养殖管理频道
养殖管理  畜禽资源  免疫防疫  疫病防治  疫病警报  饲料  兽药  
当前位置:首页畜禽资源羊品种资源 → 文章内容

鲁西黑头肉羊


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2017/10/7 18:04:16 关注:951 评论: 我要投稿

  鲁西黑头羊多胎品系体型外貌基本一致。头颈部被毛黑色,体躯被毛白色。体格大,结构匀称,背腰平直,后躯丰满,肉用体型明显。6月龄公羊体重 50.77±8.60 kg,母羊体重43.26±7.23 kg。平均产羔率203%。鲁西黑头肉羊公羔3~5月龄育肥期日增重307±71 g,屠宰率55.09%。羊肉中粗蛋白质、氨基酸、脂肪酸含量丰富,Ca、P含量高。肌肉组织结构、剪切力值极显著优于小尾寒羊;鲁西黑头羊ω-6与ω- 3脂肪酸的比例为4.54~5.17:1,达到了国际食品卫生组织和联合国粮农组织推荐标准。肌肉中S:M:P比接近1:1:1;硬脂酸含量低,膻味轻。与小尾寒羊比较,不仅氨基酸和脂肪酸含量丰富,胆固醇含量低,肉质品质好,而且羊皮品质优良,是生产优质肥羔羊肉和高档皮革原料的理想群体。鲁西黑头羊还具有耐粗饲、抗病、适合农区舍饲圈养等特点。经在鲁地区推广,深受到广大养殖场(户)欢迎,经济和社会效益十分显著。


  鲁西黑头肉羊多胎品系以南非黑头杜泊绵羊作父本,小尾寒羊为母本,利用杜泊羊肉用性能好和小尾寒羊繁殖率高的种质特性,采用常规育种和分子标记辅助选择技术,经选种选配、横交固定与扩繁推广,最后培育出了适宜于农区生产优质羊肉的这一品系。该品系具有以下特点:
  1.体型外貌遗传性稳定。鲁西黑头肉羊头颈部被毛黑色,体躯被毛白色;体质结实,体型大,结构匀称,背腰平直,后躯丰满,四肢较高且粗壮,全身呈桶状结构,肉用体型明显。
  2.羔羊生长发育快。公羔3~5月龄育肥期日增重307克,6月龄公羔体重50.77±8.60公斤,母羔43.26±7.23公斤;周岁公羊体重79.30±2.61公斤、母羊59.62±7.33公斤;成年公羊体重107.33±5.43公斤,母羊60.10±4.52公斤。
  3.屠宰率高、肉的品质好。公羔5月龄屠宰率达到55.09%,羊肉中氨基酸含量丰富;脂肪含量适中,其中ω-6与ω-3脂肪酸的比例为4.54~5.17:1,硬脂酸含量低;膻味轻;胆固醇含量低;肌肉组织结构和剪切力值等均优于小尾寒羊;肉质细嫩、多汁,属于优质高档羊肉。
  4.皮质优良。鲁西黑头肉羊平均皮厚3.25±0.23毫米,比小尾寒羊皮增加0.60毫米;羊皮的撕裂力、抗张力指标都极显着高于小尾寒羊;断裂伸长率、收缩温度指标分别比小尾寒羊增加7.37%和提高1.5℃。羊皮的综合质量显着好于小尾寒羊,是生产优质皮革的理想原料。
  5.适应性强、经济效益好。鲁西黑头肉羊还具有耐粗饲、抗病、适合农区舍饲圈养等特点。现已初步形成了以聊城东昌府区为中心的肉羊繁育基地,辐射带动了茌平、临清、冠县等部分县市肉羊生产的发展。目前,鲁西黑头肉羊育种核心群存栏已达到500多只,繁殖群存栏母羊2530只;项目实施期间已推广良种羊5364只,生产优质杂交商品肉羊92.5万只,每只育肥羔羊比小尾寒羊增收100元以上,经济和社会效益显着。

文章编辑:一米优讯     
进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【 】【打印此文】【关闭窗口
 相关信息
中国农业科学院肉羊遗传育种团队揭示正向调控山羊颗粒细胞增殖的新ceRNA轴2024/3/27 15:22:46
棉副产品全混合发酵饲料对育肥羔羊屠宰性能、肉品质及毛利润的影响2024/3/27 9:15:31
我国育成肉用细毛羊新品种2024/3/24 19:43:15
喜上眉梢!轮台能繁母羊一胎产下5只春羔2024/3/22 15:05:01
畜牧养殖探新路 多胎羊产业再生金2024/3/22 15:04:02
陕西神木:以羊抵债,破解借贷执行难题2024/3/22 15:03:29
 发表评论   (当前没有登录 [点击登录])
  
信息发布注意事项:
  为维护网上公共秩序和社会稳定,请您自觉遵守以下条款:
  一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密,不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益,不得利用本站制作、复制和传播下列信息:[查看详细]
  二、互相尊重,对自己的言论和行为负责。
  三、本网站不允许发布以下信息,网站编辑有权直接删除:[查看详细]
  四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的,本网将向相关机构举报及追究其法律责任!
  五、对于违反上述条款的,本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担!
声明:本网刊登的文章仅代表作者个人观点,文章内容仅供参考,并不构成投资建议,据此操作,风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权,或者转载出处出现错误,请及时联系文章编辑进行修正,电话:010-65283357。本网原创文章,转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解!

您可能感兴趣的产品更多>>

版权所有 现代畜牧网 Copyright©2000-2023 cvonet.com All Rights Reserved 京ICP备10042659号