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专题1：提高母猪泌乳量-减少哺乳期失重
数据研究表明，从1995年到2012年，尽管母猪的产仔数已经有所提升，但仔猪的增重并没有变化。随着产仔数的增加，每头仔猪实际的哺乳量有所下降。在实际生产条件下，仔猪的增重潜力可以达到现在的2-3倍。因此，很显然母猪当前的产奶量远远不能满足仔猪最大生长的需要。同样高产奶量的母猪，对母猪的代谢和采食量提出更高的要求，但母猪的采食能力却不能提供足够的营养以满足高泌乳量的需要，这样母猪将会出现能量负平衡，这样母猪不得不动用组织的脂肪，甚至蛋白以及骨骼中的矿物质。从而导致母猪泌乳期的失重。Lia(2012)最近的研究表明，窝增重越高，母猪失重越大。
现代高产瘦肉型母猪产仔数越来越多，母猪需要生产足够的奶(常乳和初乳)以维持哺乳仔猪的健康和生长，同时避免泌乳期母猪失重过大造成对下一胎次繁殖性能的不利影响，增加母猪的淘汰率。
1.母猪泌乳期失重对繁殖性能的影响
分娩后不久，母猪就会经历巨大的激素改变，因为卵巢和子宫要为下一次怀孕做准备。过度的体贮动用(超过10%)，将会干扰这一过程，导致断奶后较低的繁殖性能：包括更长的发情间隔，以及较低的排卵数、受胎率，卵子和胚胎质量下降，并降低胚胎的存活率。最终降低下一胎产仔数。研究表明，头两胎的母猪对失重更加敏感，这可能是由于它们的体贮相对较少，且处于自身的发育阶段。而年龄更大的母猪似乎应对失重的能力稍强。荷兰瓦赫宁根大学最近对失重超过和低于14%初产母猪进行比较发现，失重较大的母猪子宫内胚胎数明显低于失重较轻的母猪(15 vs 17)，这可能是由于失重较大的母猪，胚胎着床数量越少，胚胎存活率越低。
2.预防泌乳期体重过量损失
研究表明母猪泌乳期的失重最好不要超过10%。要实现这种目标，除了应该在进入和离开产房时，通过称重和测定背膘，做好母猪体况的记录外。实施以下营养和管理策略以防止母猪失重过大。(点击文章最后左下角“阅读原文”，能获得更多关于养猪技术的文章)
2.1尽量提高泌乳母猪的采食量专题1
如专题8中提到的，包括从后备母猪开始，日粮的营养浓度不宜过高，应含有足够的纤维，促进胃肠道的发育，提高母猪采食能力;怀孕阶段应该避免母猪太多的体贮，因为太肥的母猪食欲差，泌乳期采食量低;逐渐增加泌乳母猪的采食量;增加母猪的饲喂频率;提供充足清洁的饮水;提供舒适的饲喂环境(如室内温度)以及添加增进采食的添加剂及容易消化的饲料原料等。
2.2尽量提高泌乳母猪饲料的营养浓度
母猪的采食能力往往不足以满足多产母猪泌乳的需要，特别是在热应激状况下。因此提高饲料的营养浓度是提高母猪营养进食量的重要途径。
2.2.1选择高浓度的纤维源(如Opticell，Arbcell等)，替代常规的纤维源(如麦麸)可以在满足母猪纤维的需要外，可以大大节省配方空间;
2.2.2 选择高营养浓度的原料。如进口优质鱼粉、小麦水解蛋白以及优质脂肪等
2.2.3 额外添加氨基酸如赖氨酸。并平衡其他必需氨基酸。
Effect of dietary lysine intake on piglet ADG (g/d) of gilt litters
3.提高母猪泌乳量的营养和饲喂措施
母猪的泌乳量对哺乳期仔猪的生长和健康具有决定性意义。现代母猪具有11-12kg/d的泌乳潜力，除了上述尽量提高母猪的采食量及饲料营养浓度外。以下措施对于提高母猪的泌乳量有益：
3.1 提高妊娠母猪日粮纤维水平。
研究表明提高怀孕母猪纤维水平可以提高泌乳母猪泌乳激素的分泌量，有利于提高母猪的泌乳量
3.2 提高妊娠后期和哺乳期日粮氨基酸水平。
妊娠期和哺乳期母猪的营养管理应考虑在妊娠后期和哺乳期间乳腺发育和泌乳对蛋白质和氨基酸需求的增加。Ji 等 ( 2006)研究了妊娠期母猪乳腺的发育。有趣的是，妊娠 80 d 前乳腺增长并不显著 ( 每个乳腺的蛋白质增量为 0.41 g/d)，而妊娠80 d 后显著加快(快24倍)，每个乳腺的蛋白质增量增加至 3.41 g/d。
传统的饲喂方案可能远未给足妊娠后期母猪的赖氨酸需要量，因为在妊娠后期母猪的 TID赖氨酸需要从6.8 g/d 增加至 15.3 g/d。赖氨酸需求上的的这一提高是由于胎儿组织蛋白质的增重从 0.25 g/d显著提高到4.63 g/d和乳腺组织蛋白质的增加从妊娠早期的0.41 g/d增加至后期的3.41 g/d 的急剧变化引发的。哺乳期，被吮吸的乳腺组织持续进行生长。被吮吸的单个乳腺湿重增大了55%，总乳腺 DNA在 4 周哺乳内翻了一倍。这种增长需要 6 g/d 的真回肠可消化赖氨酸，因为 1 g/d 的赖氨酸用于乳腺组织的生长和 5 g/d 用于乳腺组织的维持。
哺乳乳腺的生长受母体营养的影响。当母猪在哺乳期间每日提供 55 g 真回肠可消化赖氨酸和 16.9 Mcal 代谢能时它会达到最大化。当考虑由美国国家研究委员会(NRC，1998)的母猪营养建议时，母猪需要49 g/d 的赖氨酸。与Kim 等(1999)的研究结果比较，哺乳期乳腺生长的需求被证明有 6 g/d 赖氨酸的差异 (49vs55)，这一差异在1998 年建立的 NRC 推荐标准没有被考虑入内。
3.3 补充支链氨基酸(缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸)。
在乳的形成过程中，母畜对BCAA 的利用率低于对其他氨基酸的利用率，尤其是缬氨酸，可能是一部分在乳腺中氧化成 CO2 而被损失( Richert，1997 ) 。缬氨酸对乳腺的生长发育具有非常重要的意义，而且, 缬氨酸可能是泌乳母猪高蛋白日粮中的限制性氨基酸, 缬氨酸缺乏可降低赖氨酸的作用( Jackson 等，2000) 。因此对泌乳母畜增加缬氨酸的添加量是很有必要的。
Petti grew( 1995) 指出, 在泌乳母猪饲粮中添加赖氨酸虽可提高饲粮蛋白质品质, 但也易造成缬氨酸缺乏, 进而影响母猪的产奶量和仔猪的增重。Tokach等( 1993) 研究了饲粮中缬氨酸与赖氨酸的比值对泌乳母猪繁殖性能的影响。结果表明, 饲粮缬氨酸与赖氨酸比值从 80 % 增至 100 % 时, 仔猪断奶时的窝重明显提高。高产母猪比普通母猪需要更多的缬氨酸。
3.4 掌握妊娠后期攻胎的时间及度。
妊娠75-95d左右是母猪乳腺发育的关键时期，过高的营养浓度特别是脂肪，对乳腺组织脂肪沉积过多，导致泌乳期奶水不足。因此攻胎应推迟到95-100d以后进行。攻胎过度引起分娩时母猪偏肥，会影响哺乳期母猪采食量和食欲，对母猪提高泌乳量不利。
3.5 添加大豆异黄酮或全脂膨化大豆。
大豆异黄酮具有雌激素样作用，可以作用于下丘脑，促进催乳素的合成和分泌(Allan等，2000)，催乳素能增加乳腺组织雌激素的水平，作用于乳腺组织，使乳腺血流量增加，刺激乳腺上皮细胞分化成分泌细胞，从而提高母猪的产奶量(刘宝英，1996)
3.6 小肽蛋白。
乐国伟等(1996)报道，母猪日粮添加小肽可以提高母猪的产奶量。燕富永等(2013)研究了不同来源的小肽产品对母猪泌乳量的影响，发现与对照相比，鱼酶解小肽组泌乳量提高了13.2%，其提高作用优于植物水解蛋白和肠膜蛋白。
3.7 添加脂肪。
在妊娠后期或哺乳期，日粮添加脂肪可增加产奶量、初乳和常乳中乳脂率(Pettigrew和Moser，1991)。然而Weldon等(1991)报道，发现妊娠母猪(75-90d)饲喂高能量日粮的母猪其乳腺实质重和DNA含量显著下降，表明增加能量会损害乳腺分泌组织的发育，因此母猪日粮添加脂肪的时间显得非常重要。不同油脂类型对于泌乳性能的影响存在差异，研究表明添加豆油通过提高初乳和常乳乳脂含量改善母猪泌乳性能，添加鱼油会增加初乳、常乳和仔猪血清中n3PUFA含量，影响乳汁和后代血清脂肪酸组成(晋超等，2011)。
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