综合信息频道
合作组织  人力资源  它山之石  会议展览  肉类加工  
当前位置:首页人力资源行业专家 → 文章内容

新希望六和刘畅:做农业不能想短期捞一把,未来不止人造肉、合成奶


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/12/23 22:01:14 关注:399 评论: 我要投稿

  未来的农业现代化,是不是吃 " 人造肉 "" 合成奶 ",用无土栽培、无人机灌溉,不需要农民来养殖、种地了?12 月 22 日,在钛媒体 2022T-EDGE 大会上,新希望六和董事长刘畅给出的答案是," 不完全是 "。
  回顾过去十年,是中国农业生产方式 " 天翻地覆 " 的十年。据国家发改委日前发布的数据显示,农作物耕种收综合机械化率超过 72%,全国农产品加工转化率达到 70.6%,农业科技进步贡献率达到 61% ……过去十年,也是聚焦农业的新希望六和 " 数字化 " 的十年。" 从我接手新希望,到我们想要转型数字化,然后从组织的数字化、管理的数字化起步,再到数字化工具真正把各个业务环节管起来,埋头苦干了近十年。" 刘畅表示。
  那么,下一个十年,中国农业会是什么样子?
  在刘畅的描绘下,供应链的弹性能力将成为企业的决胜力。因此,它们会建立一个基于采购的各种场景、同时也是全生命周期的数字化平台,线上寻源,货比三家,集中化采购,专业性研判,技、采、销,形成全链路闭环。
  数智化养殖将解决三个问题,分别是用机器人替代人,从事繁重和危险的劳动;用物联网去观察动物的状态,做出管理行为的决策;用数字化手段提升组织协同效率,做到 " 每个人都互相看得见 "。基于此,刘畅表示,一个人管理的动物数量会越来越多," 现在我们是一个人管理一千头猪,未来可能是一万头,甚至更多。"此外,企业需要与消费者 " 共情 "" 共脑 ",在消费行为数据中发现他们会为了什么样的产品、什么新奇的创意买单,从中找寻 " 灵感 ",并将这些 " 灵感 " 通过数字化研发系统,转化为 " 产品 ",智能工厂再根据产品定义,把相应原材料准确加工成优质 " 商品 ",最终数字化营销体系送到消费者手中。
  不过,刘畅指出,无论未来的数智农业有多 " 玄幻 ",始终都是蛋白质能量守恒、成本和产出守恒的。未来从事农业的年轻人,他们会去创造新的场景、开发新的技术,但从事农业的初心,是不能变的。
  " 做了农业这个行业,就不要有短期捞一把的想法,不能忘记我们所服务的是广大的农民与消费者,我们守护的是粮食安全与食品安全。更需要以长期主义的精神来经营,既要见山开路、遇水架桥,也要战战兢兢、如履薄冰。"以下为刘畅演讲实录,略经钛媒体 App 编辑:
  各位钛媒体的读者朋友们、网友们,大家好,我是新希望六和董事长刘畅。在 2022 年的年末,非常荣幸接到邀请,和各位聊一聊 " 下一个十年 ",这个话题。
  马上就是钛媒体创办十周年,其实也正好是我担任新希望六和董事长的第 10 年。
  过去十年
  回想 11 年前,2011 年 12 月,新希望农业股份有限公司原有的农业板块和六和集团资产重组为 "新希望六和股份有限公司 ",那时候,我们成为了中国最大的民营农牧上市公司,更加地聚焦农业这个主业。
  到 2013 年董事会换任,我就担任了新希望六和董事长,同时启动了 " 打强养殖端和消费端 " 的战略转型。2017 年,我们提出了要做强饲料、做大养猪、做精白羽肉禽、做优食品、做深海外的新中期战略。2019 年,我们又提出了新希望企业文化金字塔,以及 " 五新 " 管理理念,也就是 " 转换新机制、任用新青年、探索新科技、布局新赛道、担当新责任 ",坚定了新的十年战略方向。
  2020 年和 2021 年,新希望克服了新冠疫情与非洲猪瘟疫情带来的双重不利影响,积极复工保供应、保民生。我们将公司的组织模式全面升级,构建 " 敏捷前台 + 赋能中台 + 智慧后台 " 的组织模式,进一步发挥全产业链和规模优势,构建产业生态。
  2012 年的时候,我们还是一个非常传统的农业公司,公司的种苗、屠宰、食品加工业务,虽然有了协同一体化格局的雏形,但运营仍在起步阶段。我们那时候还没有明确地提出数字化的构想。
  而到了 2022 年,十年之后,我们再看新希望:
  在生产的这一端:新希望的饲料以 2854 万吨的产量,跃居世界第一。遍布全球的 159 个工厂制作饲料配方时,使用的是同一款叫做 " 鸿瞳 " 的在线配方软件;而原粮的储存和配送,也在供应链管理中台的统筹下,使用了一种叫 " 数字粮仓 " 的物联网监控技术,通过饲料电商平台 " 料你富 ",我们的客户可以在线预约配方、下单,然后到数字工厂,完成全程无接触的提货和配送。
  当前,守护粮食安全是国家的重要政策,我们提出了数字化的 " 节粮计划 ",已经建成了国内最大的线上近红外监测体系,开展饲料添加剂的减量替代。通过饲料配方、制造、运输、饲喂等各环节的精益管理,2022 年全年,我们节省的豆粕使用量接近 30 万吨。
  白羽肉禽业务,新希望保持了多年的全国第一,每年出栏种禽 5 亿只、屠宰鸡鸭 7 亿只以上。这其中,我们花了 5 年多的时间,建成了自己拥有知识产权的本土育种体系:中新白羽肉鸭育种套系,还建成了全球首个肉鸭仿生消化能动态数据库,克服了 " 洋种源 " 卡脖子的问题,将种业安全掌握在了自己手里。
  今年,我们的生猪出栏量坐稳全国第三的位置。而管理猪只的育种软件,也是我们自己研发的,叫做 " 秀杰和普 ",这款软件的算力在业内处于领先地位,最近还发现了猪重要经济性状的关联位点,在种猪全基因组技术领域取得了重大进展;我们还用一款叫做 " 惠养猪 " 的软件,对猪只进行饲喂、盘点,对圈舍环控进行管理,这一年的猪只受胎率、窝均断奶、育肥成活率、料肉比等关键指标大幅优化,年底经营成本逼近每公斤 16 元;在销售上,我们使用 " 聚宝猪 " 微信小程序,与订购生猪的客户完成线上预约、拍卖和运输交割等流程。
  在消费这一端:美好农家小酥肉的年度销售额在今年突破了 12 亿,黄金鸭掌、鸭肠、猪肥肠、牛肉片也都跻身亿元大单品。面对全国线下多达两万家的客户终端,我们使用了一款叫做 " 风行宝 " 的软件,来管理和安排我们的客户拜访计划。
  在物流配送上,有全国领先的鲜生活冷链物流,通过一款 " 运荔枝 " 软件,制定一体化的供应链交付解决方案。" 运荔枝 " 提供的服务,包括了运力推荐、电子回单、定存管理、智能排线、AI 预警、仓孪生、仓网优化、食安溯源、然后商圈画像等等。
  从我接手新希望,到我们想要转型数字化,然后从组织的数字化、管理的数字化起步,再到数字化工具真正把各个业务环节管起来,整整在等待中埋头苦干了近十年。
  我想,过去十年,我们是这样为一个一个场景制定解决方案,站在全产业链的战略定位上做通盘考虑,朝着 " 业务、数据、管理一体 " 的数字化目标,一步一个脚印地迈进的。我们中间可能也走过一些弯路、错路,但我相信,还是在朝着正确的大方向,探索着、前进着。
  未来十年
  那么,下一个十年,我们的农业会是什么样子?饲料、养殖、屠宰、食品加工会向着什么样的数字化方向进化呢?我想大概是这样的四个方面:
  第一、决胜供应链
  我们会建立一个基于采购的各种场景、同时也是全生命周期的数字化平台,线上寻源,货比三家,集中化采购,专业性研判,技、采、销,全链路闭环,用数字化工具打造敏捷、高效的供应链。
  比如饲料销售的场景:过去大家或许印象当中,是卡车司机到饲料厂门口排起长队,等待一天半天的老照片,而从现在开始,已经能够实现随时随地的下单支付,不再担心到厂里了却没货了,价格政策也清晰明了,客户可以实时跟进订单运输进度;进厂的流程,也实现着全程的自助化," 厂门口排队 " 那张照片,注定只会在我们公司的历史陈列室里供人展览了。
  饲料的配方管理场景:" 鸿瞳 " 配方系统的上端,对接的是原料质检数据,根据原料数据库精准计算营养数值,结合动物营养需要的能量模型,精准预估动物生长所需要的各种营养,最后由系统优化算法模型,可以快速、精准地设计符合动物生长需要的饲料配方,并在下端对接饲料工厂,直接将配方数据传输到各个工厂,实现饲料产品的精准生产。
  当然,还有我们一直在面对的难题:如何克服原料价格波动的风险,这些也需要通过风控数据模型去模拟、计算和做出预防措施。
  可以说,下一个十年,供应链的弹性能力,将是全产业链企业的决胜力。
  第二、" 赛博 " 养殖场
  数智化养殖在未来必须解决三个问题。
  1、用机器人替代人的问题:未来蓝领工人会越来越少,人们不愿也不应该再从事繁重和危险的劳动,比如一些密闭空间作业的高危情况下,就需要用机器人去替代人;2、用物联网管理动物的问题:我们需要去观察动物的状态,做出管理行为的决策,也就是为 " 非标 " 的动物,制定可量化、可实施的管理方案;3、超大型组织的管理问题:我们如何利用数字化手段提升组织协同效率,做到 " 每个人都互相看得见 ",这也是一个必须解决的难题。
  那么这样的场景和需求,我们要去实现的是以下三种未来:
  1、通过 IT 与 OT 的结合以及智能算法的驱动,实现工作人员、生物资产、设备、栋舍全在线,也就是实现每一个人、每一头猪、每一台设备、每一个栋舍的精准管理;2、猪、鸡、鸭、牛,这些生物的采食情况、体重情况、健康情况,都能通过物联网精准、实时地获取,再结合不断升级的养殖工艺,形成针对性的饲养任务,推送给一线的各个岗位进行动物的精准管理;也由于计划协同与数据驱动,各个岗位的人能够各司其职,实现更高效的联动;3、未来一个人管理的动物数量会越来越多,现在我们是一个人管理一千头猪,未来可能是一万头,甚至更多。那么怎么去考核这个人的工作质量?我们曾经做了很多尝试,目前比较好的一个尝试,是与飞书合作搭建了统一的用户中心,它就像是一个桥梁,能将各子公司的用户身份转换成唯一身份,从而实现 10 万人的管理在线。然后,我们在一个应用上集成了 400 多个审批、考勤、养猪等业务应用,这 10 万人的相关工作都能在一个界面完成,省略了麻烦的跨系统操作,大大提升了组织协同效率。在目标清晰,任务明确的情况下,每个人工作的完成情况也能被数据记录、产生及时的评价。
  第三、与消费者 " 共脑 "
  新希望是动物蛋白供应商,我们一年向市场供应的肉蛋奶产品,够全国人民吃七天。其实 " 吃 " 这件事情,不管未来多少年,不论形式内容如何变化,始终有它自己不变的规律。
  首先,我们需要从客户消费行为的数据中找寻 " 灵感 ",将这些 " 灵感 " 通过数字化研发系统,转化为 " 产品 ",智能工厂能够根据产品定义,把相应原材料准确加工成优质 " 商品 ",最终数字化营销体系会将这些优质商品送到我们的客户手中。
  新希望擅长的是生产、供应动物蛋白,我们的品类和成本在这些相关产品上有优势,但过去的平台电商,是给一个人供应全品类,我们在平台电商上的产品,时常被淹没在众多的 SKU 中,消费者对我们的品牌没有感知,也感受不到我们的成本优势。
  但现在,通过直播、团购、定制等新的模式,我们可以通过数字化的研发决策、订单系统、生产流程、销售渠道,给一群人供应单一的品类,一方面能建立自己的品牌认识,另一方面,我们也能为消费者提供更高性价比的肉蛋奶产品。
  所以,下一个十年,既要通过数字工具,与消费者 " 共脑 ",也要坚定做我们自己擅长的事情。随着全产业链上的数字化程度逐步提升,我们可以很容易追踪和预判消费者习惯的改变,从而对产品研发、对上游生产做出及时的调整和安排。
  第四、与年轻人 " 共情 "
  我担任新希望六和董事长的时候,30 岁出头,有人说我太年轻了。而十年过去,我们公司的中层基本上都是 80 后了,(新员工)有一半以上是 90 后、00 后。
  我特别能理解年轻人刚踏入职场时的心态,因为我也是这样,面对质疑、面对考验,一步步走过来的。过去,我会用一个定期的座谈会,和年轻员工一起聊天,了解他们对公司的期望、对工作的想法。而现在,我们公司的内部管理软件上,任何人都可以找到我,给我留言,与我对话。我们有一个内部的 " 活水 " 计划平台,让不满足于现状的员工能够在平台上随时看到新的岗位和机会,在体系内实现轮岗、换位,用人才的 " 流动 ",换来人才的 " 留下 "。
  下一个十年,必然是属于 Z 世代的,他们既是我们的员工,也是我们的客户。作为企业管理者,抓住年轻员工的心,才能留住他们的人;与新世代的消费者共情,才能知道他们会为了什么样的产品、什么新奇的创意买单。
  所以," 下一个十年 " 的第四个、也是最关键的设想,我留给年轻人,这个设想没有标准答案,是一个开放式的、任何人都可以书写和改变的未来。
  有人说,未来的农业现代化,是不是吃 " 人造肉 "" 合成奶 ",用无土栽培、无人机灌溉,不需要农民来养殖、种地了?我觉得不完全是。
  无论未来的数智农业有多 " 玄幻 ",始终都是蛋白质能量守恒、成本和产出守恒的。未来从事农业的年轻人,他们会去创造新的场景、开发新的技术,但就像我们公司的 slogan" 为耕者谋利、为食者造福 " 一样,从事农业的这份初心,是不能变的。
  做了农业这个行业,就不要有短期捞一把的想法,不能忘记我们所服务的是广大的农民与消费者,我们守护的是粮食安全与食品安全。更需要以长期主义的精神来经营,既要见山开路、遇水架桥,也要战战兢兢、如履薄冰。
  所以,在这里就新希望这几年来对数字化的探索与思考,与各位嘉宾做了这样一个简单的分享,也希望能在新的十年里,与各位达成美好的合作,一起创造新的业绩与希望!(本文首发钛媒体 App)
文章来源:钛媒体 App     文章编辑:一米优讯     
进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【 】【打印此文】【关闭窗口
 相关信息
新希望六和董事长刘畅:饲料和生猪始终是我们的“根”和“魂”2024/3/11 9:08:55
刘畅:在“和解”中寻找答案 接续希望的新希望2024/3/4 6:54:01
刘畅寻找新希望2024/1/28 22:08:27
新希望刘畅:畅想新的希望2024/1/25 8:57:13
刘畅:新希望在豫落户23家公司,总投资超30亿元2023/12/2 0:03:25
刘畅:相约新时代共筑“新希望”2023/11/29 15:56:59
 发表评论   (当前没有登录 [点击登录])
  
信息发布注意事项:
  为维护网上公共秩序和社会稳定,请您自觉遵守以下条款:
  一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密,不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益,不得利用本站制作、复制和传播下列信息:[查看详细]
  二、互相尊重,对自己的言论和行为负责。
  三、本网站不允许发布以下信息,网站编辑有权直接删除:[查看详细]
  四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的,本网将向相关机构举报及追究其法律责任!
  五、对于违反上述条款的,本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担!
声明:本网刊登的文章仅代表作者个人观点,文章内容仅供参考,并不构成投资建议,据此操作,风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权,或者转载出处出现错误,请及时联系文章编辑进行修正,电话:010-65283357。本网原创文章,转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解!

您可能感兴趣的产品更多>>

版权所有 现代畜牧网 Copyright©2000-2023 cvonet.com All Rights Reserved 京ICP备10042659号