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817肉杂鸡营养需要量
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/8/24 11:12:42 关注：877 评论： 我要投稿
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817肉杂鸡是山东省农业科学院家禽研究所首创的肉鸡与商品蛋鸡杂交制种方式而产出的肉鸡，充分利用白羽肉鸡和蛋种鸡生产性能的优势。
逯岩等报道，817肉杂鸡的肉质优于快大类白羽肉鸡艾维因。另外从生长速度及料重比来看，817肉杂鸡明显优于快大类黄羽肉鸡，其料重比低，胸肌率高及腹脂率低；更适合屠宰。
当前，随着对热鲜鸡及冰鲜鸡的大力推广情况下，817肉杂鸡具有较为广阔的市场。据统计，目前我国每年上市的817肉杂鸡约10亿多只。
但目前关于817肉杂鸡的饲料营养研究相对较少，试验主要综述关于817肉杂鸡营养需要量参数的研究进展。
１、 817 肉杂鸡的生长规律及阶段划分
817肉杂鸡由于配套的差异，生长速度也有较大的差异。苏从成对817肉杂鸡（公母各半）的生长规律进行系统研究，研究结果表明，817肉杂鸡的体质量随日龄的增加呈“Ｓ”型变化，绝对增质量在第6周龄时达到最高峰，7周龄后开始下降日均增质量在第6周龄时达到最大（45.50ｇ/d），第7周龄开始降低（42.60ｇ/ｄ），第8周龄大幅降低（32.60ｇ/ｄ）；另外周耗料量在第7周龄时达到最大，第8周龄开始降低，同时周料重比在第8周龄时大幅增加（从3.29到3.65）。
从以上数据来看，817肉杂鸡的上市日龄不宜超过50ｄ。从817肉杂鸡的相对生长速度来看，前3周生长速度相对较快，4～7周大幅降低。
817肉杂鸡的饲料营养大致可分为２个阶段，即１ ～ ２１和２２ ～ ５０日龄。随着对817肉杂鸡生长规律研究的深入，生长阶段应进一步细分。另外生产中还存在一个问题，817肉杂鸡基本为混养，从测定的数据来看，５０日龄上市时，公鸡和母鸡的体质量相差超过150.0ｇ／只。
随着817肉杂鸡专业育种技术的发展，如能自辩雌雄，817肉杂鸡的公母分群饲养可能更适合屠宰的需要。
２、 817肉杂鸡的能量需要量研究进展
陈小鸽等报道，１ ～ ２１日龄817肉杂鸡饲喂玉米－豆粕型日粮，粗蛋白水平为２０.５０％，设置３个能量梯度分别为12.13、12.34及12.55 ＭＪ／ ｋｇ；２２～４９日龄阶段日粮粗蛋白水平为19.0％，能量梯度分别为12.55、12.76及12.96 MJ／KG；结果表明，前期采食量和体质量差异不显著，但随着能量水平的提高，料重比线性降低；后期前２组的日均采食量及料重比接近，高能量组料重比最低。
综合整体数据来看，高能量组的817肉杂鸡生长性能最佳，４９日龄肉鸡平均体质量为1.45ｋｇ／只，料重比为1.99。
初欢欢等研究２２ ～ ５６日龄爱拔益加×罗曼肉杂鸡饲喂玉米－豆粕型日粮其适宜的代谢能需要量，爱拔益加×罗曼肉杂鸡结果表明，适宜的代谢能水平为12.80 ＭＪ／ ｋｇ。
李新艳等报道817肉杂鸡饲喂玉米－豆粕型日粮，１ ～ ２１日龄的日粮粗蛋白水平为21.0％，代谢能水平为12.13 ＭＪ／ ｋｇ；２２～４９日龄的日粮粗蛋白水平为19.0％，代谢能水平为12.50ＭＪ／ ｋｇ；试验结束时肉鸡均质量为1.53ｋｇ／只，耗料增重比为2.26。
赵晓月报道，３个阶段饲养肉杂鸡，１～２１日龄阶段日粮的代谢能为11.97 ＭＪ／ ｋｇ，２２ ～ ４２日龄阶段日粮代谢能为12.18ＭＪ／ ｋｇ，４２ ～ ５６日龄阶段日粮代谢能为12.59 ＭＪ／ ｋｇ。
贺军报道，０ ～ ３５日龄阶段肉杂鸡日粮的适宜代谢能水平为12.55ＭＪ／ ｋｇ。尽管目前的研究结果相对较少，不同试验所用肉杂鸡的遗传背景复杂，不同数据库间各原料的代谢能也有一定差异，但综合已有的研究结果来看，对８１７肉杂鸡１～ ２１日龄阶段代谢能水平设置约为12.13ＭＪ／ ｋｇ，２２～５０日龄阶段代谢能水平设置为12.76～12.97 ＭＪ／ ｋｇ可能比较合理。
３、817肉杂鸡粗蛋白及氨基酸需要量的研究进展伏桂华等分为３个阶段研究８１７肉杂鸡（ＡＡ×罗曼）适宜的粗蛋白及氨基酸需要量，研究结果表明，１～１０日龄阶段817肉杂鸡适宜的粗蛋白水平为21.0％，赖氨酸水平为1.10％，蛋氨酸水平为0.50％；１１ ～ ２１日龄阶段８１７肉杂鸡适宜的粗蛋白水平为22.0％，赖氨酸水平为1.20％，蛋氨酸水平为0.54％；２２～４２日龄阶段817肉杂鸡适宜的粗蛋白水平为22.0％，赖氨酸水平为１.0％，蛋氨酸水平为0.45％。
初欢欢等研究２２～５６日龄爱拔益加×罗曼肉杂鸡饲喂玉米－豆粕型日粮其适宜的粗蛋白及氨基酸需要量，研究结果表明，适宜的粗蛋白水平为18.11％，赖氨酸水平为1.02％，蛋氨酸水平为0.46％。
赵晓月报道，３个阶段饲养肉杂鸡，１～２１日龄阶段日粮的粗蛋白水平为21.0％；２２～４２日龄阶段日粮粗蛋白水平为19.0％；４２～５６日龄阶段日粮粗蛋白水平为17.0％。
贺军报道，０ ～ ３５日龄阶段肉杂鸡适宜粗蛋白水平为20.0％。从以上结果来看，目前在阶段划分上有较大的差异，另外由于品种配套差异导致肉鸡生长速度的差异也较大，特别是近１０年来白羽肉鸡及蛋种鸡的生产性能均有大幅提高。
综合来看，１ ～２１日龄阶段817肉杂鸡的适宜粗蛋白水平约为22.0％，赖氨酸水平约为1.20％；２２ ～ ５０日龄阶段８１７肉杂鸡的适宜粗蛋白水平约为19.0％，赖氨酸水平约为1.05％。
４、817 肉杂鸡其他营养素需要量参数的研究进展目前817肉杂鸡其他营养素如钙、有效磷、维生素及微量元素的研究极少。
薛安永等报道，玉米－豆粕型日粮中添加1.64ｍｇ／ ｋｇ的叶酸可使肉杂鸡获得最好的生长性能。
夏树等报道，用肉鸡生长性能、组织锌含量及含锌酶等作为反应指标，发现１～２１日粮８１７肉杂鸡饲喂玉米－豆粕型日粮锌的适宜添加量为60.0ｍｇ／ ｋｇ。
王彩玲等报道，饲料中添加更高水平的铜相比添加10.0ｍｇ／ ｋｇ的铜而言，肉鸡的生长性能未见有明显的改善。以上的研究结果与在白羽肉鸡上的研究结果基本一致。当前缺乏相应的需要量参数，最好办法是参考暂时已有关于白羽肉鸡的相关营养参数。
５、结论
817肉杂鸡是极具中国特色的肉鸡配套系肉鸡，经过２０多年的发展在我国的肉鸡总量中占有一定份额。这与817肉杂鸡适合屠宰，品质介于白羽肉鸡和优质鸡间有很多关系。但目前817肉杂鸡也存在很多问题，如制种不规范，缺乏饲料营养标准和疾病净化方面不严格等。当前利用简单的杂交不能满足市场的需要，亟待进行专业的品种选育，在此基础上有待对817肉杂鸡的营养需要量参数进行系统研究，建立适宜饲养标准。目前已有的关于817肉杂鸡的研究极少，有待通过大量的研究对各营养参数进行细化。
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| 文章来源：817肉鸡养殖信息网 文章编辑：一米优讯 |
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