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在肉鸡生产管理中最关键的两个管理重点：第一就是开水开食工作即一周内管理重点。第二个管理重点是舍内小气候控制。第一个管理重点做好的话就保证了肉鸡的机体各种系统功能最有效发育。第二个管理重点做好的话有效的防止鸡群的疫病的发生。所以这两点上舍内小气候探子控制显得更为重要些。但舍内小气候的重点就是温度和通风的关系。
对于肉鸡饲养管理来说就是做好合适温度控制情况下，再协调好湿度和通风的关系即可。良好的做法是设定好全期每天温度曲线，以全期温度曲线为标准，再设定好每天最高温度值和最低温度值，以最高温度值和最低温度再做两条曲线，在最高温度和最低温度曲线内进行温度的控制。然后再设定最小通风量的管理办法。标准化肉鸡场温度的设定和管理：
温度的设定：是按生产日期提前设定即每天温度控制曲线。整个生产期的温度设定为：进鸡前两小时到接鸡后一个小时内：温度为28℃，温度控制范围在：27--29℃。到入舍1个小时时：设定温度为29℃，温度控制范围在：28--30℃。到入舍2个小时时：设定温度为30℃，温度控制范围在：29--31℃。到入舍3个小时时：设定温度为32℃，温度控制范围在：31--33℃。1—3天温度为32℃，温度控制范围在：31--33℃。设定温度如下表：
若因为供温设备问题不能按要求供给舍内设定温度范围内的温度的话，仍可以更改肉鸡饲养后期的设定温度。设定温度从21日龄开始：21—23天设定温度为23℃，温度控制范围在：22--24℃。24—26天设定温度为22℃，温度控制范围在：21--23℃。27—30天设定温度为21℃，温度控制范围在：20--22℃。30天后设定温度为20℃，温度控制范围在：19--21℃。
温度的管理重点是适宜的温度和最小的温差：
1、每日下调温度应在上午8点进行，给肉鸡一白天的适应时间。绝对不能晚上下调温度。
2、温度管理重点是鸡舍两端和昼夜都没有温差的管理，就是全力做到舍内两端没有温差和昼夜没有温差。在我们标准化鸡舍内通过进风口大小的调节、供温设备对温度的调节、通风量的大小和风速的控制，是不难做到鸡舍内没有温差的。风速是调节鸡舍两端温差的一个重要措施。这需要管理人员在舍内进行长期调试并设定标准值。对于供温设备的要求是要确保任何时期供温都能达到设定温度范围内。
3、风速的管理：只有温度超过设定温度2℃以上的情况下才可以通过加大风速来控制舍内温度和鸡群的舒适感。控制温度偏高的问题要先从供温方面做起，然后才是通风的管理作用。
4、控制舍内昼夜的温差：昼夜温差的应激是后期死淘偏高的一个不可忽视的原因，给鸡群创造一个良好环境，让肉鸡舒服生活。温度偏低，或风量偏大的情况下，鸡群感觉不舒服时，不愿意活动，也会严重影响到肉鸡的食欲，尽而引起采食量减少，由于冷应激出现会加重其死淘率发生。鸡舍内昼夜或两端温差越大，所分栏要越小，以防止栏内鸡只向温度舒适的地方移动，造成部分饲养区密度过大而影响到鸡只的采食。
标准化肉鸡场通风量的设定：
1--3日龄依据情况开启舍内均风窗进行自然通风；才开始开匀风窗户时，要在当天白天，舍内温度最高时进行。
5—10日龄可以考虑纵向通风结合横向通风进行通风，依据舍内温度高低去开横向风机的数量，间断通风和不间断通风结合进行。
11—20日龄之间可以考虑纵向风机进行通风，确保舍内没有风速即可。但若是夏天的极端温度，以超过设定温度3℃以上者则可以有风速存在。也可以加大通风量，这时的风速只是为了提高肉鸡的舒适感。
21龄之后要求使用纵向风机进行通风，以确保舍内两端温度均恒，以没有温差为好，可以有一定风速存在。但若是夏天的极端温度，以超过设定温度2--3℃之间者则可以有风速存在。也可以加大通风量。若温度超过设定温度3℃以上者要配合水帘的使用，并加大风速来解决。通风操作管理要求：通风管理最重要的原则是：以最小通风量维持整个饲养期为好，就是说通风的目的只有一个供应充足氧气即可，又能保证生产区内没有有害气体和灰尘的存在。这是通风管理中最好的结果。但在实际生产中往往是不太可能做到。所以我们要了解通风的五大作用。通风的五个重要作用是：控制温度和湿度，排除有害气体和灰尘，提供新鲜空气（供氧气）。所以如何把通风的作用降到最低程度是舍内小气候控制管理的重点。尤其是冬季协调好温度和通风的关系是管理的关键所在。通风是否要形成风速也是肉鸡管理最重要的。在温度设定范围内通风是不能形成风速的。
22日龄以后超过设定温度就可以形成风速，或者为了控制温差也要形成风速为好，但要确保温度不能低于设定温度。
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