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国海证券深度报告显示，预制菜是近五年食品加工行业中发展最快的子行业之一。测算预制菜行业在B端降本增效以及C端消费习惯变革的推动下，有望迎来快速发展，目前行业仍处于渗透率初期，未来仍可加速成长。预计2026年预制菜行业规模有望超4000亿元，2021-2026年CAGR达到15%左右，其中B端预制菜规模超3000亿元，C端预制菜规模超1000亿元。
2022年，预制菜热度不减，企业争相加码预制菜，市场群雄逐鹿，但行业老大未定！预制菜市场谁能领衔？近日，CNPP根据企业规模、受关注度、网店数量、产品数量、企业规模、成立时间长短等资料整理汇编，并基于大数据统计、云计算、人工智能及人为根据市场和参数变化的分析研究，专业测评，发布了2022中国预制菜品牌榜，引发行业关注。新食材做了分析，一起来看！
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预制菜品牌指数TOP10
CNPP数据显示，我国预制菜品牌指数TOP10分别为味知香、国联水产、千味央厨、正大食品、鲜到家、新雅粤菜馆、王家渡、好得睐、聪厨、谷言。其中，味知香以9.9的品牌指数得分排名第一；其次，国联水产、千味央厨、正大食品和鲜到家的品牌指数分别为9.7、9.6、9.3、9.2，进入预制菜品牌指数前五。
数据：CNPP 制图：中商情报网
可以看出2022年中国预制菜TOP10榜单，老牌预制菜企业居多。其中，“预制菜第一股”味知香排名第一，苏州市味知香食品股份有限公司成立于2008年12月， 是目前全国本成品菜研发、制造规模较大的企业之一，产品数百种，拥有牛肉类、水产类、家禽类、猪肉类、小炒类五大产品线，全国各大城市门店1000余家。拥有京东自营店、京东旗舰店、味知香旗舰店3家网店。
22022中国预制菜品牌榜（TOP40）
排名
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品牌
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公司名称
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1
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味知香
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苏州市味知香食品股份有限公司
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2
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国联水产
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湛江国联水产开发股份有限公司
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3
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千味央厨
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郑州千味央厨食品股份有限公司
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4
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正大食品
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青岛正大有限公司
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5
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鲜到家
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河北福成五丰食品股份有限公司
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排名
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品牌
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公司名称
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6
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新雅
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上海杏花楼食品（集团）股份有限公司
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7
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王家渡
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四川王家渡食品有限公司
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8
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好得睐
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苏州市好得睐食品科技有限责任公司
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9
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聪厨
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湖南新聪厨食品有限公司
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10
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谷言
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石家庄市惠康食品有限公司
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排名
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品牌
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公司名称
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11
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三全
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三全食品股份有限公司
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12
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双汇
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河南双汇投资发展股份有限公司
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13
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圣农
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福建圣农发展股份有限公司
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14
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西贝
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北京西贝餐饮管理有限公司
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15
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蜀海
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蜀海（北京）供应链管理有限责任公司
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排名
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品牌
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公司名称
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16
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盖世
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大连盖世健康食品股份有限公司
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17
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鲜美来
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鲜美来食品股份有限公司
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18
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新希望六和
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山东新希望六和集团有限公司
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19
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惠发
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山东惠发食品股份有限公司
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20
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盒马
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上海盒马网络科技有限公司
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排名
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品牌
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公司名称
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21
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朝气鲜食
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上海壹佰米网络科技有限公司
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22
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麦子妈
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杭州丰颐食品有限公司
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23
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如意三宝
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厦门如意三煲食品有限公司
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24
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信良记
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信良记食品科技（北京）有限公司
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25
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珍味小梅园
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上海海睿食品销售有限公司
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排名
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品牌
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公司名称
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26
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大希地
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杭州大希地科技股份有限公司
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27
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绿进
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厦门绿进食品有限公司
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28
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祥泰丰
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绍兴市祥泰丰食品有限公司
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29
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三餐有料
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厦门禾苗优品科技有限公司
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30
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林结巴
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益阳世林食品有限公司
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排名
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品牌
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公司名称
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31
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冻品先生
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厦门安井冻品先生供应链有限公司
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32
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大湖股份
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大湖水殖股份有限公司
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33
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金牛足
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河南省金牛足食品有限公司
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34
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开创国际
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上海开创国际海洋资源股份有限公司
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35
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徽厨食品
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黄山徽厨食品有限公司
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排名
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品牌
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公司名称
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36
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荷仙
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江苏荷仙食品集团有限公司
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37
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海文铭
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福建海文铭海洋科技发展有限公司
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38
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联合禄仕
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深圳联合水产发展有限公司
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39
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徽悦
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黄山市珍味坊食品有限公司
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40
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六膳门
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北京六膳门科技有限公司
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数据：CNPP 制图：新食材
综合来看，2022年中国预制菜品牌榜排名前列的40个品牌，除了老牌预制菜企业外，把预制菜作为第二增长曲线大力布局的食材企业也很多，比如知名度颇高的安井旗下预制菜品牌——冻品先生，还有企业实力不容小觑的圣农、新希望六和、惠发、双汇、三全等大品牌。
预制菜行业区域特征明显，竞争格局分散，仍处于跑马圈地阶段。随着预制菜概念成市场“新宠”，多家食材企业积极扩产。
安井、国联水产、千味央厨、三全等上游食品加工企业真金白银加码预制菜。2022年3月，安井表示投资10亿元用于安井预制菜肴生产项目建设；千味央厨2021年年报显示，预制菜销售额超1400万元，同比增长34.35%，计划2022年成立专业预制菜公司；国联水产股票募集说明书显示，2021年公司预制菜收入为8.41亿元，目标是到2025年预制菜营收达到25亿元，另外拟投资10亿元用于扩产预制菜产品产能，预计2023年项目建成后，将新增2.4万吨鱼虾类预制菜产能。三全食品当前在武汉的长江中部基地建设正在有序进行中，在长江经济带的产能布局即将完成。基地设计年产量15万吨，项目于去年12 月17日正式开工，建成后将成为公司在中部地区重要的速冻米面制品和预制菜生产中心。
另外，新晋网红预制菜品牌珍味小梅园、麦子妈等也榜上有名！2021年双11和年货节期间，麦子妈皆登上天猫“速食菜”类目TOP1，超过了和苑酒店、西贝莜面村等老牌餐饮，单品水煮牛肉和年货礼盒在李佳琦直播间两次售罄；双11期间，荣登天猫大数据速食菜榜单“热销榜、好评榜、回购榜”3个榜单的TOP1；爆品水煮牛肉全网卖出600000+盒，品牌年渠道销售额增长400%。
珍味小梅园成立于2020年6月，同年8月开始销售产品，短短几个月的时间销售额达数千万，到了2021年，珍味小梅园销售额达到2亿元，成功吸引了资本的青睐，经过不到两年的时间，企业获得5轮融资，总融资达到1.5亿元。
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