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教你快速鉴别常用饲料原料是否霉变 ！
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/8/23 7:03:28 关注：519 评论： 我要投稿
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导读：炎热的夏季，尤其是在高温多雨的南方地区，饲料霉变的问题相当严重。每年因饲料霉变造成的经济损失巨大。因此，通过看、摸、闻、尝等几种简易感官判定方法鉴别饲料是否霉变是养殖户们必不可少的小技能。今天，“特工”就教给你们玉米、豆粕、麸皮这三种常用饲料的鉴别方法吧！
一、霉变玉米识别小妙招：
方法1：发霉后的玉米表现玉米皮特别容易分离；方法2：观察胚芽，玉米胚芽内部有较大的黑色或深灰 色区域为发霉的玉米，在底部有一小点黑色为优质的玉米；方法3：口感上，好玉米越吃越甜，霉玉米放在口中咀嚼味道是很苦的；方法4：饱满度上，霉玉米比重低，籽粒不饱满，取一把放在水中有漂浮颗粒。
二、教你区分好豆粕和霉变豆粕
豆粕的毒素污染程度完全取决于豆粕中豆皮的含量，因为豆皮是霉菌毒素最浓缩的地方，豆皮含量越高，豆粕的霉菌毒素含量也越高。
方法1：看形状，优质纯豆粕呈不规则碎片或粉状，偶有少量结块。掺入了沸石粉、玉米等杂质后颜色浅淡，色泽不一，结块多，可见白 色粉末状物。另外，若豆壳太多，则品质较差。
方法2：观色泽，优质豆粕为淡黄褐色至淡褐色，色泽一致。如果色泽发白多为尿毒酶过高，如果色泽发红则尿毒酶偏低。淡黄色豆粕是因为加热不足，暗褐色或深黄色豆粕是因为过度加热所致，品质均较差。
方法3：闻味道，优质豆粕具有烤豆香味，不应有腐败、霉坏或焦化味、生豆腐味及豆腥味(新生产的豆粕有豆腥味)。而掺入了杂物的豆粕闻之稍有豆香味，掺杂量大的则无豆香味。加热严重过度时有焦糊味;加热不足的含在口中则有生大豆的腥味。
方法4：凭经验，安全水分内的豆粕用手抓时散落性好，水分过高的豆粕用手抓则感觉发滞。
三、如何判别麸皮的好坏
方法1：闻，新鲜的麸皮有淡淡的麦香味，反之，则没有，甚至有臭味；方法2：摸（抓），水分干的麸皮，用手抓紧松开，麸皮立即就会散开，散开慢的，说明水分大；方法3：仔细看，有特别白特别细的白粉，说明掺有滑石粉；皮发绿黄的说明有稻糠的加入。
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