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禽舍的卫生始于干净、新鲜的饮水供应
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/3/19 19:51:32 关注：334 评论： 我要投稿
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卫生对于禽舍非常重要。尤其是当禽流感、诸如H5N8病毒和其他疫病正在周边蔓延的时候。家禽专业人士通常会考虑使用“简单”的安全防范措施，来防止这些疾病侵袭他们的家禽。
这些防范措施通常涉及饲料、到访物业的访客和防护工作服。然而，水也可能成为一种经常被人们忽略的危害物，因为在禽业专家的眼中，有关水的问题“已经不需要多费精力去考虑了”。
水是世界上分布最广的化合物，自然状态的水也是世界上已知的最纯的化合物之一。然而，水的供应是动态的，并且总处于变化中。
一个地区的洪水、干旱、粪污处理系统、农业和工业、以及水井的深度、井水流经的岩层都能成为影响供水的因素，这些因素也会影响水的化学概貌。
清洁、安全的供水对鸡群的健康和性能的重要性经常被低估。许多因素都能对家禽的性能和健康造成影响，但是其中大部份（也许不是全部）没有水那么重要。如果想要每个鸡群都有最佳表现，就必须有干净、安全的供水。
许多商业家禽养殖场已改用封闭式饮水系统，以减少粉尘、饲料、羽毛、垫料和窝料对室内环境污染的风险。但是封闭式系统往往使家禽专业人士对供水失去了安全意识。
过去，能够不断提醒人们定期清洁开放式水源的缘由是人们可以观察到饮用水会变得很脏。但是对于封闭式饮水系统，你再也看不到这些了。
然而，这并不意味着水不会被细菌、真菌、矿物质和生物膜所污染，而这些污染物会在慢速流动，富含养分的水源中迅速滋生。
水是否安全取决于溶解在水中的物质，例如磷、硫酸盐、硝酸盐、钠、氯化物等。这些物质决定水的味道、硬度、沉淀物含量和PH值，以及水是否能满足鸡群健康安全的需要。
封闭式饮水系统带来的另一大问题是生物膜。普通酸不会降解并穿透生物膜，这意味着当人们遇到生物膜问题时需要采取严格的处理措施。
生物膜是由胞外多糖基质包裹的由细菌、真菌和藻类组成的复杂聚集体，其他有机污染物吸附于表面。换句话说，生物膜是一种污泥，是微生物繁殖的温床。生物膜能够保护微生物免受抗菌剂的侵害。
例如，在许多禽舍内安装的饮水乳头系统中，由于水的流动缓慢，所以生物膜的生长非常迅速。同样，温暖的水温也有助于生物膜和细菌的快速滋生。因此，在生物膜开始形成时就意识到它的存在并采取相应措施来防范非常重要。但是如何做到这些呢？
保持饮水系统清洁的最简单方法之一是定期冲洗。除了常规冲洗外，在使用药物后应冲洗饮水系统，因为这有助于冲洗掉细菌的潜在食物源和其他生物体。
此外，还可以使用生物膜感应器。生物膜感应器可以探测到早期形成的生物膜和沉积物，从而使家禽专业人士能够在生物膜开始生长的时候尽快冲洗饮水线。
彻底清洁饮水系统，尤其是清洁鸡群间的饮水线也很重要。供应的饮水需要进行消毒。最后但也很重要的是，在使用添加剂后，请务必立即冲洗水线，以防止细菌在残留的“饲料”上生长。
添加剂通常包括调味明胶混合剂、维生素、糖水、稳定剂、抗生素等。而这些甜味添加剂是生物膜的食物来源。
这类食物供应不但促进微生物的生长，并且还会降低通过饮水线施用的药物和疫苗的效力。这些情况的发生都可能导致饲料转化率变差和死亡率增加、胴体质量下降和投诉。
一旦饮水系统中滋生了生物膜，饮水系统的清洁及保持清洁的难度就会大大增加。即使去除了系统中的生物膜，它也可能在两到三天的时间内再次出现。因此，让生物膜远离禽舍是至关重要的。
可以使用自动冲洗系统定期冲洗饮水线，从而使饮水系统远离生物膜，该系统通过置于饮水管道内的感应器进行工作。
这些感应器能测量饮水线内的水温，探测生物膜的形成。一旦计算机将接收的数据与设置参数进行比较后发现异常，冲水设置就会收到信号并对饮水管道进行自动冲洗。
禽舍中水的卫生非常重要，因为这意味着尽最大可能为家禽保障干净、新鲜的饮水。饮水问题经常被人们忽视，但是只要通过适当的预防措施就能够很容易地得到解决。
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| 文章作者：Misset Misset 世界畜牧 文章编辑：一米优讯 |
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