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夏季猪场饲料霉变的危害及防治


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/5/27 11:16:26 关注:181 评论: 我要投稿

  猪场近期面临高温高湿的天气,这将会对猪场的饲料贮存及使用带来一定的影响。因成本等因素影响,饲料贮存、防霉等已成为大多数猪场面临的头等难题。
  一、主要种类及霉变的规律
  对畜牧业危害的霉菌毒素主要有:黄曲霉毒素,玉米赤霉烯酮,单端孢霉烯族毒素如呕吐毒素和T—2毒素,赭曲霉毒素A,烟曲霉毒素和麦角生物碱等。一旦饲料霉变很难去除,且能在畜禽产品中残留,给食品安全带来隐患。
  在饲料霉变中,一般玉米和饼粕类油脂含量较高的原料主要含有黄曲霉菌,麦类饲料主要存在镰孢菌和麦角菌。全价饲料霉变机率大于单一原料,对大多数猪场来说,夏季饲料及原料霉变还是以黄曲霉素为主。
  二、对饲料的影响
  霉菌属腐生微生物,通过分泌多种酶分解饲料中的蛋白质和糖化淀粉,降低家畜可利用养分,据有关试验分析,其对微生素B1、烟酸、赖氨酸、总氨基酸破坏作用分别达到49%、25%、45%、21%。同时霉变饲料出现结块、粉化,色泽改变和黏稠污秽感等现象,并散发出刺激、酸臭等难闻霉味,降低饲料适口性,影响家畜采食量,此外,还可干扰胃肠道的正常机能,降低对养分的消化吸收,造成生长缓慢,有研究表明,饲料利用率可降低10-20%。
  三、主要危害
  危害生猪的主要有黄曲霉素、烟曲霉素,呕吐霉素,玉米赤霉烯酮等。黄曲霉素造成肝胆受损、肿大、癌变或发生黄疸,生猪采食量降低或拒食,饲料转化率差,免疫功能降低,母猪因乳汁中含有黄曲霉素,影响哺乳仔猪的生长发育。烟曲霉素导致生猪肝肾受损,急性肺水肿,出现呼吸困难甚至死亡。呕吐霉素引起生猪采食量下降或拒食,体重增长缓慢或消瘦,降低免疫力,出现消化功能紊乱如腹泻、呕吐等。玉米赤霉烯酮主要降低母猪的繁殖性能,引起母猪繁殖障碍,母猪发情不规则或不发情,受胎率降低,流产,死胎等,仔猪消化功能紊乱,腹泻,公猪精液品质下降等。
  曲霉菌主要侵害家禽呼吸器官,以幼禽多发,常见急性群发,发病率和死亡率较高。成年禽多为散发。病变特征为肺及气囊炎症和小结节为主,故又称曲霉菌性肺炎。主要传播媒介是被污染的垫料和饲料。因此,饲养管理不善是本病暴发的主要诱因。
  四、饲料中霉菌毒素的防治
  霉菌毒素对生猪的危害非常大,因此确保优质安全的饲料是猪场生产的前提,要采取综合防控措施,从“三防”(防霉变、防吸收、防中毒)入手,同时努力提高生猪机体健康水平,有效降低毒素的危害。
  1、加强预防
  (1)购买优质安全的原料,改善仓储设施,避免长时间存储谷类原料。
  (2)改善加工流程,控制适当水分。
  (3)原料粉碎后要当天用完,最好现用现加工,一般不要隔夜使用。
  (4)保持加工设备清洁,避免加工污染。
  (5)添加优质的脱霉产品,例如特霉莎。
  2、霉变饲料的处理
  (1)清除法:将发霉的饲料从原料中清除。
  (2)吸附法:在饲料中添加优良的毒素吸附剂进行吸附。但不管用何种方法,已霉变的饲料只能用于肥猪生产,严禁用于母猪,仔猪,后备猪,公猪等。
文章来源:网络     文章编辑:一米优讯     
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