|
猪是恒温动物，能够适应一定范围内的环境温度变化。如果猪舍内环境变化超出了这个范围，猪自身的体热调节不能维持体热平衡，使体内代谢发生障碍，从而直接影响猪的健康和生产性能。
猪舍内环境主要指小气候因素，这些小气候因素主要包括温度、湿度、气流、热辐射、光照、有害气体、粉尘、微生物、噪声等。其中，由温度、湿度、气流、热辐射组成的热环境直接影响猪体热调节，进而影响猪群的健康和生产性能。
一、猪舍温度控制参数及温度对猪的影响
1、不同阶段猪的最适温度范围
|
猪类别
|
日龄
|
适宜温度（℃）
|
|
哺乳仔猪
|
出生6小时
|
32-35
|
|
1-3
|
30-32
|
|
4-7
|
28-30
|
|
14
|
25-28
|
|
14-25
|
23-25
|
|
保育猪
|
26-63
|
20-25
|
|
生长猪
|
64-112
|
17-26.7
|
|
育肥猪
|
113-161
|
15-26.7
|
|
公猪
|
|
15-23.9
|
|
哺乳母猪
|
|
18-23.9
|
|
妊娠空怀母猪
|
|
15-26.7
|
最适宜温度，可用下式计算：T＝-0.06W＋26，W为体重（kg）
2、温度对育肥猪的影响
|
温度（℃）
|
日喂量（KG）
|
平均日增重（KG）
|
饲料报酬（KG）
|
|
0
|
5.06
|
0.54
|
9.45
|
|
5
|
3.75
|
0.53
|
7.1
|
|
10
|
3.49
|
0.8
|
4.37
|
|
15
|
3.14
|
0.79
|
3.99
|
|
20
|
3.22
|
0.85
|
3.79
|
|
25
|
3.62
|
0.72
|
3.65
|
|
30
|
2.21
|
0.44
|
4.91
|
|
35
|
1.51
|
0.31
|
4.87
|
饲料报酬是指增加1kg活重所消耗的标准饲料重量。
由上表可见，不同环境温度影响猪采食量和饲料转化率。在温度15～20 ℃的情况下，每kg增重所消耗饲料最少。
国外有研究发现，不同体重的猪，在不同温度下采食量和饲料转化率不同。体重 25～45kg 的猪，在温度15～20 ℃的情况下，每kg增重所消耗饲料最少，体重45～125kg猪，在温度15℃情况下，每kg增重所消耗饲料最少，研究发现对于13～30kg和25～105kg的猪在22～26℃和20～24℃温度范围内存在最大平均日增重 。
结合国内外实验数据，舍内温度为24 ℃时，育肥猪可达最佳平均日增重和饲料转化率。
3、温度对仔猪的影响
初生仔猪如果温度过低，常出现冻死现象；有些猪尽管看起来没有冻死，但由于低温引起的低血糖，使猪抵抗力大大下降，成为易发病的猪群。哺乳仔猪如遇到低温，则容易引起消化不良和腹泻。
仔猪断奶时，往往吃进的食物量很少，只能消耗体组织，如果温度过低，易发生减重和腹泻；仔猪断奶时把温度提高2-3℃，可以缓解断奶应激。
4、温度对公猪的影响
过高的环境温度会导致公猪睾丸散热困难，因睾丸温度过高而引起精子代谢加强，精液质量下降，精子死亡速度加快，出现死精、弱精现象。
5、温度对母猪的影响
高温对母猪的直接影响，主要是在受精卵的着床期极易造成死胚。母猪配种后1天开始，经历5天的热应激，胚胎成活率可从69%下降至39%。母猪配种后2～3周到分娩前为敏感期，这期间热应激可能会对母猪受胎率、产仔数和产仔窝重产生影响见下表。
|
特征
|
对照母猪
|
热应激母猪
|
|
产活仔数
|
10.4
|
6.0
|
|
产死仔数
|
0.4
|
5.2
|
|
平均初生重/kg
|
1.4
|
1.2
|
|
平均窝重/kg
|
13.6
|
8. 6
|
上表是热应激对母猪产仔性能的影响（热应激从妊娠第102天到第110天）
高温影响母猪的发情率和返情率。研究表明，仔猪断奶后，哺乳母猪夏季发情率（77.52%～79.80%）比春季发情率（79.42%～82.50%）低，而秋季和冬季发情率最高可达86.30%， 甚至89.80%。
热应激能降低哺乳母猪的采食量、泌乳量和小猪的增长率。高温对母猪泌乳量影响的直接原因是温度升高使皮肤血管舒张，血液更多地流向皮肤，远离乳腺等内部组织，从而导致泌乳量减少。当环境温度从18 ℃提高到28 ℃，泌乳量下降25%，采食量减少40%。
二、影响温度的因素
1、湿度
潮湿的空气会增加热传递，低温高湿时更容易使猪体热量散失，使猪显得更冷。温度高，空气湿度大时，猪体汗腺水分蒸发减慢，在使用水帘降温时效果不明显。
在不同的环境湿度下，猪的舒适温度也随之变化，如在相对湿度为60% 时，28 ℃为其热应激危险值，但是当相对湿度变为 90% 时，26 ℃即为热应激危险值。
2、辅助材料
|
地面类型对猪临界温度的影响
|
|
体重（kg）
|
稿杆垫料
|
保温地面
|
部分漏缝地面
|
全漏缝地面
|
|
20
|
15
|
17
|
20
|
22
|
|
60
|
11
|
13
|
16
|
18
|
|
100
|
8
|
10
|
13
|
15
|
3、风速
|
风速对有效环境温度的影响
|
|
气流速度（m/s）
|
气流速度（km/h）
|
有效环境温度变化（℃）
|
|
0.2
|
0.7
|
-4
|
|
0.5
|
1.8
|
-7
|
|
1.5
|
5.4
|
-10
|
|
风速
|
32度以下
|
32度以上
|
|
1.0
|
-2.0
|
-0.5
|
|
1.5
|
-4.0
|
-2.0
|
|
2.0
|
-5.5
|
-2.5
|
|
2.5
|
-6.0
|
-3.0
|
4、有效温度ET
有效温度是通过猪只对不同空气温度、相对湿度、气流速度的环境的主观反映得出具有相同热感觉的综合指标。
猪的有效温度公式：ET=0.35Tw+0.65Td。
Td：干球温度，指温度计水银球不加任何包被的情况下测出的大气温度，即气温。
Tw：湿球温度，用湿棉纱将温度计水银球包起来测量出的大气湿度饱和情况下的温度。
当干球温度为30℃，湿球温度为25℃时，猪感受到的有效温度是28.25℃。
皮肤蒸发能力较强的生物，湿球温度比干球温度重要；皮肤蒸发能力较弱的，干球温度比湿球温度重要。猪体汗腺很少，很难通过蒸发散热，所以空气温度超过猪的体温时必须采取其它的降温措施。
三、通风量的指标参数及通风对猪的影响
猪舍通风的主要目标：
（1）改善环境温度。
（2）排除二氧化碳，多余水汽，增加舍内空气含氧量。
（3）排除舍内微生物，粪尿产生的有害气体（硫化氢、氨气等）。
1、猪舍内空气温度与相对湿度要求
|
猪舍类型
|
空气温度（/℃）
|
相对湿度/%
|
|
舒适
范围
|
高临界
|
低临界
|
舒适
范围
|
高临界
|
低临界
|
|
种公猪舍
|
15-20
|
25
|
13
|
60-70
|
85
|
50
|
|
空怀母猪舍
|
15-20
|
27
|
13
|
60-70
|
85
|
50
|
|
哺乳母猪舍
|
18-22
|
27
|
16
|
60-70
|
80
|
50
|
|
哺乳仔猪保温箱
|
28-32
|
35
|
27
|
60-70
|
80
|
50
|
|
保育猪舍
|
20-25
|
28
|
16
|
60-70
|
80
|
50
|
|
生长育肥猪舍
|
15-23
|
27
|
13
|
65-75
|
85
|
50
|
相对湿度太低，舍内容易飘浮灰尘，引发猪呼吸道疾病；相对湿度过高会使病原体易于繁殖。
2、猪舍空气卫生指标
|
猪舍类别
|
氨
mg/m³
|
硫化氢mg/m³
|
二氧化碳mg/m³
|
细菌总数万个/m³
|
粉 尘
g/m³
|
|
种公猪舍
|
25
|
10
|
1500
|
6
|
1.5
|
|
妊娠母猪舍
|
25
|
10
|
1500
|
6
|
1.5
|
|
哺乳母猪舍
|
20
|
8
|
1300
|
4
|
1.2
|
|
保育猪舍
|
20
|
8
|
1300
|
4
|
1.2
|
|
生长育肥猪舍
|
25
|
10
|
1500
|
6
|
1.5
|
3、通风对猪群的影响及通风指标参数
在猪舍建造中，温度与通风是密不可分的，猪舍通风量的大小将直接影响舍内环境温度。炎热的夏季，通风有助于猪体散热，对猪的健康和生产性能产生有利影响；冬季气流会增加猪体散热量，从而加剧了冷应激。
表1中国猪舍不同季节通风量和风速推荐值
表2美国猪舍不同季节通风量推荐值
表3北欧猪舍不同季节通风量推荐值
猪舍内通风量大小直接决定了猪舍内各种有害气体和粉尘颗粒的浓度，通风量不足，会导致猪舍内有害气体和粉尘颗粒浓度过高，影响猪群的健康。猪舍内主要的有害气体是氨气、二氧化碳等，氨气浓度过高时，可降低黏膜清除系统的功能，使动物感染呼吸道疾病；粉尘颗粒主要是通过进入动物的呼吸系统来影响健康，长期浓度过高甚至会引起动物死亡。冬季温度较低时，猪舍需要调节合适的通风量。当通风量较高时，维持舍内温度所需的热量必然较高，整栋猪舍的耗能也高。
综上所述，温度、湿度和通风是养猪生产中猪舍热环境的重要因素，是保障猪舍适宜环境、提高猪群生产性能的关键。因此在生产过程中应做好温度、湿度与通风的协调环境控制，同时改善猪舍热环境和空气质量条件，以保持猪体健康，最终才能保证生产力的充分发挥。
|
