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以乳酸菌和噬菌体为研究方向的抗生素替代品正在研发过程中
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/9/2 9:36:10 关注：687 评论： 我要投稿
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据悉，我国药物饲料添加剂将在2020年全部退出，饲料端“禁抗”，养殖端“减抗、限抗”大势已定。在肉鸡养殖行业，疫病防控技术是关键，而多年来抗生素的使用，导致细菌耐药、产品药残高、环境污染，甚至出现“超级细菌”的情况。记者从青岛市畜牧兽医研究所了解到，日前相关科技项目已经开展，要通过利用本土乳酸菌和噬菌体进行技术攻关，建立乳酸菌库和噬菌体库，还要在肉鸡细菌病方面开展无抗防治技术研究，这意味着，未来治疗畜禽某些疾病可能不用使用传统意义上的抗生素药物了。
我国《饲料添加剂品种目录(2013)》中规定了34种可以直接饲喂动物的饲料级微生态菌种，其中乳酸菌类被众多学者认为是最有前途的饲用抗生素替代品。目前已有足够试验证明在肉鸡日粮中添加含乳酸菌的微生态制剂可以起到与抗生素同样的作用，且微生态制剂作为绿色饲料添加剂，具有无毒、无残留、无抗药性等诸多优点，但作为活菌类制剂，它在生产应用中存在着一些待解决的技术难题，如外源性活菌制剂从加工、运输到进入动物胃肠道内如何保证其活性，如何解决微生态制剂与其他添加剂合理配伍使用的问题，如何筛选高效稳定的益生菌菌株，完善其加工工艺，降低生产成本，提高产品质量等，且微生态制剂的作用重在疾病的预防和后期恢复，并不能像药物一样起到快速治疗的效果。这些问题也成为微生态制剂大面积推广应用的瓶颈。相信，随着科技水平的提高，研究应用的不断深入，这些问题会逐渐得到改进，使乳酸菌类微生态制剂在畜禽养殖业广泛应用。
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| 文章作者：段炼 中禽传媒 文章编辑：一米优讯 |
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