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非常规原料在蛋鸡料中应用(四)


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/6/11 11:40:28 关注:116 评论: 我要投稿

  葵花粕
  葵花籽粕(Sun flower seed meal),也称为葵花粕,是指葵花籽经预压榨或直接浸出法榨取油脂后的物质。
  营养特性
  表 葵花粕与大豆粕营养成分对比


  数据来源:中国饲料成分与营养价值表2017年第28版向日葵籽脱壳后提油的葵花粕通常称为葵仁粕或脱壳葵花粕,不脱壳提油的产物通常称为葵花粕。前者葵仁粕营养价值高,蛋白质含量高达44%-48%,而葵花粕由于没有脱壳,粗纤维较高,一般在20%以上,蛋白较葵仁粕低,一般在 30%-34%之间。葵花粕的蛋氨酸含量比豆粕的高, 而赖氨酸含量却比豆粕的低。在葵花粕脂肪酸的组成中, 亚油酸和油酸含量较高。葵花粕中富含B族维生素, 其烟酸含量相当于谷物籽实中含且的10倍 , 大约是豆粕中含量的5.8 倍 , 鱼粉中含量的4倍。葵花粕中的维生素B和烟酸具有很高的生物学价值。
  使用限量
  蛋鸡添加4-10%。
  质量标准
  感官指标:松散的片状、粉状,具有葵花籽粕固有的灰色或灰黑色,具有葵花籽粕固有的气味。


  注意问题
  葵花籽粕中含有少量的酚类化合物,主要是绿原酸,含量约0.7%~0.82%,经氧化后会变黑,是饼粕色泽灰暗的原因。绿原酸对胰蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性有抑制作用。由于蛋氨酸和氯化胆碱能够部分抵消绿原酸的负面影响,一般对动物生产性能影响不大。

文章来源:金鸡工程服务平台     文章编辑:一米优讯     
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