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李保明：蛋禽健康养殖数字化与装备智能化创新
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/9/21 8:46:19 关注：269 评论： 我要投稿
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蛋禽健康养殖数字化与装备智能化创新
李保明
中国农业大学教授
一、蛋禽规模养殖数字化发展理念
1.1 蛋禽规模化养殖发展趋势：
养殖场向大规模和超大规模发展
（1）常见规格：9~12层叠层笼养，单栋15~20万只鸡（2）单场百万只以上，饲养千万只以上的集团化企业不 断涌现1.2 蛋禽养殖业转型发展的新形势
认清家禽养殖规模化转型大趋势
（1）标准化、规模化、超大规模化
（2）生态化、福利化、养殖无抗化
突破规模养殖 “无人化”难题
（1）设施化、机械化、养殖工业化
（2）数字化、信息化、管理智能化
1.3 需求引领养殖模式转型升级
保供给、保增收助力组织化、专业化、智能化养殖转型（1）城市禽蛋禽肉基本供应需求——加快大型场建设（2）广大人民对美好生活的向往——健康好吃的鸡蛋1.4 蛋禽规模养殖技术数字化赋能
家禽生产过程的数字化和难题
（1）数字化包括生产信息采集与生产数据管理（2）面临的难题包括数据的准确性与数据库的可靠性家禽业信息化智能化发展趋势
（1）家禽养殖数字化是智能化的基础
（2）突破1.0数字化-面向3.0智慧化
（3）精准化管控
二、蛋禽养殖过程数字化技术进展
“十三五”以来，我国针对智能化养殖的行业需求，启动了多项智能化养殖相关的国家重点研发计划项目：“畜禽养殖智能装备与信息化技术研发”“信息感知与动物精细养殖管控机理研究”“设施畜禽养殖智能化精细生产管理技术装备研发”等。
2.1 畜舍环境监测与调控技术进展
环境监测与自动调控系统
（1）实现温、湿、风、光、气等环境因子精确可靠监测，以及基于多元参数的环境精准调控技术装备（2）解决了现有电化学NH3传感器、H2S传感器和热线式风速传感器检测精度低、稳定性和可靠性差等问题2.2 畜禽生产过程的信息化技术：畜禽生理信息智能感知基于发声特征自动识别的蛋鸡环境应激预警
2.3 蛋禽养殖的数字化巡检技术
鸡舍巡检机器人系统
（1）应用单位：德青源蛋鸡舍和民和肉鸡舍
（2）应用程序：自主导航和任务规划机器人
（3）应用目的：多元环境实时监测
（4）应用创新：死鸡识别定位
三、 蛋禽健康养殖装备智能化创新
3.1 禽舍建筑环境的可控性
（1）注意禽舍建筑的密闭性问题与板间连接缝的做法（2）注意鸡舍夏季负压通风的热风渗透问题：热风渗透严重影响鸡舍的降温效果和温度分布（3）注意冬季鸡舍的冷风渗透问题
3.2 蛋鸡养殖规模化与机械化发展现状
叠层笼养模式基本实现全程机械化自动化生产（自动饲喂、饮水、清粪、环控、集蛋）3.3 蛋禽养殖机械化薄弱环节：鸡蛋收集、分级与包装中小规模禽舍捡蛋、分级与包装设备均需人工操作3.4 蛋鸡健康养殖环境智能控制：
（1） 对鸡舍环境控制设备运行工况的识别
（2）建立了鸡舍热湿空气耦合传递微环境数值模型，基于预知变化的热环境智能调控方法3.5 蛋禽养殖生物安全工程防控体系
（1）进出车辆全方位消毒
（2）饮水管线自动净化，保障饮水安全
（3）鸡舍排风自动降尘净化，防控舍间交叉传播（4）舍内空气净化
3.6 家禽健康养殖高质量发展新模式
（1）现代蛋鸡福利化健康生产工艺与装备智能化新要求（2）欧美国家蛋鸡的福利养殖新趋势
① 欧盟2012年开始进入福利养殖技术新时代，2012年1月开始禁止传统笼养。
② 美国加州2015年实施蛋鸡福利养殖的法律（3）国际蛋鸡福利养殖的新模式
主要生产性能指标：
① 单栋饲养量（2*3层*5列）：8.4万只
② 95%以上产蛋率：维持22周
③ 72周淘汰时产蛋率：89.6%
（4）中国式蛋鸡立体散养模式创新
① 禽流感疫苗免疫需抓鸡注射
② 网上立体散养粪不落地、日产日清
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| 文章来源：中禽传媒 文章编辑：一米优讯 |
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