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欧盟在减抗和无抗日粮探索中经历的错误,我们没有必要再经历


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/11/22 13:37:52 关注:59 评论: 我要投稿

  “欧盟在减抗/无抗日粮探索中经历的错误,我们没有必要再经历”
  —— IOANNIS MAVROMICHALIS博士
  欧洲从2006年,甚至更早,就开始进行动物饲料的减抗行动。他们禁止抗生素作为生长促进剂在饲料中使用,却发现2007年抗生素的总体使用量增加,并且很多年都未能下降到令人满意的较低水平。因此,欧盟开始实行一个整体的规划方案,把减少抗生素使用,作为一个需要全行业共同努力来逐渐实现的目标,而不是仅仅禁止在饲料中使用抗生素。
  减少动物饲料中抗生素的使用,仍是其他一些国家(如美国和中国)行进的方向。这些国家需要去寻找适合本国特有的商业模式的方法、产品、技术和技术诀窍,但是有一些普遍的经验,是可以用来借鉴的。Ioannis博士在三个大洲工作过,经历过有抗生产模式和无抗生产模式,接触过猪、禽等不同畜种,其具有丰富的减抗工作经验。我们将Ioannis博士的12条经验整理成文,与广大的行业从业者们分享交流,共同探索我国减抗方向。
  1
  饲料成本增加不可避免
  起初,欧盟的大多数农场主认为,他们仅仅需要找到一个合适的添加剂,就可以替代抗生素,成本也可以接受。但不久他们就意识到,禁抗/减抗系统的成本要更高些,因为减少抗生素会带来很多其他需要调整改变的部分,而且这些部分往往都很贵。
  2
  收益将抵过成本增加
  不幸的是,养殖场要实现减抗或无抗而花的钱,只能通过提高其本身的盈利能力来补充。这一行动的提倡者——政府,和这一行动的获益者——消费者,都不会愿意来共同承担增加的成本,尤其是在进口动物产品可以含有抗生素的情况下。
  3
  生产性能不会和以前一样
  即使在最好的情况下,不使用抗生素,动物的生产性能也不会与之前保持一样。有时,在某种情况下,为了实现预期目标,不得不放弃一些生产指数。如今,要达到过去使用抗生素时的生产水平,除非达到负盈利水平,否则很难实现。因此,收支平衡应该是首要目标,并且在此基础上进行评估改进。
  4
  生产性能的不稳定性增加
  不使用抗生素所伴随的各种变化,是造成动物生产性能下降的最大原因,这是由于目前缺少能够给动物提供全面保护,以应对绝大多数病原菌的产品。当一个养殖场亚临床病原体谱改变时,能够用来抵抗病原体的添加剂也必需随之改变,在这个改变适应期间,动物的生产性能会出现显著波动。
  5
  农场健康状态必须加强
  加强农场生物安全是必需采取的第一步,更必需在其他任何改变发生前完成。它不应该随饲料和添加剂的改变而改变,因为饲料和添加剂应该遵照生物安全的要求,这个关系是绝不能弄反的。生物安全的目的,是让动物尽可能少的接触病原菌,在这个漫长的过程中,需要不断努力,更需要有“没有什么是一成不变”的意识。
  6
  不计代价也要强化免疫
  农场生物安全增强后,动物群体稳定性提高,且不出现季节性变化,下一步就是强化免疫。通过减少环境中病原菌,提高动物抵抗力,我们首先就减少了对抗生素的整体需要。
  7
  饲料配方不可能一样
  没有抗生素的情况下,当前使用的饲料配方需要调整。从欧盟的经验中发现,饲料中停用抗生素后,动物发生严重腹泻,治疗用抗生素明显增多,这使得抗生素总体消耗量增加。因此,无抗饲料配方需要全面重新设计,包括能量、氨基酸、纤维、脂肪、矿物质、维生素等。同时应该更加关注肠道健康。
  8
  单一饲料添加剂不可能替代抗生素
  不改变其他因素,仅用某种添加剂来替代抗生素,在可控的实验室条件下是可能得到良好结果的,但这在充满变化的商业生产中是不可能的。以往的经历也已经清楚证明了这一点。
  9
  必须考虑添加剂的组合方案
  在增加生物安全、提高免疫、调整饲料配方后,必须首先对某一特定的添加剂组合进行测试后,才能用其去控制肠道致病菌。并不是所有的添加剂都可以同时发挥作用,在任何饲料配方中,仅仅“堆砌”使用所有添加剂,不仅适得其反,更会大大增加成本。
  奥特奇的无抗生素解决方案,以动物免疫和消化系统为出发点,通过“种、养、除”途径,即接“种”有益菌、喂“养”有益菌、清“除”有害菌,恢复或加速肠道微生物菌群的进化,帮助动物整个生长周期的肠道健康,以达到无抗生素养殖的目的。
  10
  农场全员要重新培训
  这些减少动物与病原体接触的新方案,如果不介绍和讲授给养殖场的所有人,是不可能长期有效的。只要有一个人没有坚持新方案,所有的事情都可能也将会出错。培训本身是不够的,还需要一个监控系统,来确保培训不是纸上谈兵,而是切实有效的。
  11
  兽医必须要有掌握全局的权威性
  兽医需要首先评估养殖场的生物安全情况和动物的免疫状态。在制定旨在提高动物健康和免疫的新标准和新方法方面,兽医一定要拥有话语权。兽医应该是全面负责减少抗生素计划的人。
  12
  优秀的营养师是必须的
  许多人认为营养师是关键人物,但实际上,营养师只能帮助动物,在所有其他有利因素合适的情况下,实现遗传潜能。目前减抗替抗上的经验与教育主要集中在添加剂上,而如前所述,添加剂仅是减抗系统中的一个环节,因此不是所有的营养师在饲料减抗方面都富有经验。
文章作者:郭昱含 禽时代     文章编辑:一米优讯     
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