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最新年度调查揭示了促生长类抗生素的替代和饲料添加剂的使用趋势。
与2015年相比，WATT国际传媒营养与饲料最新年度调查的对象(见表1)对2016年的前景持相当积极的态度。其中，67%的受访者认为，他们将提高利润率或至少保持去年水平。不过，40%的人已经身处困境，诸如汇率波动、谷物品质变异、高原料和添加剂成本等因素将会继续限制其收益，尤其是在拉丁美洲、亚洲和非洲地区(见图1)。
抗生素耐药性及其与畜牧业的潜在联系、促生长用抗生素(AGPs)替代工作的推进都是动物生产商特别关注的方面。
鉴于抗生素耐药性给人们健康带来的巨大危机与挑战，抗菌剂(抗生素)在动物蛋白生产中的使用日益受到公众和政府监督与审查。例如，据美国国家研究委员会(NRC)估计，畜牧业抗生素的使用量占其总量的80%。
随着消费者对抗生素关注度日益提高，大型零售商和肉类生产公司正在采取积极主动的态度。例如，在不到一年的时间内，美国一些大型肉类生产商(泰森食品、裴顿农场)、餐饮连锁店(麦当劳、赛百味)和零售连锁企业(好市多)等已承诺要在2017年年底之前停用人用抗生素。毫无疑问，这些“无抗”行业将为应对公众期望的巨变指明方向。
同时，全球农业产业正在认清事实，在各地区监管机构(最终可能是国际监管机构)强制推行长期规范之前，是时候重新审视它们了。
要想在生产中停用抗生素、解决其滥用问题，首先必须转变生产、管理和饲料配制方式，而这给本次饲料调查的对象带来了沉重压力。58%的受访者表示，迫于消费者压力和政府管制而在饲料中停用抗生素将是2016年需要克服的一个重要障碍。
全球饲料工业逐步停用促生长类抗生素
无抗生产是指停用那些具有重要医学意义的促生长类抗生素，理性使用抗生素治疗患病动物。在被调查者中，只有17%的人表示，他们的生产目前能够做到100%无抗。另有26%的人说，他们有不低于50%的生产是无抗的(见图2)。
基于当前形势，用2017年的调查结果与2016年相比，将会是一件很有趣的事情。
对于无抗之路，禽肉生产商目前感受到了尤为明显的压力。
尽管其中有些公司处于无抗饲养初级阶段，但是，所有公司都表示，他们在转型期面临重大挑战。
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