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介绍几种养鸭优质蛋白质饲料
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2017/10/27 13:52:21 关注：306 评论： 我要投稿
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蛋白质饲料指蛋白质含量占干物质20％以上的饲料，根据来源不同可分为植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料两类。前者如饼粕、豆类籽实，后者如鱼粉、肉粉、血粉、羽毛粉以及动物食品加工下脚料。
1. 植物性蛋白质饲料
饼粕是应用最广的蛋白质饲料。饼粕是指油料籽实用机械压榨或用溶剂提油后的副产品。大豆饼粕是很好的植物性蛋白质饲料，含蛋白质40％以上，而且有较多的可利用赖氨酸，对鸭的生长很重要，但含蛋氨酸较少，喂产蛋鸭时要和其他含蛋氨酸多的饲料搭配。生大豆中有抗胰蛋白酶等抗营养因子，在加工提油时受热破坏，若加工时温度太低，就可能有较多的抗营养因子残留在饼粕中，闻起来常有生豆腥味，喂多了会影响生长、产蛋甚至致病。菜粕和棉籽粕粗蛋白质含量低于豆粕，一般在30％～40％。可利用赖氨酸较少而蛋氨酸的比例较高，可与大豆饼粕配合使用。菜籽粕中含黑芥子苷，棉籽粕中含棉酚等有害物质，对鸭的体组织和代谢有破坏作用，喂多了会引起中毒。不同加工方法生产的棉粕、菜粕含有害物质量也不同。一般用量不超过4％～7％比较安全。花生饼粕蛋白质含量与大豆饼粕相似，但赖氨酸含量较少。花生收储不当易受黄曲霉污染，能产生剧毒的黄曲霉毒素，榨油后仍残留在饼粕中。花生饼粕也能直接受黄曲霉菌污染，使用时应注意。葵花仁饼、亚麻仁饼、芝麻饼、玉米胚芽饼也都是植物性蛋白质饲料。大豆、蚕豆、豌豆等也含有较多的蛋白质，但都含有一些有害物质，应经加热熟化后才能使用。膨化大豆是很有价值的高能高蛋白饲料。
2. 动物性蛋白质饲料
放养的鸭一般都可自觅些小鱼、虾、螺蛳、蛆虫等，可以促进生长和产蛋。目前市场上卖的动物性蛋白质饲料有鱼粉、血粉、羽毛粉、肉粉、肉骨粉和蚕蛹等，其中以鱼应用最广。鱼粉含蛋白质55％左右，好的鱼粉超过60％，而且含有丰富的可利用赖氨酸和蛋氨酸以及某些促进生长的物质，所以是很有价值的鸭饲料。鱼粉储存不当容易受细菌污染，鸭吃了会发生腹泻等疾病。没有脱脂的容易因脂肪酸败而变质。变质、有异味的鱼粉不能使用。鱼粉中一般含有较多的盐分(但不应超过4％～5％)，使用时要适当减少食盐的用量。鸭饲料中鱼粉的比例一般控制在2％～8％。目前市场上假鱼粉不少，常掺杂有食盐、尿素、豆饼、羽毛粉甚至沙砾等，购买时需注意鉴别。血粉、羽毛粉中的粗蛋白含量高于鱼粉，约70％～80％，但其氨基酸含量不平衡，尤其是必需氨基酸含量较少，羽毛粉可利用蛋氨酸含量只有鱼粉的25％～30％，血粉可利用蛋氨酸含量只有鱼粉的40％。它们的质量因加工方法不同差异较大，用量宜控制在2％～8％。蚕蛹、肉粉、肉骨粉都是较好的蛋白质词料，但容易变质，使用时需注意。
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| 文章编辑：一米优讯 |
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