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肉鸡养殖“保肝”的重要性
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/8/16 20:37:19 关注：514 评论： 我要投稿
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近期听到有肉鸡养殖户反应夏季采食量上不去，导致肉鸡长势不好，后期鸡个体大但没重量，病还多还不容易治疗，抱怨肉鸡越来越难养，看着高涨的行情却不敢轻易补栏；经走访市场现场查看，并根据实际情况对养殖管理及用药方案进行了调整，并跟踪效果，得到了很好的反馈，上述问题基本得到了很大的改观，那么这些问题到底是什么原因导致的呢？根源就是肉鸡肝脏出现了问题！我们都忽略了肝脏在肉鸡饲养中的重要性！
众所周知，肝脏是鸡体最大的消化腺，它在鸡的代谢、胆汁生成、解毒、凝血、免疫、热量产生及水与电解质的调节中均起着非常重要的作用，我们肉鸡常见的问题和肝脏有什么关联，在这里重点阐述下：
1、肉鸡个体大但是瘦没重量：原因肝脏不好，为什么？因为肝脏生成胆汁，而胆汁最主要的功能就是消化、吸收脂肪和脂溶性维生素，肝脏不好，胆汁生成的慢、少，脂肪的吸收不好，肯定会导致鸡体偏瘦。
2、生长速度慢：原因肝脏不好，为什么？生长需要蛋白质，而蛋白质的吸收在于各种消化酶，那么酶的产生来源于肝脏，肝脏不好，导致酶产生不够，形成蛋白质合成障碍，从而导致各组织器官（如内脏、肌肉）发育缓慢，最终导致饲料转化率降低，料肉比增高。
3、采食量后期上不去：原因肝脏不好，为什么？因为肝脏不好导致胆汁生成量不够，导致胆汁对脂肪的分解和吸收不好，这时候就会导致机体为了降低肝脏的负担，而选择性减少日采食总量，从而导致采食量始终上不去，而且目前饲料为了提升生长速度，脂肪越做越高，如果鸡体肝脏不好，反而会导致采食量更低，这就是肝脏不好的人为什么不能吃肥肉的主要原因。
4、防疫后免疫应答不好，免疫失败率高：原因肝脏不好，为什么？
A、因为肝脏不好导致酶产生量不够，从而导致蛋白质A合成障碍，最终导致抗体生成减少，影响疫苗的免疫的效果。
B、肝脏受损时解毒能力下降，代谢废物和毒素、药物分解产物等不能充分降解为低毒或无毒残物，蓄积于体内导致自体中毒或药物中毒，从而导致免疫力下降，导致免疫应答不好。
5、圈舍氨氮气大，易发呼吸道疾病及肠道病：原因肝脏不好，为什么？
A、氨氮的产生主要是粪便中氨基酸和蛋白质的残留引起，肉鸡氨基酸的吸收主要靠小肠和酶，而肝脏不好导致酶的生成量不够，导致出现氨基酸代谢障碍，从而导致粪便中氨的产生量增加，而蛋白质也需要酶来分解，肝脏不好酶生成量不够，导致对饲料中蛋白质分解不好，导致粪便中氮的产生量增加。
B、由于粪便中的氨氮残留大幅度增加，加上鸡舍本身通风不良，以至于大量的氨氮积聚于鸡舍内，而氨氮最直观的刺激鸡的呼吸系统，当空气中氨氮浓度高于200ppm,就会导致鸡的呼吸道疾病发生，而且如果空气中氨氮浓度较高，呼吸道疾病的治疗难度大幅度提升，而呼吸道疾病的发生导致鸡气囊产生病变继而出现继发性大肠杆菌病。
6、肉鸡病后用药效果不好，容易反复发生？原因肝脏不好，为什么？
A、肝脏不好，导致血浆蛋白合成减少，药物与血浆蛋白结合率低，药物半衰期下降，从而导致影响治疗效果。
B、肝脏不好，导致肝糖原的转化受到影响，机体缺乏足够能量抵御疾病，肝脏负担大，血氧不足，无法正常合成、补充所需的蛋白质与酶，导致肉鸡体质较差，成为易感鸡群，而由于治疗效果差，停药后病毒、细菌快速的感染鸡体，导致疫病反复发作；这也就是为什么我们解剖开的病死鸡都有一个特征，肝脏不好的主要原因。
7、为什么用药后同时使用了通肾的药物，还会出现肾肿大、药物中毒情况？原因肝脏不好，为什么？肾脏出现问题，主要是代谢不好、尿酸盐沉积严重，而肝脏不好，导致肝脏没有分解完的大分子蛋白进入到肾脏，从而导致尿酸盐沉积；所以，在肝脏受损的情况下使用健肾药物不能从根本上解决肾脏的问题，甚至大剂量的药物健肾还会造成肝脏负担加重，从而加重肝脏的受损，降低肝功能。
那么我们该如何正确的为肉鸡肝脏进行保健呢？山东农大的谷风柱教授给我们讲过，肉鸡肝脏发育的最慢，且是最大的消化腺，负担最重，加上我们目前肉鸡养殖户要用开口药、前期还要预防腺胃炎和肌胃炎、还要预防支原体，再加上前期饲料蛋白又高，从而更严重的加大了肝脏的负担。
据谷教授研究，肉鸡在18天时候肝脏内基本上充满了垃圾，肝脏功能严重下降，所以我们第一次护肝一定要在18天前完成，也就是15-17天完成，清理了肝脏，肝功能正常，刚好进入肉鸡第一个快速生长周期，确保了对蛋白质、脂肪等营养物质的吸收，保证了肉鸡的生长速度，并且整体器官发育正常，肉鸡自身免疫力大幅度提升，也降低了肉鸡发病的概率。
在肉鸡第一个快速生长期（20-28天），由于肉鸡生长速度过快，肝脏在这个周期结束后与其它器官和鸡体发育又会出现较大的偏差，肝脏负担再一次加重，所以要进行第二次的肝脏护理，也就是28-30天完成肝脏护理，那么健康的肝脏会进入快速发育期，更好的配合肉鸡的第二个快速生长期（28-42天），也就基本完成了肉鸡的整个生长周期所承担的消化任务。
综上所述，我们不难看出，肉鸡养殖中肝脏的重要性不言而喻，俗话说肉鸡养殖主要看管理，那么肉鸡好的管理就从“肝脏保健”开始，让我们的肉鸡有个好的肝脏为我们好的养殖效益保驾护航！
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| 文章作者：程军晖 东方希望农业 文章编辑：一米优讯 |
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