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在兴宾区凤凰镇有一个专门养殖特种珍禽—— 茶花鸡的女养殖专业户，名叫谢秀红。一次偶然的机会，谢秀红从电视上了解到，茶花鸡是由原始森林红色野鸡经过驯化、选育而成，肉质上佳、较易饲养、市场前景好。经到云南、山东等地考察学习，2006 年8 月，谢秀红投资30 万元建起了自己的养鸡场，经过多年实践，谢秀红摸索到了一个低碳生态的养鸡方法，引得中央电视台《科技苑》栏目慕名前来采访。
谢秀红的养殖场几乎实现了零排放，没有粪便拉出鸡场，而养殖场内的土地及环境等也没有被污染，她是如何做到低碳生态养殖的呢？
不断摸索成专业户
走进谢秀红的养殖场，只觉得是在林中小院，格外安宁，如果不是墙面立着抢眼的宣传栏，一时不知道这里养着近万只茶花鸡。
茶花鸡的习性较野，体小毛长，能跑善飞，谢秀红把鸡圈围栏从原来的2米增至4米高，但意想不到的事情还是发生了。
2007 年9 月的一天凌晨，梦乡中的谢秀红听到外面传来有如飞机螺旋桨转动的声响，跑到屋外一看：漫天的鸡在飞。想起资料上说，茶花鸡能一次飞出500 米远，谢秀红只觉得自己双腿发软，“这回完了！”
全无睡意的家人，打着电筒到处找鸡。天亮后，沮丧的谢秀红回到鸡圈，却惊喜地看到墙头上立满了她的鸡宝贝，全又飞回来了。后经请教，得知是鸡受了惊吓，为此，她决定给带头捣乱打架的大公鸡，都带上“眼镜”，阻挡鸡的视线，让它们不再乱飞乱跳，还消除了因经常打架，闹得鸡圈不宁的情况发生。
后来，在科技特派员指导下，谢秀红对鸡场的用药防病、消毒等工作逐步熟悉，还将养鸡场分隔成幼鸡、小鸡及大鸡三个场地，自己成名副其实的养鸡专业户，同时她还是一名科技指导员，并且引导了凤凰镇长富村及象州县水晶乡等茶花鸡养殖户的“ 加盟”。
绿色生态养
养殖规模还不足1 万只鸡，会有中央媒体电话邀约采访？刚开始，谢秀红及其家人对央视来访感到很惊奇和紧张，抱着试一试看一看的心理，近日，谢秀红接受了中央电视台《科技苑》栏目数日的采访。
从商10 年的谢秀红，一次偶然机会在电视中了解茶花鸡，经到山东、云南等实地考察后，她毅然于2006 年8月回到凤凰镇，投资30 万元养起了茶花鸡。
包括云南总公司在内，全国各地的茶花鸡几乎都是全饲料养殖的方法，周期短，成本收回快。但天生有敢闯敢干性格的谢秀红，坚信自己的理念，决定用玉米粉、豆粕等五谷饲养茶花鸡，生产绿色食品。为了提高茶花鸡的品味，她还在饲料中添加了富含高动物蛋白的鱼粉，自此谢秀红养出的茶花鸡有柔嫩、味美、营养价值高的特点。每只1 公斤多，价值40 元左右，很快赢得了市场的青睐。
在市科技特派员郑枰的指导下，谢秀红没有盲目扩大养殖规模，而是进行规范化、科学化养殖调整。
在科技特派员建议下，谢秀红打算用蝇蛆养鸡，先用蝇卵养蝇蛆，也可以充分利用鸡粪作为蝇蛆的养料，节省清理粪便的人工支出。她盘算一下，把鱼粉换成蝇蛆，每年养殖成本能节约7 万元。她和家人商量决定让弟弟专程去学习无菌苍蝇的养殖技术，打造自己的品牌——“虫子茶花鸡”。
养殖场是一个动植物生态链
养蝇蛆用蝇蛆喂鸡，鸡的肉质变得更加好。但也出现了新的问题。原来苍蝇需要依赖潮湿且恶臭的生存环境，“整个养殖场都是臭烘烘，苍蝇漫天飞。”广西大学动物科学技术学院特派员邹知明认为，不仅是自己养的苍蝇到处飞，养殖场之外的苍蝇闻到臭味也纷纷进入养殖场，这些外来苍蝇通常带有病菌，随时都可能感染到养殖场里面的鸡，若遇到疫情，后果不堪设想。
在一次酒席上，谢秀红与朋友聊天提到蝗虫也是高蛋活体白动物，她回家后辗转思考，养蝗虫能否替代养蝇蛆来喂鸡。在科技特派员指导下，谢秀红开始在养殖场内按一定比例种上饲料草，恢复原来的生态。把原来养苍蝇地方改成养蝗虫，同时也在场地内养起蚯蚓，蚯蚓也是活体高蛋白动物，能增加动物蛋白饲料。同时还配合建了有发酵床的养猪场。
动物专家邹知明描述养殖场内动植物生态链时说，鸡的消化肠道较短，对粗饲料不能完全吸收，可以通过在收集鸡排泄的粪便添加有益菌发酵后，继续喂养猪和蚯蚓。养殖场内的没收集到的鸡粪可以直接被果树及青草吸收，这样就解决了的鸡粪不外排的问题，还可以净化土地和空气环境。另外，发酵床养猪，其粪便经过添加有益菌可作为农家肥料，返回到果地或草地中或养殖蚯蚓。因为农家肥充足，养出的蚯蚓品质很好，同时养殖场内的果树和饲料草也长势喜人，在收获果实的同时，饲料草可以直接用来养殖蝗虫，或补充鸡的青料，蝗虫作为鸡的动物蛋白饲料，又回转到鸡的肚子。
中央电视台记者会慕名邀约采访，谢秀红认为，这只是她追求绿色食品，生态环保养殖模式中，一步步摸索走过来，不知不觉引领了时尚的“低碳生态养殖”。
谢秀红介绍，在调整好科学规范化养殖模式后，今年1 月份，她的养殖场作为妇字号基地，经市妇联牵线搭桥，来宾市银达担保公司无偿作保向银行贷款40 多万元，作为她养殖的扩大规模养殖资本。同时，她与广西大学动物科学技术学院邹知明等的达成更深层次合作意向，共同研究孵化培育新鸡苗，找到更好的鸡种。不但在养殖模式上有自己独特的一套，在品牌上也要打出自己的品牌，还能带动更多的群众一起发展养殖，共同致富。（记者 吴清文 林洛圻）
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