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发酵饲料对断奶仔猪生长性能及腹泻的影响


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/7/23 19:36:35 关注:105 评论: 我要投稿

  在当前的规模化养殖中,对于仔猪的饲养过程中很难做到不使用抗生素,随着抗生素的滥用、残留和耐药性等问题,一旦遇上新的疫情很难控制得住。发酵饲料是指在人工控制条件下,微生物通过自身的代谢活动,将植物性、动物性和矿物性物质中的抗营养因子分解或转化,产生更能被畜禽采食消化、吸收的养分更高且无毒害作用的一种饲料。本文采用对照实验,分别用不同的日粮饲喂仔猪,称量仔猪在各个试验阶段的体重以及记录仔猪的腹泻状况,通过数据分析以探究发酵饲料能否代替抗生素在仔猪中的应用,以期为发酵饲料在规模化养殖场的应用与推广提供依据。
  PART01
  PART01
  材料与方法
  1.1  试验材料及场所
  试验所用仔猪来自陆良县石云养殖场,选取54 头公母各半,出生日龄在28d 左右、体重8 ~ 10kg 的杜× 长× 大三元杂交断奶仔猪。
  1.2  试验设计
  将断奶仔猪分为3 组,每组3 个重复,每个重复6 头,公母各半。其中Ⅰ组饲喂无抗生素断奶仔猪颗粒料;Ⅱ组为无抗生素断奶仔猪颗粒+ 恩诺沙星(杀菌药);Ⅲ组饲喂发酵饲料。试验猪自由采食和饮水,按养殖场常规管理进行。试验至第28 天(56 日龄)结束。
  1.3  试验日粮及饲养管理
  饲料为曲靖双胞胎饲料有限公司生产的断奶仔猪颗粒料。发酵饲料的制作过程如下: 先将水温为17 ~ 20℃的凉温水加入到密封塑料桶中,后加入1.5% 乳酸菌剂,搅拌均匀,后加入800g 颗粒饲料,水料比为2.5:1,最后将塑料桶盖上塑料膜密封,置于25 ~ 30℃的温度下,发酵24h 后,就可以得到有酸香味的发酵饲料。饲养管理:所有试验仔猪养在同一猪舍内,试验猪自由采食和饮水,试验期间做好仔猪的保育工作,如适时通风、勤清粪、勤扫舍内地面、勤推栏底、勤冲粪,给仔猪提供一个温度适宜、清洁舒适、安静的生长环境。
  1.4  测试项目与方法
  测定指标:生长性能。试验第1、7、14、21 和28d,分别测定仔猪的生长性能指标,包括平均日增重和日采食量。腹泻指数。每日观察猪的精神、采食、饮水、粪便以及活动情况,统计其腹泻头数、腹泻率,并对其腹泻进行评分。试验结束时取其总平均值。腹泻率按(腹泻头数/ 每栏总头数)进行计算,腹泻评分标准(0 正常-3 严重)进行打分。
  1.5  实验数据
  如表1、表2。

  结  果
  由表1和表2得知,发酵饲料对断奶仔猪生长性能的影响与饲喂基础日粮相比,日粮中添加抗生素或乳酸菌均明显影响仔猪的生长性能、仔猪的平均体重、增重速度和腹泻率,以抗生素组最高,发酵组次之,但两组之间差异不大。由表2可知,试验组与对照组相比,腹泻率、腹泻评分的降低、腹泻头数的减少,但抗生素组和发酵组相比还是抗生素的效果优于发酵组。
  结  论
  日粮中添加发酵饲料对仔猪断奶后减少腹泻能起到一定的作用,但应用效果与抗生素相比尚有一定差异。产生上述结论的原因可能是因为较高的抗生素水平能降低肠道感染, 降低腹泻发生率, 提高仔猪发育速度。而乳酸菌在抗病原微生物感染方面功效较弱, 其促生长效果不能充分发挥。待在仔猪肠道发育完全后, 其促生长作用才得到充分发挥, 预测在育肥阶段的添加效果可达到添加抗生素的水平。该研究既有理论意义,又有应用价值,值得继续研究和探索。
  存在的问题
  目前微生物发酵饲料的研究虽然取得了很大进步,但也存在一些问题:1)菌种保存问题:选择一种经济又有效的微生物发酵饲料的生产、运输、储存方法对于推广发酵饲料使用有着重要意义。2)产品标准问题:由于微生物发酵产生众多的代谢物质,对于其中有效成分研究缺乏,建立完善的行业检测标准和检测方法十分必要。3)微生物发酵饲料的效果不稳定:要进一步筛选合适的微生物,深入研究微生物发酵饲料的有效成分,并对其适用动物种类以及剂量进行深入研究十分必要。4)微生物发酵饲料使用的安全性问题:正常微生物区系平衡打破后,有益菌微生物在特定情况下有可能变为病原微生物。因此要对其进行严格的科学试验证明无害后才能广泛的推广应用。
  建  议
  微生物发酵饲料的正确使用方法:1)在仔猪阶段使用好的活菌制剂,比使用抗生素更会产生较长远的有利影响。在断奶阶段使用微生态饲料对预防大肠杆菌是至关重要的阶段。2)通过饲喂母猪,降低仔猪感染大肠杆菌的机会。3)在仔猪处于应激期时是添加益生菌的最佳时期。4)用于疾病辅助治疗和病后恢复,但注意微生态制剂是活的微生物,不要与抗生素同时使用。5)净化养殖环境,降低大肠杆菌感染机会。使用微生态制剂对环境实施喷雾预防,可起到一定的预防效果。6)建立数量优势,益生菌过少起不到抑制病原菌,改善肠道微生态平衡的作用。应该连续应用,现有产品中的益生菌在肠道黏附定植性一般不是很好,需连续应用,在肠道定植形成优势菌群后才能发挥作用。
  来源:农家参谋;
  作者:胡其斌、 张建梅、侯开石、 顾超等;

文章来源:生物饲料开发国家工程研究中心     文章编辑:一米优讯     
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