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1 流行病学
鸡副伤寒发病是沙门氏菌感染所致，而该病菌最常见的宿主和传染源就是雏鸡和病鸡，火鸡和蛋鸡的发病率也是最高的。在野生动物中，鼠类和昆虫也会成为传染源进行病菌的传播。该病原体的分布比较广，传播速度快，很多的蛋鸡都会受到该病菌的威胁，在不同阶段发病，卵传播是该病菌传播的主要途径之一，也能够进入蛋壳内，进行间接卵传播。
1.1 易感宿主
沙门氏菌的感染对象主要是火鸡和蛋鸡，幼龄的鸭和鹅也会发病。野生哺乳动物和蛋类动物也有发病的情况。鸡发病后，死亡率比较高，20%～100%。幼龄鸡的死亡率是最高的，一般在出壳2周左右发病，发病后1周的死亡率是最高的，月龄超过1月后基本上死亡率比较低。随着年龄增长，鸡对沙门氏菌的抵抗能力会增加，在4周龄左右会急剧下降。3周龄以上的发病比较少，只有在饲养条件不利的时候才会死亡。存活的鸡也是病菌携带者，会排出病菌感染其他弱小的鸡。火鸡受到感染的几率也比较高。主要的血清型为鼠伤寒沙门氏菌，群间的感染率有差异，以0～72%不等，有1／3的暴发感染率超过10%。公鸡、母鸡和仔鸡的感染水平无太大区别。饲料和饲料成分是新血清型进入火鸡群的主要来源。
1.2传播途径
蛋鸡感染副伤寒疾病的途径比较多，除了饲料之外，卵传播、动物传播均是比较多见的传播方式。
经卵传播：病菌能够进入蛋壳内进行间接传播，该种情况的鉴别需要一定的时间完成，通过将病毒分离和鉴定来实现。火鸡偶尔会出现盲肠感染的情况，蛋鸡基本没有该种情况。根据研究报道称，盲肠扁桃体是比较好的取样部位。而且在产蛋时，会和粪便以及肠道有所接触，会受到病原菌的感染。幼蛋鸡急性病例可直接取肝、脾、心血和蛋后在产蛋箱、地面或孵化器内污染蛋壳在该病的传播中肺等进行培养。除了常规的分离鉴定方法以外，近年来不少有很重要的意义。可以研究快速检测食品、饲料和临床样品中沙门氏菌。
饲料传播：饲料是引起蛋鸡副伤寒沙门氏菌很重要的新传播途径，其中以单克隆抗体和核酸探针为基础的检测沙门污染源。饲料成分中的鱼粉污染最为常见。从饲料中分离到沙门氏菌的诊断药盒在国外已有商品出售，在国内也取得了沙门氏菌的血清型与从垫料和加工过的家蛋鸡胴体中分离的进展。与沙门氏菌的血清型存在显着相关。
2. 防治措施
药物治疗能够降低鸡的发病情况和死亡率，但是治愈的鸡也是病菌的携带者，仍然会排放病菌。从蛋鸡的引入渠道以及饲养管理人手，降低感染几率。
2.1 治疗药物
治疗药物主要有磺胺类、抗生素和呋喃类。在感染前用药可减少泄殖腔棉拭子的阳性分离率。萘啶酮酸钠是最有效的药物；其次是庆大霉素、磺胺二甲基嘧啶和氯霉素。有些药物实际上可增加沙门氏菌的排出量。
2.2 综合性防控
种鸡群和孵化场：种鸡的引入以及孵化场的管理控制能够有效的降低副伤寒的发病率。不管在什么时候，对受到过沙门氏菌感染的雏鸡都不能够作为种蛋来源进行培养。所有的种蛋和更新的鸡群都必须是未受到沙门氏菌感染的状态。将饲养暴露环境控制在最小的情况下进行。种鸡群和孵化场需要做好清洁管理工作，将鸡群进行分群饲养，完善卫生管理措施。对于种鸡群，使用系统细菌学监测以提升筛选的标准。将养殖场附近的鼠害、虫害都消除，避免种鸡受到感染。可以使用氯和季铵类化合物的消毒剂，喷洒在种蛋上。和鸡有接触的器具也要做好消毒处理，种蛋在运送至孵化场前应该要先进行熏蒸和消毒。管理好孵化场的卫生，限制非工作人员的进出，避免通过人体传播病菌。
鸡场环境：育雏期要让雏鸡和感染源隔离，使用的垫料应该是未曾受到沙门氏菌感染的垫料，并且要进行消毒处理，育雏区严格限制大龄鸡进入或者其他动物进入。饲槽和饮水器保持干净，无污染，定期消毒和清洁。
饲料情况：根据最近20年的饲料传播沙门氏菌引发感染的情况来看，大部分的饲料厂产生的粉末中都会有病菌携带，种鸡在饲喂的时候应该注意对饲料进行检测，选择无动物副产品或者是含有已知沙门氏菌的饲料。
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