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饲粮中添加发酵苹果渣对肉羊生产性能和血清指标的影响研究


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/6/12 11:00:58 关注:147 评论: 我要投稿

  摘?要:试验研究在肉羊上使用发酵苹果渣饲料的效果。对照组饲喂精料,试验组饲喂羊只的精料中分别添加5%、10%、15%、20%发酵苹果渣饲料。结果显示,试验组与对照组平均日增重及料重比差异显著(P<0.05),添加15%发酵苹果渣组肉羊日增重最显著;在日粮中添加发酵苹果渣能够显著的提高肉羊血清中胰岛素、生长素、T3和IL-6的含量;在日粮中添加15%发酵苹果渣可降低尿素氮含量、提高血液中葡萄糖含量。试验结果表明,在肉羊精料中加入15%发酵苹果渣饲料可明显提高平均日增重,降低了料重比,促进肉羊生长。
  我国加工苹果汁的副产品——苹果渣,少量用于饲料,大部分被废弃。在自然条件下,苹果渣易腐烂变质,产生难闻的酸臭气味。应用农业废弃物综合开发措施,经生物发酵将苹果渣转化为菌体蛋白饲料,提高饲料中蛋白质、有机酸等含量,从而提高了苹果渣饲料作为动物日粮的营养价值,可降低养殖企业的饲料成本。为了探索发酵苹果渣在肉羊饲喂的添加剂量及影响,使发酵苹果渣饲料应用有据可依,本研究开展了在肉羊上饲喂发酵苹果渣饲料的试验。
  1材料与方法
  1.1 试验材料
  1.1.1 试验动物
  肉羊选平凉市崆峒区当地小尾寒羊杂交后代,年龄为3~6月龄。
  1.1.2 试验材料
  发酵苹果渣由甘肃省畜牧兽医研究所项目组制作并提供。
  1.2 试验方法
  1.2.1 试验分组设计
  本试验研究分4个试验组及1个对照组。试验羊随机分组,每组20只肉羊。对照组饲喂玉米秸秆青贮料,试验1组发酵苹果渣占精料的5%,试验2组发酵苹果渣占精料的10%,试验3组发酵苹果渣占精料的15%,试验4组发酵苹果渣占精料的20%。
  1.2.2 饲养管理
  试验前按照羊只的年龄和体型,随机抽样分组,每组分栏舍饲饲养管理。试验羊的基础精料配制选用玉米、小麦麸、胡麻籽饼等,参照我国肉羊饲养标准配制,其组成和营养水平见表1。试验羊的粗饲料为玉米秸秆或青贮玉米秸秆。自由采食和饮水,试验期羊只的精料为500g/(只?d)。试验羊按常规免疫程序免疫接种疫苗。预试期3d,正式试验期47d。

  1.2.3 测定指标
  1.2.3.1 检测肉羊的生长情况
  在发酵苹果渣配合不同青贮料及精料饲喂肉羊的试验第0、21、40d空腹称重,做好各组肉羊每天采食量记录,计算平均日增重、平均日采食量和料重比。
  1.2.3.2 血样的采集与生化指标的检测
  试验第21d和35d,随机从每组抽取10只羊,颈静脉采血15mL,离心处理后收集血清,-20℃保存备用。
  测定以下血清指标:尿素氮(UN)、葡萄糖(GLU)、白蛋白(ALB)、胆固醇(T-Cho)、甘油三酯(TG)、三碘甲状腺原氨酸(T3)、甲状腺素(T4)、胰岛素(ISN)、免疫球蛋白A(IgA)和免疫球蛋白G(IgG),以上测定均在平凉和平医院检测。白细胞介素6(IL-6)、生长激素(GH)均用南京建成生物工程研究所试剂盒检测。
  1.3 数据统计与分析
  本研究的试验数据用SPSS17.0数据分析,并进行多重比较,结果以“平均值±标准差”表示。
  2结果与分析
  2.1 添加发酵苹果渣蛋白饲料对肉羊的生长性能的影响(见表2)由表2可知,试验组与对照组相比,平均日增重和料重比差异较显著(P<0.05),说明发酵苹果渣可提高肉羊的生产性能。在饲料中添加发酵苹果渣随着时间的推移平均日增重呈上升趋势,添加15%发酵苹果渣肉羊的平均日增重上升最明显。试验3组与其他试验组、对照组的料重比差异极显著(P<0.01)。

 

  2.2 添加发酵苹果渣蛋白饲料对肉羊的血液生化指标的影响(见表3)由表3可知,添加15%发酵苹果渣试验组血清中T3、生长素、IL-6含量均明显高于对照组(P<0.05);试验中各组白蛋白、甘油三酯含量均无变化,但添加15%发酵苹果渣可降低尿素氮含量,可明显提高血液中葡萄糖含量,且总胆固醇含量低于对照组,各试验组中ISN、GH、T3、IL-6含量与对照组相比极显著升高(P<0.01),但各试验组甲状腺素含量显著低于对照组(P<0.05)。

 

  3讨 论
  添加微生物和非蛋白质原料的苹果渣经生物发酵后,致使饲料中粗蛋白质、脂肪、钙、磷含量明显提高,发酵苹果渣酸度、还原糖、益生菌等物质也产生了明显变化。苹果渣经发酵后含有大量活的益生菌,增加了风味物质,增进了动物的食欲,增强了消化能力,促进了动物的生长及生产性能的提高。另外,肠道益生菌数量的增加,使致病性大肠杆菌的繁殖受到抑制,肠道的微生态平衡得到改善,促进了动物消化能力的提高;还有效地刺激了动物的食欲,降低饲料生产成本,增加了经济收入。
  3.1 日粮中添加发酵苹果渣对肉羊生长性能的影响本试验在肉羊的精料中添加不同量的发酵苹果渣,经50d饲喂肉羊的平均日增重显著提高,降低了料重比,提高饲料报酬。经发酵苹果渣在肉羊上添加量筛选试验,确定发酵苹果渣对肉羊的最佳添加量为15%,平均日增重达到172.4g/d、料重比达到11.021。用苹果渣长期饲喂绵羊,能促进免疫力和抗病力的提高;还证实用苹果渣饲喂育肥羔羊,其采食量及饲料报酬率明显提高;还对消化不良和肠道疾病有较理想预防和治疗作用。杨福有等证实,用苹果渣饲喂羊,其采食、反刍活动表现都正常,与青干草饲喂羊二者无明显的外观表现差异。但苹果渣饲喂羊可提高羊的采食量14.21%,提高了19.2%的日增重,苹果渣饲喂效果优势明显。李晓燕等报道,苹果渣饲喂陕北白绒山羊母羊,在饲喂后48h内瘤胃内粗蛋白质降解率82.89%,瘤胃内干物质降解率89.16%,且二者的有效降解率分别为58.44%、61.02%,二者间相关性显著;瘤胃降解蛋白含量为58.52%。从苹果渣降解特性等数据说明,苹果渣用作反刍动物饲料,具有较好的蛋白质品质,适口性好,营养价值较高。
  3.2 日粮中添加发酵苹果渣对肉羊血清生化指标的影响本试验结果表明,在肉羊日粮中添加发酵苹果渣能够显著的提高血清中生长类激素(ISN、GH、T3)和IL-6的含量,促进肉羊的生长发育。另外,在肉羊日粮中添加15%发酵苹果渣,可降低尿素氮含量,可提高血液中葡萄糖含量。
  4结论
  添加15%发酵苹果渣组效果最好,肉羊的日增重显著提高,肉羊饲养的料重比明显降低,提高肉羊的生长性能。且能影响肉羊的血清生化指标。
  来源:反刍动物营养
  作者:陈伯祥,李元新,赵子惠,杨明,成伟伟,郭慧琳
文章来源:生物饲料工程研究中心     文章编辑:一米优讯     
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