冷应激可造成猪只相互堆挤、腹泻、饲料效率下降等不良影响,严重者造成疾病暴发,死亡率增加。防止冷应激需要做好保温,然而在实际养殖生产中,大多数的人测量的是空气温度,而忽略猪的体感温度。在气候变冷的时候,一定的风速和湿度会降低猪的体感温度,猪舍常出现因未做好防风措施而出现贼风冷应激的现象。
通风同时防贼风
排粪沟、深粪坑、门口和窗户、排气管、低的通风口等小的地方由于没有遮挡而产生贼风,这些风又急又冷。实验数据表明:当贼风风速为0.15m/s时,猪感受到的实际温度降低4℃；风速为0.45m/s时降低7℃；风速为1.5m/s时降低10℃,其对猪群影响不可小觑。
因此,在气温变冷之前,要对猪舍进行全面的维护和检修,封堵墙体、门窗的残留间隙以及多余的通风口。同时增加临时保温措施,如墙外堆放作物秸秆等。
为了防止从墙壁的各种裂缝缺口吹进穿堂风和贼风,猪舍的窗户和通气孔应距地面1米以上,或在猪活动区与猪舍入口之间增加一个储物间,或在内门挂上门帘,避免冷风直接影响猪群。
但也不能忽视通风的重要性,全封闭会导致猪舍内空气不流通,氨气浓度上升,对猪群影响也不小,尤其是夜间。
佛山市瑞宝动物保健有限公司技术总监李垦科建议,最好有自动化的通风设备或者自动定时转置,每隔一两个小时打开小型风机换气3-5分钟,这样既能保证空气的流通,又不会受长时间的贼风影响。
冬季天气温和时,开窗等细节也要注意,上海海利生物技术股份有限公司技术服务总监欧伟业提醒,很多养殖户在开关窗户时,采用短时间内全部打开或关闭,导致短时间内猪舍温差变化大,非常容易应激,应逐步打开或关闭窗户,有一个猪适应的过程。如早上打开一部分,10点之后再全部打开。
注重细节预防腹泻
气温变冷,猪场最害怕的腹泻病也接连而来,目前北方地区伪狂犬、蓝耳病和腹泻已经有零星爆发,欧伟业对此总结道,猪场要严格按照免疫程序进行免疫,保持抗体水平,不能减少免疫次数。此外昼夜温差超过5℃,猪场呼吸道病发病可能性增加,温差超过8℃,呼吸道病发病就比较多。
减少温差需要对室内温度进行严格控制,很多猪场往往依靠经验或感觉评估温度,缺乏数据的支持,李垦科举例像产房的保育舍特定阶段需要保持31-32℃,但南方一些猪场只有保暖灯,缺乏其他有效的保暖设施,导致实际温度低于要求,温差变大产生应激,如果湿度又很大,腹泻便难以避免。
腹泻另一个影响因素是饮水,气温变冷时,除了定期清理消毒水管、保持室内干燥之外,还需要对水管覆盖泡沫加以保温,若是水池或水塔还需要加温装置。
“很多猪场都没有意识到饮水中大肠杆菌的问题”,上海申亚保健品有限公司技术服务部经理孙伟说,不少规模猪场的饮水中大肠杆菌检测超标,在冬季很容易引起仔猪腹泻,每3个月建议用次氯酸消毒一次水管。
在腹泻发生时,很多猪场采用药物或疫苗预防并提供一些保健的添加剂,如维生素、氨基酸、中草药等等。但是第一只猪发病后,在产房治疗虽然容易治好,仍会导致其他猪继续发病。
李垦科强调,夜间巡栏非常重要,一旦发现第一只猪腹泻,要立马将这一窝的所有猪隔离,但如果第二、三头也发病,隔离就失去了意义。“腹泻还是太复杂,需要与饲养员长时间(至少2周)交流,了解猪场情况,找出源头,方可针对性加以防控。”
人员管理最为重要
许多猪场懂得治疗腹泻,也知道很多预防腹泻的理论,但是不少猪场老板表示,依旧很难防住,主要原因还是很难找到那么多有责任心的人,认真地去执行。“一个好的场长会明显降低猪场的疾病发生,不单单是腹泻。”
有责任心的员工会在天气变冷前对初生仔猪进行调教,养成吃完奶就回保温箱的习惯,这样在天气变冷的时候,仔猪能吃完奶条件反射地回到保温箱,减少冷刺激。这类员工会把保温细致到每个环节,尤其是夜晚11点到凌晨4点这段最容易忽视的时间段。冬季猪场要保持干燥,南方地区天热时习惯早间冲栏,气温骤降时就不要很早冲栏,这样可减少腹泻的发生。
11月份到春节前,时值年底,人员流动性强,假期人员的安排,尤其是产房人员非常关键,所有的预防都需要有员工的到位。“人很容易找,但难找到有责任心的人。”长期在猪场一线进行驻场服务的李垦科感慨说。
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