藏香猪主要分布在西藏、青海等地的高原地区,又叫琵琶猪、蕨麻猪等。
体型小,嘴筒长、直,呈锥形;额面窄,前额列鼻盘之间皱纹少,不明显。两耳向两侧平伸,躯体相对较短,胸也较窄,背腰平直或稍凸,腹部较平,后躯较前躯高,臀部倾斜。四肢粗壮,蹄质坚实。被毛多为黑色。
成年公猪平均体重14 千克,体长50 厘米,胸围49 厘米、体高31 厘米。
成年母猪平均体重13 千克,体长57 厘米,胸围51 厘米,体高35 厘米。初产母猪产仔5 只左右,经产在8 只以上。仔猪初生重500 克左右,2-3 月龄断乳时重2-5 千克。
藏香猪是世界上少有的高原小型猪品种,能适应恶劣的高寒气候,可终年放牧,在严冬季节补充少量精料,管理比较粗放。采食旅麻、酸酸草、野篙、野胡萝卜、珠芽寥、野苜蓿、草籽和树林的落果和农作物的落谷、根茎等。藏香猪皮薄,出肉率高,瘦肉率可达在52 %以上。因此,较适合气候恶劣的地区饲养。
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