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非常规原料在蛋鸡料中应用(七)


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/6/16 10:46:39 关注:168 评论: 我要投稿

  棉籽粕
  营养特性
  表 棉籽粕与大豆粕营养成分对比


  数据来源:中国饲料成分与营养价值表2017年第28版

    棉籽粕的营养价值高,在蛋白质饲料资源中占有重要的地位。棉籽经加工之后,得到的棉籽粕蛋白质含量可达36.3%~47.0%,其营养价值仅次于豆粕,其中蛋白质由17种氨基酸组成。棉籽粕中蛋氨酸和赖氨酸的含量相对较低,仅为豆粕和菜粕的50%,由于棉酚的存在,进一步降低了赖氨酸的利用效率,因此,赖氨酸是棉籽粕利用的第一限制性氨基酸。其次,棉籽粕中精氨酸含量高达3.6%~3.8%,远远超过了100:120的理想值。此外,棉籽粕的粗纤维含量在10%~14%之间,这也是棉籽粕代谢能较低的原因之一。
  棉酚的活性醛基和羟基可以和蛋白质结合,降低蛋白质的利用率,棉酚作为多酚类化合物,与消化道分泌的蛋白质水解酶结合,抑制其活性,降低蛋白质的消化率。游离棉酚进入消化道后,可刺激胃肠粘膜,引起胃肠炎,吸收进入血液后,可增强血管壁的通透性,促使血浆和血细胞向周围组织渗透,发生组织浆液性浸润、出血性炎症和体腔积液,而且游离棉酚易溶于脂质,能在神经细胞中积累而使神经系统的机能发生紊乱。游离棉酚在体内可与许多功能性蛋白和一些重要的酶结合,使其丧失活性,游离棉酚还可与铁结合,干扰血红蛋白的合成,引起缺铁性贫血。游离棉酚能破坏睾丸的生精上皮,导致精子畸形、死亡甚至无精子,降低动物繁殖力,甚至造成公畜性不育。产蛋鸡饲喂棉籽饼粕时,产出的蛋经过一定时间的贮藏后,蛋黄中的铁离子与游离棉酚结合,形成黄绿色或红褐色的复合物。
  使用限量
  一般蛋鸡育成饲料中可用至9%,产蛋鸡可用至6%,为了安全起见,生长鸡配合饲料中游离棉酚的含量一般不应超过100毫克/千克,产蛋鸡配合饲料不能超过20毫克/千克。
  质量标准
  感官指标:黄褐色或金黄色小碎片或粗粉状,有时夹杂小颗粒,色泽均匀一致,无发酵、霉变、结块及异味、异臭。
  表 棉籽粕质量指标及分级


  表 产品中游离棉酚的含量及分级


  注意问题
  蛋鸡饲料中游离棉酚的含量若在120~200ppm以下,则不会影响产蛋率。但如要避免蛋黄在贮存期间脱色,则应限制在60ppm以下,否则鸡蛋在贮存期间蛋白及蛋黄可能变成粉红色或暗红色。
  现有最简便宜行的脱毒方法就是在棉籽粕中添加硫酸亚铁,添加的铁离子含量是棉籽粕中游离棉酚的4~5倍,但棉籽粕游离棉酚的含量应经过检测,否则过量的铁离子会影响其他微量元素的摄入。

文章编辑:一米优讯     
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