夯实产地检疫 在工作过程中遵守不同动物的《产地检疫操作规程》,做好临栏动物的疫情调查、免疫证明查验、实施检疫、检疫处理四个环节的操作。在疫情调查中实施实地现状与数据查阅相结合的方式,做到精准研判;免试证明查验要关注票面字迹是否清晰、是否在有效期内、盖章是否正确,证物是否相符并判断真伪;实施检疫过程中特别关注非洲猪瘟、口蹄疫、高致病性禽流感、小反刍兽疫等动物疫病的临床症状表现与区别,进行群体检查和个体检查时,遇到因寒冷造成畜禽扎堆现象时及时驱赶,防止影响观察效果,不能及时发现患病动物,造成调运和屠宰环节的疫病传播和扩散。
4、夯实屠宰检疫 在工作中过程中遵守不同动物的《屠宰检疫操作规程》,做好宰前检疫与宰后检疫两个环节的操作。宰前检疫时要严把屠宰生猪入场关,查验耳标、临床健康、动物检疫证明等材料,并注意其有效期并判断真伪,最后收缴耳标、动物检疫证明等材料;宰后检疫时观察脚下是否有积水或冰块,保证自身工作安全。实施检疫过程中特别关注口蹄疫、猪水泡病、水疱疹的区别,根据专业知识精准判断不同疫病在胴体上的不同症状表现。在合格肉的检疫验讫印章加盖环节,建议用检疫刀背轻轻刮去动物胴体盖章处的杂物和水珠等,避免盖章字迹不清或日期错误的发生。在屠宰检疫结束后需要再次进行复检,确认检疫结果无误并达到流入市场标准后,出具动物检疫证明予以放行,严禁问题肉、脏器等产品通过检疫环节进入市场,切实保障百姓春节期间食肉安全。
5、夯实指定通道 在工作过程中遵守《指定通道管理办法》等相关规定,做好产地检疫的相关查验工作,重点查看运输车辆上是否有病死畜禽,及时消除动物疫病的传播风险。做好动物装前卸后和指定通道的消毒工作,消毒时间尽量在温度较高的中午时间段,必要时可购买抗冻消毒剂,但需要注意的是不能带猪消毒,以免体温下降造成机体损伤。在指定通道检查结束后,加盖指定通道监督专用章后及时放行,确保闭环管理的效率。
写在最后:冬季是畜禽疫病高发的季节,加之我国今年是双峰拉尼娜年,因此2021年的冬季会更冷。我们动检人要以十九届六中全会精神为指引,积极做好应当恶劣天气的准备,及时储备动物检疫应急物资,做到关键时刻“拿得出、调得快、用得上”,严格按照冬季“二关注三夯实”的做法,坚守在养殖场、屠宰场、指定通道等工作岗位,用我们的专业力量和敬业精神,战严寒,斗风雪,保障产业兴旺,助力乡村振兴。
信息来源:迁安市农业农村局 马力
|
|
文章作者:马力 中国兽医发布 文章编辑:一米优讯 |
【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
信息发布注意事项: 为维护网上公共秩序和社会稳定,请您自觉遵守以下条款: 一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密,不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益,不得利用本站制作、复制和传播下列信息:[查看详细]
(一)煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的; (二)煽动颠覆国家政权,推翻社会主义制度的; (三)煽动分裂国家、破坏国家统一的; (四)煽动民族仇恨、民族歧视,破坏民族团结的; (五)捏造或者歪曲事实,散布谣言,扰乱社会秩序的; (六)宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的; (七)公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的,或者进行其他恶意攻击的; (八)损害国家机关信誉的; (九)其他违反宪法和法律行政法规的; (十)进行商业广告行为的。
二、互相尊重,对自己的言论和行为负责。 三、本网站不允许发布以下信息,网站编辑有权直接删除:[查看详细]
(一)、重复(恶意灌水)发布的信息; (二)、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容; (三)、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的,本网将向相关机构举报及追究其法律责任! 五、对于违反上述条款的,本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担! |
|
|
声明:本网刊登的文章仅代表作者个人观点,文章内容仅供参考,并不构成投资建议,据此操作,风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权,或者转载出处出现错误,请及时联系文章编辑进行修正,电话:010-65283357。本网原创文章,转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解! |
|