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时建忠:全面提升动物福利 促进畜牧业高质量发展
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/12/9 7:56:16 关注：510 评论： 我要投稿
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近年来，动物福利受到越来越多的关注，如何准确解读动物福利内涵，让养殖者接受并自觉应用，让动物福利更好地为畜牧业绿色发展服务，促进畜牧业由数量型向质量型转变，真正实现实施动物福利是为了更好的为人类服务的理念，是动物福利倡导者和科技工作者需要思考解答的问题。11月26日，在2022世界农场动物福利与食物健康大会上，全国畜牧总站党委书记时建忠作主题报告，讲述了中国动物福利的发展过程，对动物福利的未来进行了展望。
时建忠认为，动物福利理念自从国外介绍到我国以来，主要经历了引入、认识、发展三个阶段，现已进入到推广应用阶段。
时建忠强调，进入动物福利的推广应用阶段后，对动物福利未来的展望，需要关注以下几个方面：
一是动物福利更应关注农场动物福利。农场动物数量占据地球上整个动物的绝大多数，是动物福利的焦点，提升动物福利，重点要提升农场动物福利。动物福利实施的对象有很多，不同动物福利的标准、要求及养殖的目的也不一样，如果不分动物，泛谈动物福利，不利于动物福利的传播和推广。我国在2020年公布了《国家畜禽遗传目录》，这个目录涉及到17个传统畜禽和16种特种畜禽。在我国，农场动物指的就是这33种畜禽。
二是农场动物福利的理念被更多的科学实验和科学数据所支撑。依据农场动物福利的五项原则，通过营养调控、环境调控、疾病防治来提高动物自身的免疫能力，养出健康的畜禽，以达到减少疫苗、药物使用，提高产品质量的目的，这个也越来越被大家所关注和重视。未来开展的研究工作，除了继续提供更多科学数据支撑之外，应该继续做更多的关于经济效益的研究和分析，这样才能够被农场动物养殖者所接受。
三是农场动物福利更加聚焦生产优质安全的畜禽产品。养殖农场动物是一个商品生产的过程，产品卖得出去，卖得出去才能有效益。产品要卖得出去，就得满足消费者对产品质量的要求，所以生产优质安全的畜禽产品，是养殖者赖以生存的法宝，产品不安全、质量不合格，所谓的农场动物福利就无从谈起，产品质量是养殖者、消费者和动物福利倡导者追求一致的目标。
四是农场动物福利的评价更加多样化，要满足养殖者、消费者、动物福利倡导者等各方面的需求，不宜以一概全。动物福利评价的标准、方法有多种多样，但评价农场动物福利的好与坏，一个最简单的标准，是生产畜禽产品的质量好与坏，对于养殖者来讲，这也是最简单也是最根本的标准。如果只谈福利，不谈产品的质量，养殖者是不会接受的。我们只有提高了产品质量，才能满足养殖者、消费者和动物福利倡导者共同追求的目标。
五是农场动物福利更加关注养殖者的效益。动物福利是人赋予的，农场动物福利的高低是养殖者决定的，经济效益是农场动物福利倡导者必须考虑的问题。农场动物是人工繁殖的，目的是为了获得效益，经济效益是农场生存的基础，没有经济效益，就没有农场的存在，谈论动物福利就成为一句空话。要让养殖者接受动物福利理念，必须考虑他们的经济效益。
六是动物福利在中国通过几十年的发展，现在到了一个大规模的推广应用阶段，要让自愿自觉接受的人越来越多，推广应用的规模更大、更广，我们现在推广的动物福利特别是农场动物福利，应该是现代畜牧业下的农场动物福利。现代畜牧业是资源节约、环境友好、质量安全、持续高效的畜牧业，我们要实施现代畜牧业的农场动物福利，就要满足现代畜牧业的这四个基本特征。
在我国，持续高效一个重要的内容是保障畜禽产品的有效供给，中国人的饭碗要端在自己手里面，这个饭碗不仅有粮食，也包括畜禽产品。所以说现代畜牧业下的农场动物福利，是以确保畜产品有效供给的农场动物福利，这是现代畜牧业的首要任务，是以提高畜产品质量为根本标准的农场动物福利，这是实施农场动物福利的主要目的，是以保障养殖者经济效益为基础的农场动物福利，这是实施农场动物福利的前提。
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| 文章来源：ICCAW 文章编辑：一米优讯 |
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