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无抗配方的猪饲料


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/4/23 18:35:09 关注:500 评论: 我要投稿

新希望六和——生物环保饲料
  在北美,无抗生素产品的生产仍面临挑战。最新消息是,加拿大正在放宽相关法规,以允许在饲料中添加已在世界其他地区获准使用的某些配料成分。
  记者特里纳?海因(Treena Hein)
  爱尔兰农业与食品发展部Teagasc动物和草原研究与创新中心的戴安娜?阿莱西亚Diana Alessia博士指出,人们对去除猪饲料中预防性抗生素的长期影响知之甚少。
  但是,阿莱西亚Alessia和她的同事们最近发现,去除饲料中的抗生素可能只会略微降低生猪的生产性能和健康状况,而这些影响可以通过改善饲养条件和采用注射抗生素的方式来解决。
  饲料是成功实现无抗养殖(RWA)的一个至关重要的因素。世界上有多家公司参与了这类饲料的研发。其中,来自加拿大安大略省剑桥市的Grand Valley Fortifiers公司已经研发这类饲料产品多年。
  十多年前,Grand Valley Fortifiers就与加拿大最大的食品公司之一洛伯劳(Loblaw)合作,向为洛伯劳(loblaw)旗下品牌“President’s Choice”的猪肉系列产品 “Free From”供货的养猪户提供饲料。
  Grand Valley Fortifiers公司单胃动物营养学家布鲁斯·舒曼Bruce Schumann指出,无抗养殖RWA饲料的许多成分(益生菌、草本植物提取物等)能改善肠道发育和功能。
  “但是,由于在加拿大注册新细菌的程序复杂,因此,在益生菌领域的研发没有太大进展。关键是获得市场准用的最佳细菌种类,并与其相结合的益生元。” Land O'Lakes公司养猪技术创新首席营养师斯泰西·克劳德Stacie Crowder指出,过去几年中,无抗养殖RWA的饲料领域涌现出许多添加剂产品,且市场增势很快,但这些产品成效有限。
  这些添加剂包括酵母产品、有机酸、酶制剂、植物提取物、调味剂、中链脂肪酸和发酵副产品。克劳德说,他们研制的产品专注于改善微生物菌落、肠道功能和免疫系统。
  她说:“我们的营养学家现在以一种新的方式看待日粮配方,正采取一种全面的营养方案。多年来,日粮中的营养水平没有发生太大变化-主要区别在于这些营养的提供方式。这使得人们对成分来源更加关注。对动物消化率差异的理解具有价值,这将开发更有效的日粮配方。”
  克劳德 Crowder还解释说,添加剂的添加含量即使很低也可以收效显著。她说:“在生猪营养配方中,大量使用含抗生素的饲料是保育猪料。”“保育料的配方非常复杂,且相比其他阶段的日粮价格昂贵很多。因此,含量和使用方式极为重要。”
  其他重要因素
  在奥特奇Alltech, 开发无抗养殖RWA饲料的一个主要目标是使断奶仔猪肠道中的pH值达到理想值。奥特奇Alltech加拿大生猪技术联络官艾美?罗伊AiméRoy解释说,理想的pH值将促进消化酶尽快开始分泌,为病原体留下更少的未消化养分。
  对于罗伊Roy,无抗养殖RWA饲料生产中的另一个关键因素是霉菌毒素。她说:“大多数的情况,我们低估了霉菌毒素对生猪免疫系统的不良影响。”此外,“控制氧化应激被越来越多的人视为充分发挥生猪遗传潜力的一项基本策略。”
  奥特奇美国生猪业务主管罗素?吉拉姆(Russell Gilliam)指出,对于无抗养殖RWA饲料开发和使用的成功,公司的“生产团队”发挥了重要作用,因为他们与公司的营养和兽医团队协作,一起解决研发所面临的种种难关,因此使研发计划得以迅速调整并诉诸行动。
  “有几家[猪肉生产]公司非常成功地做到了这一点,我相信很多成功源于确保团队中的每个人都参与进来,并且当计划付诸实施时,大家认为所有观点和想法都具有价值。”
  迎接挑战
  无抗养殖RWA中,从通过饲料优化生猪生产性能所面临的最大挑战的角度来看,舒曼Schumann认为呼吸道疾病是长期存在、挥之不去的问题。
  他解释说:“尽管我们可以使用抗氧化剂如维生素E和硒增强猪的免疫应答,并通过多种营养技术来改善猪的肠道健康,但是呼吸道疾病仍然是一个严重威胁。更好的环境控制和更好的饲养管理至关重要。”
  舒曼认为,第二大挑战是开发针对典型性断奶后腹泻的仔猪饲料:“特别是在养殖业可准许使用的锌剂量将大幅受限的情况下。”
  罗伊(Roy)指出的另一项挑战是降低保育猪消化道中未消化的营养量,这些营养物质可被如大肠杆菌的病原体作为食物来源。她说,一种可行的策略是通过添加缬氨酸等合成氨基酸来降低粗蛋白含量。
  展望未来
  像所有饲料公司一样,Grand Valley也在不断研究新的饲料成分。在加拿大不久的将来,人们会对更多饲料成分加以研究分析。
  舒曼Schumann解释说,加拿大食品检验局正在放宽对饲料配料成分的部分监管限制,一些已经在国际上获批使用了相当一段时间的产品将被准许在加拿大获得注册-特别是复合益生菌和复合酸化剂。
  舒曼认为,无抗养殖RWA的生产会变得更加容易,这是因为市场上疫苗的种类将不断增加。在他看来,使用干燥的发酵产品同样重要,此类产品可以降低由致病菌群所引发疾病的严重程度。
  这些产品可以阻碍细菌“群体感应”,即病原体利用这种机制以一定密度感知自身的数量,进而在宿主体内引发疾病。在克劳德Crowder看来,她相信在动物生产中人们将更加关注“营养免疫”,这意味着人们会深入了解“如何通过营养加强动物的免疫系统”。
  她还认为:“我们将会看到更多的非营养型添加剂,这些添加剂针聚焦于健康、环境、农场的生物安全以及食品安全。”目前,这还不是饲料营养配方的关注重点,但未来将会成为营养学家重点研发的领域。”
文章作者:Treena Hein Misset 世界畜牧     文章编辑:一米优讯     
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