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升级应激防控 降低生猪复产风险
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/8/21 10:40:36 关注：467 评论： 我要投稿
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当下猪场在复产过程中，需要高度关注生产过程中各种类型的应激，应激的危害已经远超过对猪场生产成绩的影响，更大的威胁在于它大大增加猪场复产风险。养猪已进入复产新时代，猪场对于应激的防控认知需要全面升级，不仅需要调整应激防控阶段，还要升级应激防控方法，更要建立科学的应激防控效果评价体系，不能再以过去的思维和方法来应对变化的新环境，唯有如此，才能有效降低复产风险。
当下猪场在复产过程中，需要高度关注生产过程中各种类型的应激，包括分娩、配种、断奶、混群、换料、环境、免疫、管理等应激，应激的危害已经远超过对猪场生产成绩的影响，更大的威胁在于它大大增加猪场复产风险。
1 应激增加猪场非洲猪瘟复发风险
尽管猪场复产之前都执行了严格的清洗、消毒和检测程序（猪场环境和猪群健康），但这种检测结果具有一定的局限性，现在已发现唾液检测和血液检测结果均为阴性的猪群，在其淋巴结和关节液中检测中可以检出非洲猪瘟病毒，这类现象表明猪场复产会面临猪源带毒的问题，最致命的是很难通过检测将其剔除。在没有应激的情况之下，这类猪一切都表现正常，但一旦遇到应激，这种平衡就会被打破，一方面应激通过神经—体液调节将凝聚于淋巴结中的非洲猪瘟病毒释放出来进入血液循环，导致新一轮的非洲猪瘟发生。
另一方面，应激会破坏猪只黏膜免疫，它主要通过3种途径：（1）导致猪体内氧自由基增多，过多的氧自由基会增加黏膜通透性；（2）减少黏膜供血，抑制黏膜上皮细胞增殖，原有的黏膜形态发生改变，非洲猪瘟病毒将更加容易黏附于黏膜；（3）黏膜免疫球蛋白减少，黏膜免疫功能下降。黏膜不仅是非洲猪瘟病毒入侵主要部位，也是猪只阻挡非洲猪瘟病毒进入猪体的首道防线，黏膜免疫功能的下降，非洲猪瘟病毒入侵猪体将变得更加容易。在养猪大环境常态化带毒这样的背景之下，应激大大增加了猪场非洲猪瘟复发风险。
2 应激增加猪场“拔牙”失败风险
猪场在暴发非洲猪瘟之后，两种操作将导致猪群的应激增加，其一，猪舍消毒次数增加，尤其是带毒消毒，引起猪群咳嗽、喷嚏等反应，会给猪群带来应激；其二，“拔牙”过程中需要驱赶和处死淘汰猪，也会引起猪群惊恐不安，发生应激。
“拔牙”过程中发生应激是致命的，一方面它会抑制猪只干扰素分泌，干扰素作为猪只对抗非洲猪瘟病毒最重要的武器，它对非洲猪瘟病毒高度敏感，有效降低猪体内的非洲猪瘟病毒载量。干扰素分泌的减少意味着猪只对抗非洲猪瘟病毒能力的下降，导致非洲猪瘟在猪场快速蔓延，增加猪场“拔牙”难度。另一方面应激提高会血液中炎症因子水平，包括：IL-1、TNF-α、IL-6等，炎症因子的增多将诱发细胞因子风暴的快速形成，细胞因子风暴是非洲猪瘟导致猪群大量死亡和器官损伤最根本性的原因，应激的发生将加重非洲猪瘟的危害，导致死淘率增加，降低猪场“拔牙”留存率。所以应激会增加猪场“拔牙”失败的风险。
基于以上两点原因，猪场需要在复产过程中需要全面提高意识，升级应激防控措施，主要从以下3个方面进行调整：
（1）调整应激防控阶段。目前猪场应激防控主要集中在疫苗注射前后、仔猪断奶转群前后、高温季节以及温差波动比较大的阶段添加。但在后非洲猪瘟时代，要想安全复产，只在这4个阶段防控应激远远不够。非洲猪瘟暴发有发情、配种、分娩、断奶、转群、免疫6大窗口期，在这些窗口期都需要防控，在非洲猪瘟“拔牙”过程中同样需要防控应激。
（2）调整应激防控方法。目前猪场应激防控的方法依然是添加VC和电解多维，这类方法具有一定的局限性，能在一定程度上缓解应激症状，但很难阻止应激的发生。因此防控应激的方法需要调整，要做到：一管：做好猪群的饲养管理工作，注意温度、湿度、饲养密度和通风管理，避免粗暴对待猪只；二提：提高猪群应激感染阈值，通过降低下丘脑-5羟色胺的含量来实现；三阻：阻断应激信号传递，通过降低肾上腺素含量来实现；四修：修复应激引起的黏膜损伤、代谢紊乱、功能失调等损伤，这些损伤会增加猪场复产风险。
（3）调整应激防控效果评价指标。目前猪场在评价应激防控效果以感性指标为主，如猪群使用前后精神状态、呼吸快慢等，这也为猪场使用产品增加选择难度，也没有真实反映应激防控带来的价值。
猪场在复产过程中评价应激防控效果，不仅要有感性指标，更要有量化评价指标，主要包括：（1）在非洲猪瘟“拔牙”阶段猪群发病速度以及猪场“拔牙”后留存率；（2）在非洲猪瘟6大窗口期复发的猪只数量及占比；（3）对猪场生产成绩的提升如窝产死胎率、健仔率以及仔猪成活率等指标，通过这些指标能全面反映应激防控对复产风险的减低。
小结：养猪已进入复产新时代，猪场对于应激的防控认知需要全面升级，不仅需要调整应激防控阶段，还要升级应激防控方法，更要建立科学的应激防控效果评价体系，不能再以过去的思维和方法来应对变化的新环境，唯有如此，才能有效降低复产风险。
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| 文章作者：刘辉旺 今日养猪 文章编辑：一米优讯 |
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