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冬天养肉牛，这样管理长肉快，赚得多！
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2017/12/30 18:35:31 关注：408 评论： 我要投稿
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我国大部分地区的冬季气候寒冷，牛在这一季节的代谢功能差，饲料的利用率和肉牛的出栏率也低，并且肉牛这一时期抵抗力较差，易感染疾病，也容易发生消化系统疾病。因此，冬季饲养肉牛需要进行科学的饲养管理，以保证冬季肉牛养殖的经济效益。
1储备粗饲料
肉牛进入冬季，养殖方式应逐步由放牧转为舍饲。此时，需要进行粗饲料储备，可利用牧草、玉米、稻草秸秆和青贮、黄贮、微贮及氨化等技术相结合生产粗饲料。
目前玉米全株青贮不仅养分损失少 （一般不超过15%）、保存时间长，而且可保持饲料的多汁性，经乳酸菌发酵后，适口性改善，是育肥肉牛的良好青粗饲料。
黄贮是指青贮玉米秸秆。
微贮是指在青贮过程中加入高效活性发酵剂进行厌氧发酵，目前运用最广的是纤维素分解菌类，微贮可以使青贮的效果更好，但此项技术还不完全成熟。
氨化主要是针对稻草、麦秸等含水量较低，木质素比较高的作物秸秆，通过喷洒一定量的氨水进行碱化处理。氨化好的秸秆为黄棕色、发亮，有一种糊香味，质地柔软，增加了适口性。但氨化后的饲料必须进行放氨处理，否则极易引起肉牛的氨中毒。这些处理技术在增加肉牛对秸秆采食量的同时，还增加了粗饲料的非蛋白氮源的补充。
2备好精饲料
在储备好粗饲料的同时，还要进行精饲料的储备，包括能量饲料和蛋白饲料。能量饲料主要以玉米为主，蛋白饲料可用价格相对较低的菜籽饼和棉粕代替豆粕。此外，还要储备一些饲料添加剂，以补充饲料营养成分的不足，改善饲料的适口性和饲料利用率，增强肉牛抗病能力，促进正常发育和加速生长。
3控制饲料酸度
青贮、黄贮等发酵饲料制成之后的PH值一般在5.0左右，发酵过程中还会生成乙酸和乳酸，这样就会使得青贮饲料的酸度过高。酸度过高的青贮饲料不但降低适口性，而且对牲畜的牙齿、胃肠有腐蚀性和刺激性，不利于食用。适量加一点尿素则能解决青贮饲料酸度过高的问题，还能提高蛋白质含量。
酒糟、果渣发酵产品等酸度也较大，如果用这些饲料长期育肥肉牛，对牛的体质就会产生影响。牛只会出现毛焦、皮紧等不良症状，育肥效果也不理想。同时，对牛肉品质影响也很大。在此情况下，可以在精饲料中添加适量的小苏打。
4及时补栏
进入冬季，受饲草饲料的限制，当年出生的小牛犊需要进行处理。此时无论从价格上还是质量上来说，育肥场购进小牛都比较合适。
另外，对于远距离购进肉牛的育肥场来说，还需注意预防牛运输应激综合症，即 “烂肺病”，需要采取以下措施：挑选经验丰富者选牛，不要急于装车，观察调理数天；避免双层、不避风雨的车辆；途中考虑牛的饮水、补饲、镇静、强身（如科特壮）、避倒卧、补盐、防寒、降温，逐步变料，加强营养，消毒隔离，并选好药物，合理配方，适时足量控制病牛，及早淘汰病重牛。
5加强牛舍管理
肉牛在气温0℃至4℃时并不影响生长发育速度，但是目前许多牛场过分重视牛舍的保温，使牛舍高湿。当牛舍湿度超过70%，牛的生长发育速度就会下降，因此季饲养要充分考虑牛舍通风情况。另外，要保证肉牛有充足的光照，可在晴朗的天气将牛牵出舍外进行自然光照；冬季，牛进入全饲养殖，牛群饲养密度加大，疫病传播危险性增加，通风可以在一定程度上降低牛的发病几率。
养殖户要在晴好天气，做好牛舍的修缮工作，确保牛舍能保持良好的通风、保暖性能，同时要及时关注天气情况，根据天气情况合理调节牛舍的通风和保暖工作。
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| 文章编辑：一米优讯 |
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