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李希荣:蛋鸡产业产能过剩,必须控制


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/11/20 20:43:18 关注:340 评论: 我要投稿

  中国畜牧业协会会长李希荣在第十一届(2023)中国蛋鸡行业发展大会致辞中表示,按照传统的消费方式,我国鸡蛋的消费总量已经进入饱和期,甚至在新冠疫情的三年时间中,鸡蛋消费或许就已达到峰值。疫情期间,鸡蛋凭借其高营养价值、提高免疫力等特点广受消费者追捧;而且,包括鸡蛋产业在内的各行各业都判断,疫情过后还将出现报复性消费增长,但事实却相反。如今,我国的鸡蛋产量已经远高于鸡蛋消费量,而且伴随着人口红利的结束,鸡蛋消费要想再增长就必须进行品牌和消费创新。如鸡蛋品牌的建立不仅要向消费者普及鸡蛋的有点和功能,还需要讲好故事和挖掘文化等方式引导并促进消费;增加除煮、炒、煎、蒸和加之外的创新鸡蛋消费方式。
  此外,当下蛋鸡产业需要重视解决控产能、降成本、防疫病等问题。尤其是控产能,因为现阶段产能过剩已经突显,可探索从种鸡开始调控指标,实行配额制;产能指标落实到具体的统计生产企业,并起草和遵循相关的自律公约。以及,我们一定要持续推进技术创新,进一步提高饲料转化率,加快信息化、智能化步伐。
文章来源:蛋品世界     文章编辑:一米优讯     
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