|
高全利：猪周期博弈主体已变，饲企发展模式需调整
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/7/27 7:29:32 关注：653 评论： 我要投稿
|
|
就好比，大佬们共同挖了一个坑，这个坑原本是给别人挖的，没想到自己也掉了进去，把自己埋了。
进入2022年上半年，不断上升的通货膨胀、高涨的能源价格、疫情反复、供应链中断和劳动力短缺，使得饲料原料价格暴涨，进而导致畜禽饲料价格上升。与此同时，猪价却依然不涨，蛋价持续低迷，养殖端亏损严重，整体产能下滑。在这种内外交困的情况下，饲料与养殖企业都苦不堪言，大洗牌正在行业中激烈上演，整个行业都陷入低迷，企业运营面临的困境比以往都要大。中国畜牧饲料产业已经到了百年不遇的大变局的紧急关头。
面对疫情，养殖效率低迷和饲料原料价格高涨的多重挑战，企业该如何顶着巨大的压力生存并走得更远?在第十八届畜牧饲料科技与经济高层论坛上，农牧前沿特对禾丰集团常务副总裁高全利就一些行业热点问题进行专访。作为禾丰高管之一，高全利深谙战略制定和营销策划，对行业的发展趋势卓有洞见，他的思考与观点值得研读。
饲料企业迎来新机遇
农牧前沿：2018年发生非洲猪瘟以来，饲料行业与以往相比呈现出新的局面， 那么在您看来，饲料行业的发展出现了哪些变化？
高全利：饲料行业在三四年之前，曾经出现过一个短暂的相对停滞期。原因有两点，一是在那个阶段，产能相对过剩;二是当时竞争已经同质化程度比较高，进入到了一个白热化的状态。第三、饲料企业已经完成了资本积累，很多企业也上市了，具备了向上下游延申的基础。恰逢非瘟带来机会，养殖业快速整合和发展，于是饲料大集团纷纷进军养殖业。他们一方面是寻求新的赛道，试图抓住养殖业红利期实现自我升级与突破;另一方面则是迫于现实的经营压力，试图通过转型升级打通产业链，让企业有一个更好的成长空间。
但这两年，受非瘟和新冠疫情等多重因素影响，很多进军养殖业的饲料企业又宣布重新回归饲料行业。我认为可能有以下原因：一方面，饲料行业更加平稳，相对来说更成熟，企业在这方面有一定的竞争力之后，就能够获得比较稳健的利润，并且最近饲料行业因为养殖结构的变化迎来新的风口期，可以大有作为;另一方面，他们发现新的赛道需要更多的经验和沉淀，同时需要更多的资金，风险也更大，所以不能急于求成，必须要稳步前行。第三、它们需要饲料业务继续创造更多的利润，帮助它们养大新业务。因此他们要回归，不能放弃饲料主业。
这几年来，由于养殖业的结构性变化，饲料产业也出现了高速增长的情况。这种高速增长不是养殖量增长带来的变化，而是产品结构变化带来的影响——从预混料和浓缩料更多的转向全价料。对企业而言，这是一个新的机遇，是养殖结构的变化和客户消费选择方式的变化带来的市场机遇。这种新的变化对饲料企业产能的要求和过去不一样，过去产品利润高，而现在则是大规模薄利润，因此饲料厂迎来了新的冲击，迫切需要升级改造。
另一方面，饲粮等资源严重紧缺，需要不断扩大进口，这也是发展的必然趋势。这个趋势对饲料企业的冲击很大，它对饲料企业的生产系统能力也提出了更多的要求，同时还要求企业具备降低成本的调控能力。
农牧前沿：目前饲料行业发展低迷，增产不增益的现状让很多企业苦不堪言，您认为饲料行业怎么样才能高质量发展？
高全利：新形势下，对于饲料企业来讲必须要提升以下几方面能力。首先是产品制造能力。基础设备设施配套要满足最基本的需求，比如散装料生产能力、散装料的配送能力、生物安全系统能力以及原料多元化应用技术的快速反应能力与再开发能力。
第二是与养殖企业的技术互动能力。企业与规模养殖场的合作，同企业与散户的合作是不一样的。对规模化养殖场而言，要从代工走上定制这个过程必须要根据规模化养殖场的生产流程、生产水平和运营状况，来做他们所需要的营养与饲喂方案。对饲料企业来说，这是一个非常大的发展机遇，同时也是一种挑战。最后的结果必然是强者更强，弱者更弱。
第三是原料的产品加工能力，比如膨化、预加工和生物发酵等加工方式。在未来，它们的空间也会越来越大，因为这不但影响到原料的应用空间和方式，并且由此改变产品的品质即消费者的认同感，因此应该重视，生物技术及无抗技术的应用也变得越来越重要。
我相信只有那些真正懂得客户的企业才能走得更稳。随着我们服务客户能力的提高，饲料企业的竞争力也会随之提高。同时，饲料添加剂、动保企业能力的提高也会对饲料行业有一个很大的助推作用。随着对营养的认知和理解能力的变化，我们也会通过动物体内体外两个环节来解决在营养代谢中存在的难题，让效率更高、成本更低、品质更好。最终，饲料行业将会迎来属于它的春天。
农牧前沿：我们在市场走访中也发现，越来越多的饲料厂正在往专业化工厂发展，您如何看待专业化工厂的出现？
高全利：专业化工厂之所以出现是因为客户的需求是不一样的并且是在逐步升级。
一方面，在产品的质量标准上，大规模猪场和普通商户的要求明显不同。
另一方面，大规模猪场还需要配套专门的产品物流系统和生物安全防控系统，既应对了劳动力紧缺和成本越来越高的困局，又防止重大疫病的交叉传染。
第三方面是为了防止原料的交叉污染。比如猪料和禽料就不能混在一起，因为禽料中的一些原料可能会影响到母猪的繁殖能力。
第四方面，专业化也是饲料企业实现高效率，低成本，高品质的重要途径。
客户结构的变化导致饲料企业更加专业化。企业在越来越大的同时也会变得越来越专、越来越精、越来越细。这样才能在市场中保持企业自身的竞争力。
农牧前沿：您刚刚提到要从代工走向定制，那您认为代工厂有未来吗？
高全利：代工和定制是不一样的。代工只是替你生产，技术是你的，我只负责按照你的要求再加工。定制是设计符合客户要求的产品来满足需求。
一个真正高水准的产品和企业，最终会走向定制。养殖场长期代工的情况并不多见，很多都是临时性代工，在自己的产能没上来之前会选择代工，等产能上来以后就会自己建厂生产加工。代工涉及到一些敏感问题：一是成本问题，二是技术保密的问题，客观上还存在一个信任的问题。从理论上讲，代工只对过程负责，不对产品结果负责;而定制是必须对使用结果负责。两者最大的区别有两点，一个是设计的区别，一个是对什么负责的区别。我个人更看好定制的合作方式。
农牧前沿：面对原材料价格上涨、资金压力加大、技术储备不足等多重挑战，您觉得对于中小饲料企业来说，他们还有机会吗？
高全利：我认为机会不在大小，而是在于你掌握这种符合未来趋势的能力。在每一次机遇变化面前都会淘汰一批企业，而且淘汰的企业中还有很多大的企业，同样也会有一批成长出来的企业。这就是新陈代谢，是优胜劣汰。过去的成功不代表未来会成功，只有不断学习，不断更新，保持自身的能力优势，才能避免被淘汰。行业是永久的，企业是变换的。
新的猪周期已变
农牧前沿：猪周期的讨论很火热，您认为上一轮猪周期和新一轮猪周期有哪些区别呢？您如何看待新一轮的猪周期？
高全利：仁者见仁，智者见智。猪周期肯定是客观存在的，但是每个人对待猪周期的态度是不一样的。在我看来，每一次猪周期都是优秀企业超越普通企业的一次契机，同样也是一些做出错误决策的企业被淘汰或者弱化的一个分水岭。周期是竞争与博弈形成的一种客观的现象与规律。我认为对猪周期的态度，应该是重视它，不能置之不理。现在的企业绝大多数都处在一个上升期，或者是整合发展期。在这个过程中，大企业都在拼命地抢位、占位、卡位，试图用比较低的成本占有比较多的资源，获得有利于下一步竞争的市场定位。
很多企业在上一轮的猪周期中出现很大的问题，不是他们没有认识到有周期这件事，而是错判了周期，这种错误是群体性的。就好比，大佬们共同挖了一个坑，这个坑原本是给别人挖的，没想到自己也掉了进去，把自己埋了。
现在这一轮猪周期，我称之为新的猪周期，因为它会跟上个猪周期有非常大的差异——我认为会在行情变化博弈上有很大的区别。
为什么会在行情博弈上有很大差异?因为这一轮猪周期博弈主体发生了非常明显的变化。养殖端的60%以上甚至 80%以上的散户会陆续主动选择退出，目前代表养殖端的已经变成了大集团、规模猪场。原来的散户是不研究市场、不了解信息，是在完全盲目跟风的状态下进行养殖生产，而现在的大集团有很大的市场部，他们对市场供需关系非常了解，他们会带领着这个行业同需求方代表(屠宰场)之间展开博弈，但是博弈的双方的力量对比发生了根本性的转变，优势方从过去的屠宰场正在转变为养殖方，因此行情的波动方式会有所变化。
当然，这一轮周期过去以后，可能下一轮又会发生一些重要的变化。其实这就是市场的魅力，往回看一切有迹可循，往前看都是变化莫测。
农牧前沿：大集团现在以自养为主，放养为辅，请问您如何看待自养和放养两种养殖模式？
高全利：禾丰集团目前两种模式都存在。在我看来，放养和自养各有利弊。第一，从养殖人员来看，自养是员工给老板养;而放养是和散户签合同后，散户给自己养，这样来看，养殖的责任心也是不一样的。
第二，从管理角度来看，自养需要的养殖人员很多都需要培训，需要进行团队协调，这要花费很长的时间和精力;而放养的养殖人员基本上经验丰富，员工成熟度高。因此放养的合作模式比较简单，对于自身养殖系统能力偏弱的企业还是不错的。
第三，从疫病的防控角度来看，自养比放养更具优势。大集团的疫病防控能力要远高于散户，风险调控能力也远强于散户。
整体而言，两种养殖模式各有利弊。我认为两种模式都能挣钱，但是挣钱的前提是养得好，养成功了，才能挣钱。
|
|
|
| 文章来源：农牧前沿 罗丹 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
