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原作：M.A. Paul，L. M. Macalintal等（奥特奇-肯塔基大学营养研究联盟，美国肯塔基州莱克星顿）译者：张博（北京奥特奇生物制品有限公司，中国北京）
摘要
本研究基于评估日粮添加微藻及不同锌源（氧化锌及蛋白锌）对肉种鸡受精率、胚胎成活率和产蛋期中产蛋孵化率而设计。本试验采用完全随机区组设计，2*2因子试验设计。总计使用240只科宝500肉种鸡以及20只科宝500肉种公鸡，随机分为四组。试验日粮为玉米-豆粕型日粮，分别添加0或2%微藻及40ppm锌（以氧化锌ZnO或百乐锌Bioplex? Zn为锌源）。试验动物采用地面平养，控制采食、自由饮水、随意就巢，光照程序采用15:9。每个日粮处理包含5个鸡栏，每个鸡栏包含12只母鸡及1只公鸡。产蛋高峰期后（产蛋期28-45周），于第30-31周、35-37周和41-43周，每栏随机收集60枚种蛋，置入孵化器中孵化。在转入孵化器之前，所有种蛋经由烛检确定受精率、胚胎死亡率。孵化力、受精卵孵化率（HOF）以及健雏率（%PIP）。由结果可知，日粮中添加微藻的主要作用为对30-31周的孵化率有所改善。与不添加微藻相比，日粮添加2%的FORPLUSTM可极显著(P=0.01)改善孵化率（74.0% vs 66.1%）。产蛋期35-37周，日粮添加微藻和不同锌源之间对胚胎的死亡率、受精卵的孵化率以及未孵化率等指标存在互作。与不添加微藻相比（添加ZnO为锌源），日粮添加2%微藻（ZnO为锌源）可显著降低种鸡胚胎死亡率（2.98% vs 7.53%），但与饲喂蛋白锌（Bioplex? Zn）相比则无显著差异。与其他组相比，不添加微藻、以ZnO为锌源组的受精卵孵化率极显著下降(P=0.01)，未孵化率则极显著增加(P=0.01)。在41-43周，微藻和不同锌源则在受精卵孵化率和未孵化率上也出现互作。这时，无论是单独添加2%的微藻还是以百乐锌作为锌源，均对受精卵孵化率和未孵化率有所改善。在本试验条件下，采用全取代技术（TRT）不影响受精率。综合来看，日粮添加微藻或是百乐锌为锌源均可改善产蛋高峰期后肉种鸡后代的孵化相关指标。
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导言
肉种鸡的营养状况是影响其后代发育的主要因素。其中，胚胎的状况完全依赖于种母鸡在其生长及存续期间在种蛋中沉积营养素的状况而定。胚胎生长的两个必要营养素分别是二十二碳六烯酸（DHA, 22:6 n-3）和锌（Zn）。DHA对于胚胎的神经组织发育非常重要（Speake, 1998），而锌则对包括细胞生长和分化等许多代谢过程更为必需。FORPLUS? （美国奥特奇公司产品）是一种非萃取的、全细胞的微藻类产品（Aurantiochytrium limacinum CCAP 4087/2），包含64%的脂肪，其中16% 为DHA。
百乐锌（Bioplex? Zn，美国奥特奇公司产品）为锌的蛋白盐制品，已经多次被证明在生物学利用度上优于无机锌制剂（Ao, 2006）。
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试验目的
本试验目的即是为评估日粮微藻及锌源对产蛋高峰后期肉种鸡受精力、胚胎死亡率以及孵化率的影响。
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试验设计
1.完全随机区组设计，2x2因子。
2. 240只科宝500种母鸡和20只科宝500种公鸡。
3.每个处理5个重复，每个重复（栏）12只母鸡及1只公鸡，采用地面平养，其中每只鸡平均占有0.56 m2空间。双层笼厢、自由饮水。
4.光照程序为15:9（光：暗）
5.于产蛋期的30-31、35-37以及41-43周（产蛋高峰期后）进行种蛋收集，每个重复收集60枚种蛋用于孵化力及孵化率的评估。
6. Nature Form的孵化器，型号为4680：温度为37.5℃，相对湿度为60%；7.Nature Form的出雏器，型号为45，温度为36.9℃，相对湿度为64%4
日粮分组（自孵化直至65周龄/产蛋期45周龄）1. 玉米-豆粕型日粮+40ppm无机氧化锌（ZnO）2. 玉米-豆粕型日粮+2%微藻（FORPLUS?）40ppm无机氧化锌（ZnO）3. 玉米-豆粕型日粮+40ppm蛋白锌（Bioplex? Zn）4. 玉米-豆粕型日粮+2%微藻（FORPLUS?）40ppm无机氧化锌（Bioplex? Zn）5
计算公式
1. 受精率（%）= （受精卵数量/总蛋数）*1002. 胚胎未孵化率（%）= （死胚数量/总蛋数）*1003.孵化率（%）= （孵化蛋数/总蛋数）*100
4.可孵化受精卵率（%）= （孵化蛋数/受精卵数）*1005.未孵化率（%）= （未孵化种蛋数/受精卵数）*1006.孵化出死胎率（%）= （孵化死胎数/受精卵数）*1007.健雏率（%）= （孵化活雏数/受精卵数）*1006
统计方法
采用双因素方差分析（Two-way ANOVA），以Fisher最小显著差异法进行数据统计；P<0.05 时被认为是差异显著。
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结果
试验结果如下表：
表1 肉种鸡日粮添加微藻（FORPLUSTM）对受精率、胚胎死亡率和后代孵化率的影响（产蛋期30-31周，%）1,2
注：1 a, b 意味着差异显著 (P < 0.05);
2每个FORPLUS?水平的10个重复由LS均值表示。
3 第10天胚胎发育所体现的受精率；
4 第10天胚胎发育以及第18天胚胎死亡率之和
5 反应第18天从调节器到出雏器转移后受精卵的孵化程度
表2 日粮添加微藻和不同锌源对肉种鸡受精卵、胚胎死亡率和后代孵化率的交互作用影响（产蛋期35-37周，%）1,2
注：1 a, b 意味着差异显著 (P < 0.05);
2 每个日粮处理的5个重复由LS均值表示。
3 第10天胚胎发育所体现的受精率；
4 第10天胚胎死亡率之和
5 反应第18天从调节器到出雏器转移后受精卵的孵化程度
表3 日粮添加微藻和不同锌源对肉种鸡受精卵、胚胎死亡率和后代孵化率的交互作用影响（产蛋期41-43周，%）1,2
注：1 a, b 意味着差异显著 (P < 0.05);
2 每个日粮处理的10个重复由LS均值表示。
3 第10天胚胎发育所体现的受精率；
4 第10天胚胎发育以及第18天胚胎死亡率之和
5 反应第18天从调节器到出雏器转移后受精卵的孵化程度? 肉种鸡受精率全期不受添加剂影响
产蛋期第30-31周，与未添加微藻组相比，日粮添加2%微藻（FORPLUS?）将极显著肉种鸡孵化率（见表1）。
产蛋期第35-37周，与未添加微藻、使用ZnO作为锌源组相比， 日粮添加2%微藻、使用ZnO作为锌源组显著降低胚胎死亡率（P<0.05）。与未添加2% 微藻并以ZnO为锌源组相比，日粮以百乐锌（Bioplex? Zn）为锌源和\或添加2%微藻组极显著增加（P=0.01）受精率和极显著降低（P=0.01）未孵化率（见表2）。
产蛋期第40-41周，与未添加2% 微藻并以ZnO为锌源组相比，日粮添加2%微藻组或百乐锌组均可显著增加（P=0.01）孵化率。
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结论
1. 无论是日粮添加微藻还是以百乐锌为锌源，均可显著减少肉种鸡胚胎死亡率（%）及未孵化率，并同时提高可受精卵数和孵化率。
2. 即使是产蛋高峰期之后，日粮添加微藻或是百乐锌，均可提高肉种鸡所产后代鸡数。
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