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冬季商品肉鸡的生产管理及注意事项
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/10/31 17:15:54 关注：427 评论： 我要投稿
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中国是世界养鸡大国，在中国南方养鸡，由于冬季日照时间短气温低，加上南方地区不像北方地区实施全程封闭保温，昼夜保温差异大，且以湿冷为主，所以鸡群更容易产生应激反应。此外，区别于炎热的夏季，冬季湿冷气候更有利于病毒的生存和传播，是肉鸡病毒性疾病的高发季节。加强养殖场冬季的饲养管理，减低鸡群应激反应，提高鸡群整体健康水平，对保障商品肉鸡的养殖效益具有重要意义。本文就冬季肉鸡生产的综合管理及注意事项进行简述。
1加强鸡场的环境管理
环境管理因素对于鸡场疾病的发生有着重大的影响。冬季气温降低，养鸡场多数会采取保温措施，但在保温的同时应注意通风，这两者是既对立又统一的关系。温度不够，影响鸡只生长，通风不好，容易造成有害气体和粉尘的滋生，诱发鸡群呼吸道疾病。同时应加强冬季鸡舍的光照管理，保证鸡群充足光照，有利于毛色光泽和营养吸收；养殖场内外添加消毒池和消毒通道，定期做好鸡舍内外和进出人员的卫生消毒管理；设置隔离网防止迁移鸟类进入鸡舍，不同养户间尽量少串门，从源头上杜绝危险病原进入鸡舍。
1.1温度
鸡舍的保温是冬季养鸡的重点，在饲养管理过程中，根据鸡群不同的生长阶段调整鸡舍的温度是较重要的。当室温低于15℃以下，家禽的正常代谢机能会受到干扰，其消化吸收能力和生长发育速度不同程度受到抑制，特别是30日龄内的雏鸡对低温较敏感。在生产中，可在鸡舍离地十公分位置放置温湿度计，分早、中及晚几个时间段定期检查鸡舍内温度湿度的变化，通过合理的开关门窗、保温设备的调节来保障鸡舍内温度相对稳定。雏鸡进苗前需提前做好鸡舍的保温工作，使鸡苗一进育雏舍就有一个舒服温暖的环境，防止受到应激。在生产管理上，育雏第1周的温度要求维持在33～35℃之间。前三天可在34～35℃，1周后可逐步降低，每周降低2～3℃，四周后维持在25℃左右，9周后可在20℃左右，尽量保持育成鸡舍温度波动不超过3～5℃，雏鸡舍温度波动不超过1～2℃，这样有利于鸡群发挥最佳生长潜能，抗病能力也相应增强。有条件的养户可以给鸡舍安装空调、暖风炉或者水暖设备，从而保障鸡舍内温度和湿度的相对均匀和稳定。对于条件较差的鸡舍可采用防风布和保温膜搭建“房中房”配合地下烟道进行供暖或者不同区域均匀放置钢瓶炉供暖。
1.2 湿度
保持鸡舍湿度维持在一个舒适的范围，一般来说，冬季鸡舍内相对湿度保持在60%～70%较好，如果湿度太高，容易引发垫料结块，利于球虫和病原微生物的生长繁殖；湿度太低，室内干燥，鸡只容易得呼吸道疾病，因此需要合理的掌握鸡舍内湿度。可通过喷雾、加湿设备和带鸡消毒等方式调节室内湿度。及时维修损坏的水槽，加水时切忌过多过满，严禁向鸡舍地面进行泼水等增湿操作。
1.3 通风
保持鸡舍的良好通风是养好鸡必不可少的条件之一，冬季养鸡在注重保温的同时，需要注意鸡舍的通风换气。如果鸡舍没有良好的通风，容易产生大量的有害气体（氨气、一氧化碳、二氧化碳和硫化氢等）。这些有害气体会刺激鸡的呼吸道黏膜，诱发鸡群呼吸道疾病，所以鸡舍内的通风换气尤为重要，冬季通风需根据鸡舍内实际情况采取措施，如果鸡舍内氨气浓度过大或者空气浑浊则需通风，通常早中晚各通风1次，必要时打开风扇纵向吹风，风速慢而均匀，避免直吹到鸡群，中午气温高的时候可适当延长通风时间，具体根据鸡舍空气质量决定，有条件的农户可采用氨气检测设备进行室内监测，无条件的农户可参考自身进入鸡舍的反应进行评判，以鸡舍无刺鼻异味，人在里面感觉舒适无难受反应为准。鸡舍的通风可采用排气扇、电风机通风、开活动天窗等方式。此外，及时清除鸡舍内粪便、积水、定期更换垫料或采用食醋熏蒸等方法，均可有效降低氨气的浓度。值得注意的是，在通风过程中，务必不要让风直接吹到鸡群身上，避免鸡群受凉生病。
1.4光照
冬季日照短，不能满足鸡群的生长要求，应当合理补充人工光照。增加早晨及傍晚的人工光照时间，自然光照与人工光照的时间建议控制在每天15～16小时。方法可在鸡舍内合理安装节能白炽灯，保证能照射到鸡舍的每个角落。
1.5垫料
冬季垫料管理要求较夏季高，厚度一般维持在5～10公分。垫料厚度增大有利于鸡粪内水分的吸收及鸡舍干燥环境的维持，让鸡群保持在一个舒适的生活环境，根据南方湿冷天气特点，做好潮湿和结块垫料的清理工作，可定期翻耙垫料，有条件在40天左右更换1次垫料，这样可切实提高鸡场环境，消除环境中多量的病原微生物。
1.6卫生消毒
做好鸡舍环境卫生与消毒工作， 以保证鸡群的健康生长。不同于夏季的高温环境，冬季更有利于病毒的传播和繁殖，定期进行鸡舍打扫， 及时清理鸡舍污染物， 定期使用消毒液对鸡舍鸡群、饲养用具、排污沟及周围环境进行消毒并保持鸡舍清洁干燥。进出使用消毒池，对进出车辆及人员进行消毒处理，切断疫病的传播途径，是防制传染病发生、扩散的重要措施之一。需要注意的是，带鸡消毒的消毒液要求无毒或者低毒，不影响鸡群生长。
2加强鸡场的饲养管理
冬季养鸡对主要能量、蛋白质、维生素、矿物质和盐分等有严格的要求，长期缺乏或者比例失调，都会导致机体生理代谢紊乱，随之发生疾病。
2.1防止营养代谢病的发生
冬季温度较低，导致鸡肠道菌群失衡，这样会导致鸡的营养代谢性疾病的发生，例如鸡腹泻病的群体发作，使鸡对于营养的吸收降低，再加上低温会消耗鸡的体内能量，体重会在短期内降低，引发其他疾病的产生。可适当添加微量元素或者益生菌进行拌料调节。
2.2保证优质全价饲料的供应
鸡的体重生长，主要是饲料的充分供给，特别是在冬季寒冷的条件下，更要注重营养的全面与均衡。据测定，冬季鸡的饲料消耗量比其他季节增加10%左右。在选择饲料上，一定要确保优质全价饲料的供应，防止霉变玉米和豆粕的影响，这样才能确保鸡的营养充足，满足产蛋、自身代谢及抗寒冷的需要，确保体重不因外界条件变化而降低。建议冬季可适当增加含淀粉和糖类较多的高能饲料，降低饲料中粗蛋白含量，这样可减少鸡肠道食靡停留时间，有利于肠道对营养物质的吸收，降低坏死性肠炎的发病率。
2.3 适当的养殖密度
冬季养鸡。鸡群密度应当适当，可控制在每平方米12～13只。过高的密度养殖容易引起球虫、肠炎等疾病的发生，不利于鸡群生长均匀度。
2.4 合理的饲喂方式
鸡群饲喂方式的不合理会导致鸡群体质下降，抗病力下降，比如任其暴饮暴食或者过度控水控料等。建议冬季养鸡饮水给药要均匀、给料勤添多喂，每日3～4次喂食，每次喂食以料槽内不剩料，鸡群8～9成饱为宜。冬季保健预防药物尽量不用或者少用抗生素，建议多使用复方中药（黄芪多糖、板蓝根、白头翁散等），另外合理投喂维生素类、矿物质类药物，在疫情动态流行期、治疗康复期使用，可增强抗应激能力，提高防治效果。
3增强鸡群的抗体水平
正确的免疫接种是鸡群健康的保证，冬季鸡群的抵抗力下降，特别需要注意搞好防疫工作，定期进行预防接种。对于免疫操作的一些注意事项如下：
3.1 疫苗的预温
冬季进行防疫注射疫苗时，一定要先进行疫苗的预温，因为冬季外界温度较低，而疫苗的保存温度较低，在短期内温度是无法达到舍温的，疫苗温度达不到容易发生应激反应，因此冬季注射疫苗一定要先进行预温，减少免疫时造成的应激反应。例如进行皮下注射新支二联油苗时，需把油苗提前放置鸡舍内进行预温，减少免疫注射时产生的应激；进行鸡球虫疫苗饮水免疫时，需把球虫苗悬浮液放置鸡舍预温，防止溶解不充分，影响疫苗悬浮效果。
3.2 免疫时间的调整
结合具体情况进行免疫时间调整，如饮水免疫的断水时间要延长到 2～3 小时，确保免疫效果。根据疫苗的反应调整免疫时间，如在下午进行禽流感变异株的免疫，可以减轻上午免疫的应激反应。
4结语
冬季是鸡群疾病多发季节，通过加强环境和饲养管理，可以使鸡的生长环境处于相对稳定状态，将温度、湿度、空气、饮水和营养供给等方面因素调整到最佳状态，同时注重鸡群的免疫接种，以提高鸡群自身的抗病力，减少疾病的发生，确保鸡群健康生长，提高鸡群的生产性能。
林栩慧1，周海波2，孙铭飞1
（1．广东省农业科学院动物卫生研究所，农业部兽用药物与诊断技术广东科学观测实验站，广东省畜禽疫病防治研究重点实验室，广州 5106402. 广东省汕头市澄海区隆都镇农业技术服务中心，广东汕头 515825）来源：《动物防疫一线》2019年第5期
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| 文章作者：林栩慧等 防疫一线 文章编辑：一米优讯 |
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