陈锡文:要确保国内食物供给安全,经验总结很重要
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/6/6 9:57:16 关注:328 评论: 我要投稿
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全国人大农业与农村委员会主任委员陈锡文在《瞭望智库》撰文指出,新冠肺炎疫情暴发使大家意识到,作为人口大国,我国靠从国际市场进口来保障重要食品的供给,必然会面临多种风险。过去经常讲农业有双重风险,即自然风险和市场风险,但从现在看,随着时代的发展、形势的变化,面临的风险越来越多。
其一,进口来源国的自然灾害风险。进口来源国发生自然灾害风险时,会影响他们的产量,进而也会影响我国的进口。比如从2021年的状况看,南北美洲主要的粮食生产大国美国、加拿大、巴西、阿根廷等都遭受了比较严重的自然灾害,对于我国今明两年大豆和玉米的进口可能会构成一定影响。
其二,疫病疫情的风险。农业生产和畜禽养殖都存在风险,但是人类社会中的疫病疫情风险会造成供应链中断,比如疫情使海运困难,海运价格变高。美国部分超市的货架上很多农产品格子经常是空的,为什么?不是这些产品的供给出了问题,而是供应链跟不上,运输跟不上。
其三,能源价格上涨的风险。国际能源价格上涨必然会引起粮油糖等农作物去替代能源,汽车吃粮食吃油吃多了,对人类的食物供给也会构成威胁。
其四,国际资本对大宗农产品的炒作,会给农产品国际贸易带来比较大的价格风险。
其五,当前大变局下,国际局势复杂多变,相关国家对我国打压,必然会使大宗农产品进口存在一定地缘政治风险。
这样复杂的情况下要确保国内食物供给安全,除了做好国内生产、国内供给、国内调度等一系列工作之外,将近两年间稳定食物供给的经验总结出来也非常重要。
其一,转变观念,把确保粮食安全的概念向全面确保食物供给方向延伸。确保粮食安全概念深入人心。食物供给安全的概念和范畴比粮食安全更大。只有粮食安全没有整体的食物供给安全是不够的。
其二,树立大食物观。几十年来,这个概念学界一直在提,除了粮食之外,我国还有其他多种多样的农业自然资源,要发挥好这些农业自然资源的潜力,生产出更多样化的食品,比如说,食用菌、木本粮油、杂粮杂豆等,还有很重要的一个方面,就是大力发展饲料草业,这样才能从总体上保障整个国家食物供给安全。
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文章来源:北京日报 文章编辑:一米优讯 |
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