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在当前形势下，中小养殖企业要努力做出特色，设法使自己的产品或服务乃至经营理念、管理方法、技术等有别于大型企业，打造差异化竞争力。
一
1~3 月饲料价格屡创新高，以后还会涨吗？
肯定还会上涨。理由有这几个方面：一是人均耕地面积较少。我国人口众多，粮食饲料消耗量大，而人均耕地面积不足世界平均水平的 40%，人多地少，耕地面积有限。因为种粮的比较效益低，现在有限的耕地还要改种其他经济作物，甚至抛荒。因此，粮食饲料价格需要上涨。二是世界经济市场存在着“铁定”规律。纵观这么多年来世界经济市场的价格变化，你会发现：往往中国买什么，什么涨价；中国卖什么，什么跌价。什么原因，很难说清楚。但这个“铁定”规律确实存在，一时无法改变。中国自己生产的粮食饲料有限，不能自给，需要从国际上购买，就必然会涨价。三是俄乌战争的影响。今年2 月俄乌战争爆发以来，西方对俄罗斯实施各种制裁，导致全球饲料原料价格一直维持高位运行。在此背景下国内饲料价格仍有上涨空间。四是疫情的影响。因部分地区物流运输效率降低，运输成本加大。
二
饲料价格涨了，畜产品会涨价吗？涨多少？什么时候涨到位？
畜产品的价格肯定会上涨。如果饲料每千克涨1 元，猪肉、鸡肉、鸡蛋的价格大概每千克会涨3 元，也就是1∶3。畜产品的价格上涨会有一个滞后期，相当于一个生产周期，也就是半年至一年的时间。当然，政府的宏观调控、突发的自然灾害或者战争，会影响整个经济运行。但从长远看，从全局看，经济运行有自身规律，有自我修复功能，不以人的意志而改变。
三
在当前形势下，中小养殖企业怎么办？
我国政府坚持把“猪粮安天下”作为头等大事，高度重视并积极推进畜禽等重要农产品稳产保供工作。而资本逐利，家禽养殖企业产能不断扩大。政府支持，资本投入，大型养殖企业不断产生，挤压生存空间，瓜分规模化养殖市场份额。
中小养殖企业怎么办？
我们应该认真地权衡一下自己的心理素质、经济实力、饲养规模、设备状况和管理水平。例如，我们有没有承受半年亏损的心理素质和经济实力，养殖规模、设备状况、管理水平在同行中是不是中等偏上。如果你对上述两项有充分的信心，你又是一个精益求精，亲力亲为的人，你就可以与大规模企业一决高下，坚持下去。否则，你应该考虑退出。
中小养殖企业还可以做出特色，搞差异化竞争。我有一个老乡，他说搞笼养粉壳蛋鸡三、四年，每年养 1 万只左右，实际上不赚钱，有时还亏本。但他有一个院子，还有一片树林，想搞散养鸡，问我行不行？我给他作了以下分析：首先，你养鸡多年，掌握了基本技术。其次，你现在鸡舍、院子、树林，场地都有了，硬件设施投入很少。现在关键的是要做细致的市场调查：2022 年春节前，你当地市场土鸡每千克是否在30 元以上？散养土鸡蛋是否在每个1 元以上？有多长时间？多大销量？你有没有直销能力？如果答案是肯定的，你就可以养。不求多，但求好，一步一个脚印，做出特色来，你就拥有了竞争力。
作者简介：
周赶谱
武汉三益家禽育种有限公司总经理
1948年9月出生，湖北天门人。1982年9月毕业于华中农业大学畜牧专业，高级畜牧师。毕业后在武汉某畜牧科学研究所工作18年，任所长7年。2000年创办武汉三益家禽育种有限公司至今。专注于湖北地方品种江汉鸡的选育杂交与推广，并长期关注与实践生态养殖业、生态农业。
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