养殖管理频道
养殖管理  畜禽资源  免疫防疫  疫病防治  疫病警报  饲料  兽药  
当前位置:首页养殖管理饲料与营养 → 文章内容

非常规原料在蛋鸡料中应用(六)


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/6/14 14:01:15 关注:143 评论: 我要投稿

  玉米蛋白粉
  玉米蛋白粉是玉米脱胚芽、粉碎、水选制取淀粉后的脱水副产品,属有效能值较高的蛋白质饲料,其氨基酸利用率可以与豆粕相媲美。玉米蛋白粉可直接用作饲料蛋白源。
  营养特性
  表玉米蛋白粉与大豆粕营养成分对比

  数据来源:中国饲料成分与营养价值表2017年第28版

    玉米蛋白粉用作鸡饲料可节省蛋氨酸,并且着色效果明显。玉米蛋白粉含有丰富的亚油酸,可以促进鸡的脂质代谢。玉米蛋白粉粗蛋白含量40%~65%,含有的蛋白质主要为:玉米醇溶蛋白(68%)、谷蛋白(22%)、球蛋白(1.2%)和少量白蛋白。玉米蛋白粉代谢能与玉米相当或高于玉米。氨基酸组成不佳,异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸、脯氨酸、谷氨酸等含量高,而赖氨酸、色氨酸严重不足,其氨基酸总和高于豆粕和鱼粉,含硫氨基酸和亮氨酸含量比豆粕和鱼粉高,使用时要注意与豆粕和鱼粉等蛋白源相互补充。玉米蛋白粉胡萝卜素含量较高(100~300毫克/千克),富含黄色素。玉米蛋白粉粗纤维含量低,铁含量较高。玉米蛋白粉中的纤维成分由非淀粉多糖(NSP)和木质素组成。NSP影响日粮的消化吸收,也影响氮的利用和排泄。
  使用限量
  鸡饲料中的用量一般在5%以下。
  质量标准
  感官指标:本品呈淡黄色至黄褐色、色泽均匀,粉状或颗粒状、无发霉、结块、虫蛀,具有玉米蛋白粉的固有气味、无腐败变质气味。
  表 饲料用玉米蛋白粉质量指标及分级

  注意问题
  在使用玉米蛋白粉的过程中,应注意对霉菌(尤其是曲霉毒素)含量的检测。
  玉米蛋白粉中叶黄素的着色效果比加丽素红、加丽素黄等化工合成着色剂稍差。
  玉米蛋白粉的氨基酸不佳,其氨基酸总和高于豆粕和鱼粉,含硫氨基酸和亮氨酸含量比豆粕和鱼粉高,使用时要注意与豆粕和鱼粉等蛋白源相互补充。
  市场上,玉米蛋白粉大部分情况下是以蛋白计价,因价格较贵,掺假现象较多。可以通过视觉、嗅觉、水泡(取样品加入5倍的水,搅拌后静置数分钟,如玉米蛋白粉中有掺假即会漂浮于水面,玉米蛋白粉则沉于水底)、镜检(醛类与尿素的聚合物脲醛、蛋白精是目前常见的非蛋白氮掺入物,因掺入量极少时,定量分析不好判断,是目前检测中难点之一,同时也是镜检的难点之一)的方法鉴定。

 

文章来源:金鸡工程—杨子江     文章编辑:一米优讯     
进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【 】【打印此文】【关闭窗口
 相关信息
非常规原料在蛋鸡料中应用(七)2020/6/16 10:46:39
 发表评论   (当前没有登录 [点击登录])
  
信息发布注意事项:
  为维护网上公共秩序和社会稳定,请您自觉遵守以下条款:
  一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密,不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益,不得利用本站制作、复制和传播下列信息:[查看详细]
  二、互相尊重,对自己的言论和行为负责。
  三、本网站不允许发布以下信息,网站编辑有权直接删除:[查看详细]
  四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的,本网将向相关机构举报及追究其法律责任!
  五、对于违反上述条款的,本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担!
声明:本网刊登的文章仅代表作者个人观点,文章内容仅供参考,并不构成投资建议,据此操作,风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权,或者转载出处出现错误,请及时联系文章编辑进行修正,电话:010-65283357。本网原创文章,转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解!

您可能感兴趣的产品更多>>

版权所有 现代畜牧网 Copyright©2000-2016 cvonet.com All Rights Reserved 京ICP备10042659号