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非洲猪瘟状态下如何保证猪场的消毒效果
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/6/27 17:10:16 关注：668 评论： 我要投稿
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在生物安全防控过程中，消毒工作在其中扮演着非常重要的角色，对于目前养猪行业就业人群现状，管理者要提供简单的、便于操作的“傻瓜式”操作流程，对所有事情一定要标准化、流程化、简单化，并且具有可追踪性，只有这样规定的工作才有可能得到正确的执行。
自2018年8月份ASF（非洲猪瘟）在中国报道之后，对养猪业造成了毁灭性的打击，同时也有效增强了养猪场的生物安全意识。在生物安全防控过程中，消毒工作在其中扮演着非常重要的角色，所以各类消毒剂的大量使用也导致2019年兽用消毒剂的销量大幅增加。
大量消毒到底对非洲猪瘟的防控工作能带来多大的帮助？农业农村部新闻办公室在2019年10月17日就三季度重点农产品的市场运行情况举行新闻发布会。农业农村部畜牧兽医局局长杨振海公布了9月份生猪存栏数据：生猪存栏4445.51万头，能繁母猪存栏610.47万头，能繁母猪存栏量只有正常存栏量的1/6。为什么在重视生物安全、重视消毒的情况下损失还如此惨重？难道消毒剂对ASFV（非洲猪瘟病毒）没有杀灭作用吗？非也，依据权威实验评价结果，部分种类的消毒剂确实能有效杀死ASFV，但是消毒剂杀毒作用的充分发挥也会受到某些条件的限制，如消毒剂的种类、消毒液的浓度、有机物的存在、微生物的种类和数量、稀释用水的硬度和pH值、环境温度和湿度、消毒频率和有效消毒时间等。
对于影响消毒剂杀毒效果充分发挥的众多因素，使用者可以把控其中一部分，如消毒剂的种类、浓度等；还有部分因素不易把控，如环境温度和湿度、稀释用水的pH值等。同时，在使用过程中猪场一线操作人员的不专业也增大了消毒效果的不确定性。另外，猪场现场更无法检验消毒效果的好坏。消毒是生物安全防控很重要的一部分，为了保证消毒的有效性，特向广大养殖同行提出以下5条建议，仅供参考。
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消毒剂选择高端化
目前公认并且使用最多的对ASFV有效的消毒剂有戊二醛、氢氧化钠、过硫酸氢钾等，这些消毒剂的消毒效果同样受温度、湿度、pH值等因素的影响。付维星在过硫酸氢钾复合粉消毒剂的研究中得出，当0.125%的过硫酸氢钾复合粉消毒液与大肠杆菌作用时间小于3min时，温度从30℃降至4℃时杀菌效果显著下降；当消毒液与大肠杆菌作用时间至少为5min时，当温度从10℃降至4℃时杀菌效果显著下降；过硫酸氢钾复合粉消毒液在酸性环境中其杀菌效果增强，当pH值调高至4时，其杀菌效果显著下降；戊二醛在pH为7.5～8.5时杀菌作用最强。在消毒过程中有些因素是无法改变的，如消毒剂稀释用水的pH值，猪场用水只能使用当地的地下水或河流湖泊水，不同地区水中有机质、矿物质、泥沙等含量都有一定的差别，所以最终pH值也会有一定的变化。
环境的温度是随着季节的变化而适应的，对于环境温度而言南方各省相对较好，即使在冬季最寒冷时正常情况气温也在0℃以上；而北方就完全不同，东北三省的最低温度能达到-30℃～-20℃，甚至更低，在如此低的温度下舍外环境消毒如何进行？消毒效果如何充分体现？这确实是一个必须面对的现实难题，也是造成北方冬季非洲猪瘟发病率高的一个主要因素。这些外在条件都是使用者无法改变的。
另外，正常公布的消毒剂的消毒效果都是来自实验室的光滑平面上没有或较少其他外在因素干扰的结果，在生产实践中存在的干扰因素很多（如猪粪尿、饲料残渣等）。为了减少外在因素的影响，保证消毒效果，一定要适当加大消毒剂的使用量，同时更要选择企业研发实力强，具备生产出高效、受外界因素影响较小的消毒剂使用。
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消毒剂添加简单化
消毒剂在使用过程中常常规定一定的比例进行稀释，理论上讲这样规定固然不错，但是要考虑在生产实践中哪些人使用？使用者是否理解其中的意思？是否具备根据说明书正确使用的能力？从事猪场工作的员工很多是老、弱、文化水平低下的人群。在此种情况下不可能理解消毒剂如何添加；另外稀释消毒剂用水的容器具体能容纳多少水？在一线操作的员工又有多少人知道？同时消毒剂添加也没有可测量的工具，不知道具体需要添加多少，在现实生产中很多都是根据感觉添加。消毒剂添加量不精准，如果添加过少发挥不了消毒效果；如果添加过多，不但浪费，而且会对环境造成很大的污染。其实这些都是猪场普遍存在的现实问题。
如何解决？建议给每栋舍统一配备消毒剂稀释用的大桶，并对桶的容量做出准确称量，同时配备消毒剂添加工具（如碗、瓶子或其他小的容器）。对于某一种消毒剂直接规定“傻瓜式”的添加方法，例如：1桶水+1碗消毒剂，这样操作可以让员工更省心、公司省钱、消毒效果有保证，又可以避免消毒剂的浪费。
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消毒液使用定量化
消毒液在充分浸泡病原微生物并且达到一定时间时才具备消毒效果，因此在消毒过程中要喷洒足够的消毒水，使消毒后的环境保证一定时间的湿润度。正常情况下为300mL/m2，在高温环境下需要增加消毒水的使用量，保证在喷洒后15min内不干。另外，在发生疫情和带猪消毒（有大量粪便及其他污物会削弱消毒液的效果）时，为保证消毒效果应增加消毒水的使用量，达到1000mL/m2。不同的猪场要根据猪舍的大小计算出栋舍面积，进而评估消毒液用量。例如：栋舍长50m、宽10m，栋内的面积则为500m2，在带猪或有疫情的情况下每次消毒水使用量为500m2×1000mL/m2，即500L消毒液；如果消毒水容器总容量为200L，完成全栋舍消毒则需要2.5桶的消毒水。
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消毒频率流程化
根据猪场实际情况制定适合自身的消毒程序，让员工有据可依，员工也能更清楚何时该消毒。例如：猪场大环境及猪舍走廊每天消毒一次，猪舍每逢周三、周日带猪消毒。程序化不但便于管理，更便于员工操作，同时管理者可以在规定时间进行适当检查和监督。
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消毒剂领用规范化
制定消毒程序、消毒剂添加剂量、消毒水使用量等，这些规定基本可以推算出在某个时间段内全场及每栋舍消毒剂的使用量，这样既可以做出准确的采购计划，也可以通过完善的消毒剂领用登记来推算正常消毒情况是否按照规定执行。
对于目前养猪行业就业人群现状，管理者要提供简单的、便于操作的“傻瓜式”操作流程，对所有事情一定要标准化、流程化、简单化，并且具有可追踪性，只有这样规定的工作才有可能得到正确的执行。
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| 文章作者：牛德料 今日养猪 文章编辑：一米优讯 |
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