1989年,丹麦Foulum国家动物科学院研究发现,在早期断奶仔猪日粮中添加2500-4000mg/kg锌,可显著降低仔猪的腹泻率。此后,大量研究和生产实践证明添加高锌不仅有效,还非常经济,在当时被称为二十世纪猪营养研究领域的一个里程碑。
2012年,欧盟动物饲料添加剂与产品专家组就氧化锌作为动物饲料添加剂发布了相关意见。该专家组认为「按照欧盟法规中的限量,将氧化锌用作动物饲料添加剂是安全的,不会对消费者的健康产生影响,也不会对农业土壤产生直接的影响,然而对于地下水、排水系统、地表水的影响尚需评估。」另外,欧盟食品安全局专家组建议:「氧化锌用作动物饲料添加剂时,其中锌的含量应不低于72%(氧化锌的最低纯度应为90%)。」2016年,欧洲药品管理局兽药产品委员会提出建议,「未来停止对含氧化锌兽药产品的营销许可,同时撤回对当前含有这种成分产品的营销许可,将欧盟猪饲料中禁用氧化锌的进程又向前推进了一步。」
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欧洲猪料禁氧化锌与饲料禁抗一般
道路漫长
比利时根特大学JORIS MICHIELS教授表示,欧洲禁抗之路是一个漫长的过程。
以比利时为例,2006年欧盟全面“饲料禁抗”后,治疗用抗生素的使用量大幅增加,总体上抗生素的使用量并没有下降,反而上升。
这对于养殖条件各方面比较先进的国家来讲尚且如此,因此寻找各种措施和手段来减少“饲料禁抗”对行业的影响,对欧盟畜牧企业来讲还需要付出更大的努力。
其中,在2012年比利时允许在饲料中使用高剂量氧化锌来预防仔猪腹泻。
而欧洲药品管理局称,使用氧化锌产品会对环境造成潜在影响并使耐药细菌普遍性增加,用氧化锌防止猪只腹泻所带来的环境风险要大于其带来的益处,而使用氧化锌与耐药性共现的风险则暂时无法量化。
因此,未来将停止对含氧化锌兽药产品的营销许可,同时撤回对当前含有这种成分产品的营销许可。
但欧盟药品管理局关于氧化锌的禁令,并没有得到一致认同。
比如,英国国家猪场协会佐伊戴维斯会长强调,她强烈支持保留氧化锌,并企盼委员会明智地推翻这个会真正伤害到生猪产业的提议,既然没有有效的替代方案可供选择,那么抗生素的滥用问题将会变得更加突出。而当氧化锌被禁用后,他们将被批用长达十年的时间来适应这个转换的过程。
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氧化锌 预防断奶仔猪腹泻的对与错
为什么会有人提出使用氧化锌来预防断奶仔猪腹泻?
动物健康专家David Burch提出,锌以及口服补充液是由世界卫生组织提出的用来减少儿童腹泻的持续时间和严重程度的一种微量元素。而乳猪与儿童一样,补充完锌后,血液中锌的水平恢复正常,可明显改善腹泻。
另有研究表明,断奶后2天,仔猪血液中锌含量开始下降,而研究者通过对氧化锌等不同锌源的试验发现,只有以高于1000mg/kg的剂量加入的氧化锌才能使血锌回到正常水平。
但是,如同饲用抗生素一样,很多人不断抬高保险系数,认为添加越多越安全,最后导致教槽料中锌超标成为普遍现象。
氧化锌在教槽料中长期超剂量添加,不仅对猪本身造成生理上的伤害,更是给环境和人类等带来一系列的危害。
比如高锌会抑制仔猪对铁的吸收,降低仔猪的免疫能力,导致仔猪被毛粗长乱、皮肤无光泽。最重要的就是传统方法加工而成的普通氧化锌,常伴有重金属超标、吸收率低等问题,大量未被吸收的氧化锌随粪便排出体外,对土壤、水体等造成严重污染。
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纳米级多孔型氧化锌
猪料中氧化锌的新出路
都说,存在即合理,氧化锌因其添加量及可能造成的一系列副作用导致其使用存在争议,但是我们并不能因此而将其一刀切,寻找一种高效、低剂量的氧化锌产品变得尤为重要。
四川吉隆达集团的纳米级多孔型活性氧化锌——莲花锌,第一,其稳定性好,流动性好;第二,比表面积大,抗菌效果优,生物利用率高;第三,经过特殊加工工艺后,其重金属含量低;第四,安全性好,与普通氧化锌日粮相比,莲花锌的利用效率高,使用剂量少,排出量少,对环境的污染和动物新陈代谢如皮毛粗糙、皮肤惨白,结痂等影响相对较小。
同时,经过多次试验证明莲花锌在降低添加量的情况下,可完全替代普通氧化锌,且不影响乳仔猪生产性能。莲花锌,不愧称为一种优质、经济、安全、环保的混合型饲料添加剂。
目前,全社会对环保越来越重视,欧盟又在不断推动猪饲料中禁止使用氧化锌进程,我们要站在历史的拐角点,理性分析走出符合我们自己国情的一条路。
同时,我们既不能为中国猪饲料中还能使用高锌而沾沾自喜,也不可为已经掌握生产先进产品而止步不前。但可以肯定的是,莲花锌作为新一代的氧化锌,将在预防断奶仔猪腹泻上留下璀璨的一笔!
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