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过氧化氢酶在动物生产中的应用


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/11/7 18:37:38 关注:29 评论: 我要投稿

  由于受到现代集约化养殖,饲养密度,光照强度等因素的影响,动物在生长过程中会频繁发生应激反应。在这个过程中机体会消耗大量的能量,产生许多自由基,这些自由基对动物的健康、生长性能、饲料转化率等方面存在一定程度的影响。
  过氧化氢酶(CAT)是催化细胞内过氧化氢分解的一种酶,主要功能是防止机体过氧化,清除机体内的超氧自由基、H2O2和减少羟基自由基的形成等,保护机体免受氧化物的毒害。其在家畜和家禽中的主要功能及应用体现在以下几方面:
  一、CAT在养猪生产中的应用
  1、对断奶仔猪的影响
  (1)CAT能够保护断奶仔猪肠道,增加小肠隐窝深度、肠绒毛长度及修复功能,预防仔猪腹泻。尤其对断奶仔猪常见的应激性腹泻具有良好的预防作用,利用肠道对营养物质的吸收和转化,提高免疫能力。对僵猪或患病恢复期仔猪具有调节作用,有助于解僵。
  (2)CAT能够提高饲料转化,增加断奶重。仔猪肠道吸收率处于良好运营状态,断奶仔猪由于教槽问题极易导致断奶重偏低,在此情况下,添加CAT促进肠道营养转化和胃酸的正常分泌,可提高断奶重。
  (3)CAT可使自由基降低浓度,促使谷胱甘肽(GSH)含量显著提升,肝脏中丙二醛(MDA)有降低趋势。CAT通过对自由基的清除作用,可显著提高仔猪机体免疫系统的保护能力。
  2、对生产母猪的影响
  (1)CAT可防治母猪乏情返情。氧化应激会使母猪出现乏情和返情,发情周期延长等现象,这种情况多表现在母猪亚健康、营养元素缺乏、环境应激、蓝耳病、伪狂犬、圆环病毒、细小等病原混合感染引起,这些因素可使机体产生大量的自由基侵害生殖系统,造成发情紊乱。
  (2)CAT可防治因氧化应激产生的母猪采食量下降或拒绝采食。在猪场通过测量体温均可发现体温升高,精神不振,采食量降低情况,需要提前做好预防治疗措施。
  (3)CAT可提高母猪产乳能力,防止氧化应激产生的泌乳母猪产乳量下降,乳汁变酸。泌乳母猪由于各种因素导致机体自由基产生,自由基的大量存在侵害母猪的泌乳系统导致乳汁变性,个别母猪还会出现乳腺无乳或少乳综合征。临床上仅用于治疗和简单预防,并未对自由基的危害认识清楚,造成了母猪泌乳系统的严重损害。
  (4)CAT 可防治因氧化应激引发的乳房炎及繁殖障碍等疾病。自由基对泌乳系统的伤害关系到仔猪的营养吸收和生长,甚至疾病关联,也能危及到繁殖系统,如卵巢、子宫等器官,造成不可逆的影响。
  (5)CAT 能够促进胎儿生长。避免胎儿出生后由于乳汁营养不良或变性、减少,营养需求难以及时到位等出现仔猪腹泻、生长受阻。
  二、CAT在家禽养殖中的应用
  研究表明,在家禽的养殖过程中,无论是在疾病、用药、平时的饲养管理中,都需要用到CAT,添加CAT可以提高蛋鸡的生产能力,肉鸡的抗氧化能力,提高免疫系统的保护能力,从而保障禽类种源健康,作为新型的绿色环保添加剂,能够以更加高效、节能的方式为家禽养殖保驾护航。
  三、结束语
  CAT 作为动物体防御系统中的关键酶之一,在应对动物机体应激、疾病时发挥着重要功能。在基础研究方面,随着对 CAT 在动物衰老、疾病等方面的重视,它和其他抗氧化酶在不同器官中表现出怎样的作用方式,以及这些抗氧化酶的相互协调关系如何,将会逐渐受到更多关注。在生产领域,随着生物技术的发展,动物源 CAT 在畜牧生产上的应用,以提高动物生产性能,维护动物机体健康等,具有很高的应用价值和现实意义。
文章编辑:一米优讯     
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